アンコウ鍋(神田新八 （かんだしんぱち）)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.5神田新八 （かんだしんぱち）ディナー鍋アンコウ温かいガッツリレビュー一覧(1)msd12055.02017/11/13わたくし全く知らなかったのですが、アンコウ鍋の作り方はまずあん肝を潰して炒めて油を出してその油でコーティングするようにアンコウの身を焼きます。こうすると身が煮崩れないらしいです。更に、こうするとあん肝の旨味が出汁に染みて美味い！いままでグツグツ煮たものしか食べてなかったので最高に美味しかったです。出汁で酒が飲める！締めのうどんも最高でした。ごちそうさまでしたまた来ます。 #鍋店舗情報神田新八 （かんだしんぱち）東京都千代田区鍛冶町2-9-1今日16:00~23:30秋葉原 / 神田 / 御茶ノ水 / 新日本橋 / 馬喰町 / 三越前 / 淡路町 / 大手町 / 小伝馬町 / 新御茶ノ水 / 三越前 / 小川町 / 岩本町 / 馬喰横山0332549729
わたくし全く知らなかったのですが、アンコウ鍋の作り方はまずあん肝を潰して炒めて油を出してその油でコーティングするようにアンコウの身を焼きます。こうすると身が煮崩れないらしいです。更に、こうするとあん肝の旨味が出汁に染みて美味い！いままでグツグツ煮たものしか食べてなかったので最高に美味しかったです。出汁で酒が飲める！締めのうどんも最高でした。ごちそうさまでしたまた来ます。
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