アンコウを使った人気メニュー30選(ガッツリ)

美味いっす😋 #鍋 #あん肝 #あんこう鍋

濃厚な白子とアンコウがたくさん！贅沢！

わたくし全く知らなかったのですが、アンコウ鍋の作り方はまずあん肝を潰して炒めて油を出してその油でコーティングするようにアンコウの身を焼きます。こうすると身が煮崩れないらしいです。更に、こうするとあん肝の旨味が出汁に染みて美味い！いままでグツグツ煮たものしか食べてなかったので最高に美味しかったです。出汁で酒が飲める！締めのうどんも最高でした。ごちそうさまでしたまた来ます。 #鍋

あんこうの質もいつにも増して良かったような気がします。 #鍋 #牡蠣鍋 #あん肝 #あんこう鍋

限定の鮟鱇の塩つけ麺をいただきました！ 1500円という値段設定ですが、 あん肝、プリッとした身もたっぷりでお得感あります。 ツヤツヤした麺はすすり心地良好で美味かった〜😄 #塩つけ麺

超絶美味しい！ また食べたい。 #鍋 #スープ #シジミスープ

画像にある「身」の他、鮟鱇の「胃袋」や「卵」、そして「皮」や「ホホ肉」が盛られた大皿が出て来ます(^O^)食べ方は、器にオレンジ色した「鮟鱇の肝」を溶かして、身を着けて味わいます(*^^)vもう、これ至福の贅沢です

刺身の盛り合わせでおなかいっぱいになりそうなコース内容です

身も大きくて食べ応えあり＾＾ プリプリで美味かったです。 #唐揚げ

珍しかったので。 #唐揚げ

#鍋 #あんこう鍋

48年間の営業お疲れ様でした。 いろんな所で鮟鱇(あんこう)鍋を食べましたが、ここが1番でした。明日の閉店が惜しまれます。 私が通い始めてからは23年でした。 素晴らしい創作料理の数々、一生忘れません。 5段階評価では足りません。 100点をつけさせてください☝️

#唐揚げ #揚げもの

下味がついた唐揚げで中はふんわり柔らかい、お酒が進む。

#唐揚げ

少し醤油の様な味が付いた衣で揚げられたあんこうの白身がホクホクで美味しい。 #あんこう #から揚げ #あんこうの唐揚げ #絶品グルメ #唐揚げ #総選挙9月

アンコウがこんなにふわっとしておいしいお魚だなんて、初めて知りました。サフランのソースも珍しく、新鮮な味でとても楽しめました。

さっぱりと食べやすい唐揚げでした。若干ぱさぱさしていたかなと思いますが問題なく美味しくいただきました。

今だけ♪

アンコウの旨味を揚げる事によって最大限引き出した一品です。 #唐揚げ

食べやすい一人サイズのアンコウ鍋 アンコウの身を最後の最後まで楽しんでいくことのできる一品で、時期には楽しんでほしい逸品です。

アンコウなので身にしっかり旨味があります　ウマー

とってもいっぱい具の入ったアンコウ鍋です。女将さん自らの手でアンコウのお肉を入れてくれてました。あん肝やアンコウの身が入っていたり、とにかくいっぱい入ってます。アンコウの身って、お鍋にするとプリプリするのが不思議ですね。アンコウの出しがいっぱいのスープと一緒に食べると幸せな気分になれます！

スープに肝をすって入ってる 野菜もタップリで底にはアンコウの身が～食べごたえ十分

プリッと美味い～♪

あんこうをから揚げにするのは、もったいない気がします。 カリッとした衣と、柔らかいあんこうは、骨もなく食べやすいです。 贅沢なから揚げでした。

アッサリしてて、コラーゲンたっぷりで美味しかったです。

鮟鱇とソースの絡み具合、パスタもリングイネの チョイスが素敵過ぎた。

このボリュームで2人前っ！

これがもうめっちゃ美味かってん♪　身は柔らかで甘みがあって。