香川県の排骨を使ったメニューBEST4

とんこつパーコーが好きになりました。 パーコーが特に気に入りました。 徐々にスープが沁みていくのも美味しく感じました。 パーコーを食べて満足し、麺をすすりスープを飲み 再度満足して食べました。 #豚骨ラーメン #排骨麺

”うぅぅわぁっ！”と思いました。 なんと波打つマヨネーゼがパーコーの上にありました。 ”有無を聞いてよ！”と思いながら食べ始めると、 あってもいいかなと思ってしまいました。 少し甘めなたれもかかっていて美味しいパーコー丼でした。 #丼もの

麺は中太麺で好みから言えばもう少し茹で加減が硬めの方が良かったです。スープは普通に美味しく、主役のパーコーも見た目よりは美味しく食べれました。

美味しいと思いましたが排骨麺？とも 思いました。しかしメニューには元祖PANDA流と記されていたので、此処ではこれはアリなんだと思いました。排骨麺の定義はパン粉をつけたフライではなく揚げです。食べた排骨麺の排骨は、細かなパン粉でしたがトンカツ系でした。麺は中細のストレート麺で、茹で加減は好みの食感でした。スープは中華料理店らしい深みのある味でしたが、ねぎは青ネギでした。排骨は別皿での提供なので、都度ラーメンに浸して食べる食べ方も出来ますが、全部をラーメンに盛り付けてから食べました。スープにパン粉衣が浸り好きな食感でした。