御成門の牡蠣を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#煮込み #アヒージョ

これもありですなー #虎ノ門横丁

たっぷりの牡蠣を使用しておりぷりんとした食感とクリーミーな味わいを存分に楽しめます。味噌の濃厚さとの相性も抜群です。

こちらも1つ300円で。溢れでた殻に残るエキスも忘れずに。熱を入れても縮まないプリプリさ。身は一段と旨味が増して・・・堪らないですね！

大粒の生カキが･･･！500円くらいで食べられます。カキ好きにはたまらないです。身がぷりぷりしています。ポン酢を貝に直接たらして、するっと吸うと口の中に潮の香りがじゅば～～～っと広がります。ビールでも日本酒でも。

10分に満たない待ち時間で揚たて熱々の料理が登場！で思ったとおり皿のうえはまっ茶色！！揚げ物はちゃんとした仕事がされていて海老も鯵も尻尾までバリバリ食えちゃうほどしっかり揚がっているけど、素材ごとの食感や風味を上手に残しているところもお気に入り理由の一つ。 ご飯は少し硬めの炊き上がりで味噌汁は出汁がちゃんと聞いていて旨い 。

プリップリの食感が特徴的な鮑は、歯ごたえと食べ応えを感じることができます。オイスターソースの少し甘みを感じながらいただくことができます。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを新鮮な木の功の風味と野菜の甘みを合わせて楽しみます。オイスターソースの濃厚な味わいが食材全体の味を調えています。

#虎ノ門横丁

さっと出汁にくぐらせると牡蠣の旨味が凝縮されてなんとも言えない美味しさです！

大きめの牡蠣を柚子胡椒で、出汁で湯通ししたプリプリの牡蠣がうまい。

クリーミーでメチャクチャ美味い！ #生牡蠣 #新橋 #かま田

アツアツのカキフライと付け合わせで満腹、満腹なんか学生時代に戻ったような気がした新橋のランチでした。

牡蠣の入ったオムレツって初めてだったかも！？組み合わせが気に入って美味しかったです。

クリームチーズのコクと牡蠣の旨味の相性もまたイイ！

濃厚で美味い。ゆず胡椒がめちゃめちゃ合います。美味い

油揚げみたいな大きさと厚さの湯葉だったみたいですが、ガッツリ系味と食感とボリュームでお勧めします。

柔らかく蒸し焼きされた甘いキャベツとプリプリの牡蠣にバター醤油のソースが絡んで最高です。牡蠣の旨味が出たソースは飲みたいくらい美味しいです。バケット等一緒に頼んでもいいかもしれません。

うまうま牡蠣焼きそば。レギュラーメニューではありません。#虎ノ門横丁

牡蠣の旨みが全体に染みてます

鍋にほどよいサイズの牡蠣が１人前7～8個も入る。きのこや白菜などの野菜から出る水分で火を入れるのがポイント #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

牡蠣４つにアジフライ・エビフライ・ヒレカツ。 #定食

カルボナーラの蕎麦版

北海道(仙鳳趾)、宮城(志津川)など。お通しの雲丹と一緒に食べるスタイル。

大きなサイズのカキの旨味を楽しめます。 ぷりんとしておりクリーミーな味わいを存分に楽しめます。

その時一番旬な牡蠣と、万人受けする牡蠣が食べられる！