KEISUKE MATSUSHIMA （ケイスケ マツシマ【旧店名】レストラン アイ）

このお店のメニューランキング

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  1位.ヌガー、ラベンダー風味の蜂蜜とアーモンドのエスプーマ

  3.5
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  2位.グレープフルーツのテリーヌ、アールグレイのアイスクリーム シードルレディクション

  3.4
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  3位.フォアグラのポワレ、地中海の柑橘クリーム添え

  3.4
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  4位.Menu degustation'Collection'

  3.4

  ¥7000
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  5位.カフェメニューはページ下部へ

  3.2

  ¥0
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  6位.手長海老のタルタルヴァニラ風味

  3.2
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  7位.ポルチーニ茸のロイヤルフラン、野生キノコのフリカッセ、トリュフ風味のキノコぼエミューリュジョン

  3.2
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  8位.

  3.1
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  9位.

  3.1

  ¥0
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  10位.ローストチキンのジャスミン風味、ブレットのクーリ、レモン、鶏のジュ

  3.1
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  11位.ニジマスのグルノーブル風仕立て、ジャガイモのローリエの香り

  3.1
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  12位.鴨のパイ包みがメインのコース

  3.1

  ¥6700
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  13位.カンパチのカルパッチョ　野菜仕立て

  3.0

  ¥2300
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  14位.抹茶のフォンダンショコラ　イチゴと共に

  3.0

  ¥1300
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  15位.鳩の内臓の揚巻

  3.0
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  16位.季節の茸をエシャロットやバターフリカッセ、ベーコンのサヴァイヨン

  3.0
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  17位.栗のガレット マスカルポーネのグラス、赤い実のコンフィチュチュール

  3.0
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  18位.仔羊のグリル

  3.0

  ¥2500
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  19位.オレンジのクレープ

  3.0

  ¥1300
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  20位.ミルフィーユ

  3.0

  ¥1500
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  21位.多様なハーブの香るパン粉を纏った豚のロース肉のロティ、野菜のファルシ ソッカのチップ

  3.0
• 

  22位.一休限定メニュー

  3.0
• 

  23位.Menu“Saveur d’été 2014

  3.0

  ¥4500
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  24位.マシュマロ

  3.0

  ¥1200
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  25位.季節の野菜の盛り合わせ

  3.0

  ¥1500
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  26位.苺のデザート

  3.0

  ¥1400
• 

  27位.ホタテのタルタル　キャビアと共に

  3.0

  ¥2900
• 

  28位.鶏肉のグリル

  3.0

  ¥3000
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  29位.山菜と鮮魚のフリット

  3.0

  ¥2500
• 

  30位.チョコクレープ

  3.0

  ¥1200
• 

  31位.本日の肉料理

  3.0

  ¥3500
• 

  32位.マグロとアボカドのタルタル

  3.0

  ¥2100
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  33位.Menu“NICE×KAMAKURA”

  3.0

  ¥9000
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  34位.レモンオペラ

  3.0

  ¥600
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  35位.パウンドケーキ

  3.0

  ¥600
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  36位.オレンジマカロン、抹茶クレーム

  3.0
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  37位.季節のコース

  3.0

  ¥10000
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  38位.ひよこ豆のパニスとアイオリソース

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  ¥800
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  39位.野菜のアンショワイヤードソース

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  ¥1200
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  40位.南西風グルマンサラダ

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  ¥1200
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  41位.ピストゥースープ

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  ¥800
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  42位.魚のスープ クルトン添え

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  ¥800
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  43位.ネスカフェ レギュラーソリュブルコーヒー

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  ¥500
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  44位.エスプレッソ

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  ¥600
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  45位.紅茶

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  ¥600
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  46位.アイスティー

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  ¥600
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  47位.赤ワイン

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  ¥700
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  48位.自家製ジンジャエール

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  ¥800
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  49位.アランミリアコックス種アップルジュース

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  ¥1200
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  50位.フォアグラと苺のガトー ピスタチオ ブリオッシュ アブリコ風味のバルサミコで

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  ¥3500
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  51位.小海老を纏わせて焼き上げた金目鯛とアルベンガ産紫アスパラのグリエ 黒オリーブとバジル

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  ¥4000
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  52位.オレンジのティアン

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  ¥1500
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  53位.消費税8とサービス料10を加算させて頂きます

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  ¥0
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  54位.ランチ平日限定　【Menu TGV】

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  ¥2800
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  55位.本日のメイン料理

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  ¥2200
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  56位.本日のケーキ

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  ¥700
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  57位.鱈のブランダード タップナードソース

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  ¥800
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  58位.オリーブ

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  ¥600
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  59位.ニース風サンドウィッチ

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  ¥1200
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  60位.コーヒーとケーキのセット

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  ¥1000
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  61位.カフェオーレ

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  ¥600
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  62位.アイスコーヒー

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  ¥600
• 

  63位.スパークリングワイン

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  ¥1200
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  64位.白ワイン

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  ¥700
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  65位.消費税8を別途加算させて頂きます

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  ¥0
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  66位.パルメザンのクルートを纏った卵緑アスパラガスのヴルーテクリュディテ春の花

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  ¥0
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  67位.スズキのコンフィと皮のクリュスティアン ムースを詰めた花ズッキーニ バジル風味 カレープラント風

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  ¥4000
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  68位. 自家製スープドポワソン

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  ¥2500
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  69位.仔羊背肉のロースト ピマンデスプレット風味 レモンのサヴァイヨンと野生のアスパラ ソッカのチップ添え

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  ¥4000
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  70位.軽やかなタイムのケーキレモンのクリームエキストラバージンのソルベ

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  ¥1500
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  71位.生薔薇のグラスリュヴァーブのフォンダン ビーツとそのムース フランボワーズのジュ

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  ¥1500
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  72位.【Menu Balade en Mer 2015】

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  ¥7000
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  73位.ランチ【Menu Saveur de été 2015】

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  ¥4500
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  74位.ニース風ラタトゥイユ

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  ¥800
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  75位.生ハム

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  ¥1200
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  76位.本日のチーズ盛り合わせ

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  ¥1500
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  77位.野菜のマリネ

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  ¥800
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  78位.野生のルッコラと黒オリーブ リコッタチーズ

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  ¥800
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  79位.ニース風サラダ

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  ¥1200
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  80位.本日のポタージュ

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  ¥800
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  81位.カプチーノ

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  ¥600
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  82位.フレッシュハーブティー

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  ¥1000
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  83位.シャンパーニュ

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  ¥1600
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  84位.ミモザ

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  ¥1500
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  85位.ベリーニ

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  ¥1500
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  86位.キール

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  ¥600
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  87位.サントリープレミアムモルツ

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  ¥1000
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  88位.アランミリアカベルネ種ロゼグレープジュース

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  ¥1200
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  89位.アランミリアメルロー種赤グレープジュース

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  ¥1200
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  90位.ペリエ

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  ¥600
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  91位.本日のランチプレート

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  ¥1200
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  92位.鎌倉野菜 レモングラス風味のアンショワイヤード

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  ¥2500