ニジマスを使った人気メニュー30選

#カレー #定食 #ダルバート#ニジマス #ネパール料理 ネパールではニジマスをよく食べるそうだけれど、 何店舗もネパール料理屋さんにいってますが、今回初めて。 小骨の多い魚ですが丸ごと。 丸ごと素揚げされ身はほろほろ。 骨もほとんど噛み砕いてたべれるもの。 そしてたっぷりのグレービーソース。 フェヌグリーク、ニンニクの香りがガッツリ。 塩気もたっぷり。 板のようなシナモンも入ってなかなか濃い味でした。 さっぱり癖のないニジマスにはあってるのかも。 バスマティライスが進みます。 ダルスープの方もフェネグリーク、ニンニク効いてます。 しかも旨い。 これ、正直新大久保にある廉価なダルバートとは違います。 これが中核に据えられ、サグはほうれん草の炒め物、にんじんと大根のアチャールのほかに生のニンニクスライスの入ったタルカリが何品か。 ナスとじゃがいものタルカリもうまかった〜 ネパール料理というとスパイスも塩気も少し優しめを想像するのですが、ガッツリ攻めの料理でした。

新鮮 #塩焼き

ニジマスのコンフィ🐟✨ 美味しい✨

見た瞬間、思わず「大きい！」と言ってしまった。こういうお料理をナイフとフォークで綺麗に食べられるようにならねば…。#ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #中禅寺湖 #日光 #フレンチ #

#茨城 #常陸大子 #袋田 めちゃめちゃ美味かった😋 ぺろっと3匹完食。臭み0 新鮮最高‼︎ キロ2000円 大体5匹 釣って食らう👍

#岐阜 #奥飛騨温泉口 #刺身 #ディナー #川魚

なかなか香りのよいニジマス。身もしっとり。

#栃木 #推しグルメ #絶品グルメ

#北海道 #ランチ #釧路#阿寒湖 #姫鱒は2日で終了

19/07 #ひもかわさくら亭 #群馬県吾妻郡 #虹鱒の棒寿司 #棒寿司 #鱒太郎 400円 群馬のブランド鱒

#ニジマス #カレー #スパイスカレー #ネパールカレー #ネパール料理

#東京 #蓮根 #推しグルメ #絶品グルメ #夏のひとさら

竹筒ご飯🎋🍚 #定食 #ランチ #ご飯 #和食 #宮崎 #高千穂

#カレー #グレイビー #鱒 #ニジマス #ネパール料理

#熊本 #高森　#ニジマス　#高千穂峡

#栃木 #東武日光 #日光 #ランチ＃金谷ホテル＃日光虹鱒＃ソテー

レア感を残して燻製にした虹鱒にはヴィネグレット。からりと上がったフリットは絶妙な酸味の北イタリアの南蛮漬けに。 素敵なアンティパスト。 #南蛮漬け #燻製 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ディナー #鹿児島市#イタリアン #ピエモンテ #今日のひとさら #ニジマス #フリット #ヴィネグレット

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＃伊香保 #旅館 #川魚

安曇野 にじます まるごとコンフィ ナスとミョウガ、大葉のサラダ仕立て 出来立ての温かいにじますを頭も含めサラダに混ぜ合わせとても美味しかったです。 Confit whole nijimasu confit with roasted eggplant and myoga ginger, shiso #美味しい #学芸大学 #ヘルシー #サラダ

ニジマスをお口に入れた瞬間、一気に香りが広がる。

この季節が旬の天然虹鱒のポワレに芳しい焦がしバターレモンソースをつけながら頂きます。 #フレンチ #鹿児島 #海鮮 #ランチ #焼魚

釣ったばかりのニジマスを塩焼きで！ #塩焼き

ホクホクしっとり桜色の身の虹鱒。 鮎、ヤマメ、イワナが獲れる土地ならニジマスはただの雑魚。 でも綺麗な清水で育った鹿児島の虹鱒はわりとイケる。 #ニジマス #鱒 #トラウト #そうめん #塩焼き #定食 #鹿児島 #薩摩大川 #西方 #ランチ #和食#焼き魚 #淡水魚

こちらも自分で釣った魚を調理してもらいフライにしてもらいました。揚げたてでしたが衣が固く、身の割合と衣のバランスがイマイチでした。ウスターソースかけていただきましたが、身は柔らかく美味しかったです。

こおばしいアーモンドの香りがばっちりニジマスとあってます。

#推しグルメ #絶品グルメ #初夏グルメ#ニジマス #塩焼き 養殖ですが、生け簀からすぐの焼きたてなので皮パリパリで身はふわふわ。

#栃木 #推しグルメ #絶品グルメ#ディナー#虹鱒　燻製の香りがして美味しいです

ニジマスの塩焼は塩加減と焼き方がおいしさの決め手です。淡白なお味ですが、いい塩加減に焼かれており、うましっ！！