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ハマダイを使った人気メニュー5選

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メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、ハマダイを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、5件のハマダイを使用したメニューが見つかりました。

5件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.1
ハチジョウアカムツとハマダイのカルパッチョ(BISTRO ORANGER (ビストロ オランジェ))
ディナー
今日不明
鹿児島県鹿児島市荒田2-36-11 パストラルハウス 1F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    屋久島近隣で獲れる離島の地魚の透明感のある八丈赤ムツは芳醇でもっちり旨い。ハマダイは別名チビキ。 新鮮過ぎて旨みが薄くてやや水っぽいけれど、レモン、オリーブオイル、バジルのシンプルなヴィネグレットで良い感じ。 #カルパッチョ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #ディナー #イタリアン #海鮮 #海鮮料理 #地魚