鹿児島県のアカハタを使ったメニューBEST3

3 メニュー

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こちらは、鹿児島県で食べられるアカハタを使ったメニューのランキングページです。

鹿児島県では、3件のアカハタを使用したメニューが見つかりました。

3件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

ランチ

ディナー

今日定休日

広木駅から407m

鹿児島県鹿児島市西陵６丁目２-１４

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手前スジアラ、奥アカハタ。共に15日熟成のところを自宅で昆布締めして更に追熟。沖縄では三大高級魚として親しまれているという淡い赤色に紫の水玉模様の #スジアラなめらかな舌触りともっちりした食感。上品でありながらクエの様な濃厚な旨みと甘みのフォロー。中華料理の「清蒸」で有名な深紅の美しい姿の皮を剥ぐと、脂の無い淡白でしっとりとした白身魚の奥行きある旨さの #アカハタ #刺身 #お造り #昆布締め #熟成魚 #熟成 #津本式 #白身魚 #ハタ #高級魚 #鹿児島 #広木 #たばこ産業前 #ランチ #ディナー #和食 #海鮮 #鹿児島市 #テイクアウト

ランチ

今日11:00~21:00

折口駅から5.52km

鹿児島県阿久根市脇本10367

takahiro_m
まるで祝宴のような鮮やかなアカハタ（鹿児島ではキジハタではなくアカハタをアコウと呼ぶ）の姿造り。石鯛まで盛ってある☺️ 黒之瀬戸に潜って、水中銃で仕留めたその日獲れた魚の豪華で無骨な漁師料理が格安で頂けるドライブイン。お子様ランチやガテン系の料理も揃っているけれど、海鮮料理は新鮮ピチピチで豪華。 #刺身 #刺身盛り合わせ #お造り #ハタ #アカハタ #石鯛 #鹿児島 #折口 #阿久根 #ランチ #和食 #漁師料理 #姿造り #冬の味覚

1位 - スジアラとアカハタ（熟成15日目）