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カルパッチョ(ハマダイ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはカルパッチョをハマダイで絞り込んだ検索結果ページです。
1件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、1の中からとっておきのハマダイを見つけてください!

3.1
ハチジョウアカムツとハマダイのカルパッチョ(BISTRO ORANGER (ビストロ オランジェ))
ディナー
今日不明
鹿児島県鹿児島市荒田2-36-11 パストラルハウス 1F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    屋久島近隣で獲れる離島の地魚の透明感のある八丈赤ムツは芳醇でもっちり旨い。ハマダイは別名チビキ。 新鮮過ぎて旨みが薄くてやや水っぽいけれど、レモン、オリーブオイル、バジルのシンプルなヴィネグレットで良い感じ。 #カルパッチョ #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #ディナー #イタリアン #海鮮 #海鮮料理 #地魚