江ノ島の生しらすを使ったメニューBEST30
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こちらは、江ノ島で食べられる生しらすを使ったメニューのランキングページです。
江ノ島では、36件の生しらすを使用したメニューが見つかりました。
36件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
サザンオールスターズの桑田ご夫妻も訪れるそば処で、 季節限定で生しらすのメニューがそばや丼と共に頂けます。 品の豊かなそばの香ばしさが鼻から抜けていき、 パツンと切れる歯切れの良さで、 カツオの出汁が効いたつけだれを付けて啜ると一気に風味と旨味がに厚みが加わり、 薬味で違った風味を感じさせ、 生しらすを入れるとそばと生しらすの食感と風味で旨味が段違いにUPします! そばと生しらすの強力タッグが織りなす絶品せいろ!
レビュー一覧(2)
- ruiiur
生しらすと釜揚げしらすを一度に味わえます! 新鮮な生しらすは透明感がありツルツルっとした食感で喉越しがいいです。 人気のお店でいつも並んでいます。
- hichelin_guide
湘南に来たらしらす食べたくなる #丼もの #ランチ#しらす #シラス丼 #生シラス #生しらす丼
レビュー一覧(1)
- plain_candy_kv3
#丼もの 2020年12月の写真です。 生シラスを食べられて良かった。 #海鮮丼 #生シラス #生しらす丼
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- 10to8
#ランチ#シラス丼
レビュー一覧(1)
- local_pea_os8
#神奈川 #江ノ島 #片瀬江ノ島 #ディナー#イタリアン #カルパッチョ#しらす
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- yosekimoto
生しらすとあじのたたき丼 #生しらす#あじ#湘南#江ノ島#江の島#丼
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- sat45_119
生しらすのカルパッチョ #カルパッチョ
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- yu__ki
#しらす #生しらす #テイクアウト #神奈川
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- user_00408240
通常は温泉玉子乗せになりますが、私は要らない派↵生シラス増量にしてくれるのが嬉しい~
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- davewatanabe
身が半透明の透明度が明らかに違う見た目からして綺麗な生しらすで、そのまま味付け無しで食べると程良い磯の風味に、ほのかな甘みが感じられて獲れたてを浜で食べるのと同じ感動の生しらす。 箸で摘まみ上げた生しらす1匹1匹と目が合いそうにはっきりとした目も鮮度の高さの証拠です。僕の話を受けて出しているのか、鮮度を確認させようと思ったのか、ご主人が町場で一般的に生しらすの調味料として用いられているポン酢と普通の醤油を出してくれます。 鮮度の高い生しらすは、鮮度が落ちると頭の部分から出る苦味や生臭さがないからポン酢だと本来の風味を消してしまうけど…醤油はちょっとつけるだけで生しらす本来の風味が口の中に広がって醤油の風味としらすの風味が融合して良い感じで味の違いが一目瞭然…ではなく、一口瞭然に分かります…僕の旨いね…という顔を見てご主人が「でしょ?」って感じの笑みを浮かべるのに自信の程が感じられます。
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- noel0126
生しらす丼が本日なかったので別に生しらすを注文。小鉢の中になかなかの量が入っていて、それを2色丼にのせていただきましたが臭みもなく満足できる一品でした。
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- yu__ki
#しらす #生シラス #テイクアウト #腰越 #神奈川
レビュー一覧(3)
生しらすは、生姜にも山葵醤油にも良く合う。生しらすは鮮度が命!鮮度が落ちるとちょっと臭みが出るので要注意!同店の生しらすは、甘みがあってとろける美味しさ実はこれまで生しらすはちょっと臭いと思っていたのですが、認識が覆されました!
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