投稿する

東京都のエゾウグイを使ったメニューBEST30(4ページ目)

324 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、東京都で食べられるエゾウグイを使ったメニューのランキングページです。

東京都では、324件のエゾウグイを使用したメニューが見つかりました。

324件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
蝦夷鹿(CACHETTE965)
今日不明
銀座駅から29m
東京都中央区銀座4−3ー9 クイーンズハウスB1

レビュー一覧(1)

  • stormyboy22
    stormyboy22

    金曜日(*´∀`)♪ インフルエンザの予防接種を受け、 有楽町でパスポートを受け取り (※渡航の予定はないです(^_^;) 夜はひさびさ(^-^) Cachette965さん(*´∀`)♪ @cachette965 以前勤務していた会社の同僚と、 数年ぶりに(* ´ ▽ ` *) 今月のコースCachette( ´∀`) メインは蝦夷鹿( ゚∀゚) 柔らかくて、赤身の歯応えも( ´ー`) ソースもおいしい(^.^) フォアグラに、戻り鰹、かます(^-^) そして〆は、TKG( ・∇・) おされなTKG(^.^) 佐伯シェフのお料理、堪能いたしました(* ´ ▽ ` *) 元同僚とも話が弾み、 時間もあっという間に(*´ω`*) 小池さんの「5つの小」 小一時間以外は守り、この日は1軒だけで。 銀座、有楽町も夜は人が出ていましたが、 丸の内仲通りのイルミネーションには、 去年ほど多くはなかったかも(^^;))) #銀座 #cachette965 #蝦夷鹿 #フレンチ #丸の内仲通り #イルミネーション #マカロニメイト #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

3.0
蝦夷鹿ロース肉のポワレ 赤キャベツとパンチェッタのフォンデュ 花梨ヴィネガーで仕上げたリンゴのロティ ソースカシス ジュニパーベリーの香り(ロオジエ (L'OSIER))
今日12:00~14:00,18:00~21:00
新富町駅から1.11km
東京都中央区銀座7-5-5

レビュー一覧(1)

  • salondeshoko
    salondeshoko

    ランチのコースのメイン料理です。料金はコース料金です。 ジビエの癖がまったくない柔らかく仕上げられた肉に濃厚なソースが合っています。ジュニパーベリーの香りがほんのりします。

3.0
蝦夷鹿のトマト煮込み(Caffe Classica)
今日不明
品川駅から58m
東京都港区高輪3丁目26-27エキュート品川2F

レビュー一覧(1)

  • westend96
    westend96

    エキナカのレストランとは思えないクオリティ。蝦夷鹿大好きでよく食べますが、トマトベースは初めて。しかも調理法がそこはかとなくオッソブーコを思わせます。とても美味しく頂けました。

-
蝦夷鹿のモモ肉のグリエ ヌイユ添え ソースグランヴヌール (Nico Chelsea (ニコチェルシー))
今日17:00~23:30
茅場町駅から299m
東京都中央区茅場町3-3-3

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    ミディアムレアにグリルした国産蝦夷鹿のモモ肉は、鹿や猪など各種ジビエで取ったダシに赤ワインや赤スグリのジャムを加えたソースで味わう。 (2016年7月号掲載) #おとなの週末2016年7月号

-
蝦夷鹿のロースト 冬の根菜のボルドレーズ添え(ディナーコース)(ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座)
今日不明
銀座一丁目駅から146m
東京都中央区銀座2丁目2-14マロニエゲート銀座110F

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    11月2日から新メニューが登場。写真はディナーのコース料理から、本日のメイン料理「蝦夷鹿のロースト 冬の根菜のボルドレーズ添え」(ディナーコース4400円/税別) (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号