アンコウを使った人気メニュー30選

美味いっす😋 #鍋 #あん肝 #あんこう鍋

SARAHさんの食事会であん肝鍋を😭 #鍋 #あんこう鍋

濃厚な白子とアンコウがたくさん！贅沢！

予約2ヶ月待ちでした。 待ちに待った豊田屋さんは、最高のお味でした。 だしとの相性も最高です。

ぷりっぷりの白子とぷるぷるのあんこう鍋 〆のうどんは、お出汁から変えてだしてくれます！

わたくし全く知らなかったのですが、アンコウ鍋の作り方はまずあん肝を潰して炒めて油を出してその油でコーティングするようにアンコウの身を焼きます。こうすると身が煮崩れないらしいです。更に、こうするとあん肝の旨味が出汁に染みて美味い！いままでグツグツ煮たものしか食べてなかったので最高に美味しかったです。出汁で酒が飲める！締めのうどんも最高でした。ごちそうさまでしたまた来ます。 #鍋

あんこうの質もいつにも増して良かったような気がします。 #鍋 #牡蠣鍋 #あん肝 #あんこう鍋

プリプリのあんこうをお酢、胡椒で 煮込んだお料理 食べはじめはほのかにお酢の酸味が優位も後半は胡椒の存在感が俄然、増してきておいしいですー

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にて青森産あんこう15kgSP大盛り、つけ玉。 朝イチでスープはあんこうのフレッシュな旨味たっぷりです。 今日は奥久慈鶏の卵、あん肝スープもついてほんとスペシャル♪ ちょいタレを加えて最後まで最高でした！ #秋の味覚 #ラーメン #醤油ラーメン

今日はアンコウとシシャモのスペシャル大盛り、つけたま。 ややフレッシュなスープはあん肝がたっぷり入っててめちゃ美味しい♪ 今日も朝から口福でした！ #ラーメン #醤油ラーメン

限定の鮟鱇の塩つけ麺をいただきました！ 1500円という値段設定ですが、 あん肝、プリッとした身もたっぷりでお得感あります。 ツヤツヤした麺はすすり心地良好で美味かった〜😄 #塩つけ麺

フグにも近い肉感。 #唐揚げ #東京 #新宿三丁目 #ディナー #推しグルメ #絶品グルメ #歌舞伎町 #あんこうの唐揚げ

連休の最後は四ツ谷の一条流がんこラーメン総本家。 赤貝の不純に鮟鱇17kgスペシャル、つけ玉、大盛り。 あん肝も入ってこのスープめちゃ美味しい。青唐辛子も少し入れるといいアクセントになりますな。 久しぶりに塩結びも投入して腹パンパンになりました😁 #ラーメン #醤油ラーメン

超絶美味しい！ また食べたい。 #鍋 #スープ #シジミスープ

プリプリのアンコウ！ 皮目のコラーゲン質がまた美味。 粒マスタードの酸味がアンコウの甘味を引き立てる。 #私のお気に入り #あんこう #ビストロ #ランチ #銀座ランチ

定番のスペシャル大盛りです。 今日はアンコウ15kgのスープ。 あん肝もたくさん入っていてこのスープ美味いな♪ 少し悪魔スープを追加して全汁で完食でした😁 #ラーメン #醤油ラーメン

サクッといただく #あんこう

画像にある「身」の他、鮟鱇の「胃袋」や「卵」、そして「皮」や「ホホ肉」が盛られた大皿が出て来ます(^O^)食べ方は、器にオレンジ色した「鮟鱇の肝」を溶かして、身を着けて味わいます(*^^)vもう、これ至福の贅沢です

得仙春岡のあんこう鍋。 伊勢海老とプリプリの牡蠣で鍋の出汁をとります。 もちろん出汁として使ったものは頂きます。 これだけでも充分に美味いのですが。 あんこうもこの鍋に入れられて幸せだと思います。＾＾ 新規予約は取れないので周りにいる行っている方を探してください。

アンコウをグラタンにしています。

あまりにも美味しくて追加注文。 ちょいと小ご飯ももらって乗せて食べるとご飯に旨味が溶け出してほんまたまりませんでした😄 #煮凝り

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にてズワイガニ大不純ベース＋甘エビ10k＋アンコウ8kgの100SP大盛り、つけたま。 これだけ色々入って美味しくないわけがない！ 一口スープを飲むとエビが全面に出た味はたまらなく体に染みます♪ 焦がしネギもいいアクセントになっていて今日はカエシもなく必要なく瞬殺でいただきました😁最高でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン

大好きなアンコウにこれまた大好きなパンチェッタを巻きつけて、緑鮮やかなちりめんキャベツで包んで蒸された一品。 白いんげんと細かく切ったアンコウのガルビュールは隠し味の紫蘇の花が優しく、奥行きのある後味を漂わせます。 端に添えられているのは白子のフリールです。 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #あんこう #白子 #キャベツ #鹿児島 #姶良 #重富 #ランチ

刺身の盛り合わせでおなかいっぱいになりそうなコース内容です

これで4人前。たっぷりおいしいコースのお刺身盛り合わせ。

全体的に大きい。厚い。そして、ウニがものすごく新鮮でおいしい。嫌なクセもまったくなし。

アンコウ大好き～。

酒のつまみにちびちび食べるには最適なコクのある料理でした。

ポワソンは本場の南仏マルセイユ仕込みのブイヤベースに、旬を迎える一足お先のあんこうとあん肝がどっさり🤩！ #スープ #ブイヤベース #ランチ #フレンチ #鹿児島

スモークサーモンがほんのりアクセント。これもオススメ。ワインは白が良いね。

#唐揚げ

あんこう！

アンコウ友和え。 こちらは酒のアテって感じです。 アンコウの身と肝を味噌であえてあるとのこと。 白飯に乗せて食べても美味しかった。 東京にいるとなかなかこう言うのは見ないな。 #友和え#あんこう

身も大きくて食べ応えあり＾＾ プリプリで美味かったです。 #唐揚げ

#博多ほてい屋#鮟鱇の肝

鮟鱇のペーストがオプションでつけられてこれがめちゃ美味い。 途中で溶かして味変すると瞬殺の旨さでした😁 #ラーメン #塩ラーメン