エゾウグイを使った人気メニュー30選(3ページ目)

#東京 #両国 #蔵前 #スパイスカレー #両国ランチ #錦糸町ランチ #フレンチ #ビストロ #両国ディナー

あっさりジューシー程よいかみごたえがあと引く。 #ロースト #ソース #タタキ #ローストダック #鹿肉のロースト

うまいやつ #ストロガノフ #虎ノ門横丁

蝦夷バフン雲丹💥 昭和18年創業、北海道虻田町の老舗 #小川商店 さんのプロ御用達の箱うに。 コンディションが良くミョウバン添加が極めて少ない本来の濃厚な甘みがとろける雲丹をどっさり🤤 回転寿司に押されて消える町のお寿司屋さんも多い中、創業41年を迎える家族経営の大衆寿司屋さん。 付き出しにサラダが出てくる出前迅速の大衆寿司だけど、目利きと技術の裏付けがある。 #うに #雲丹 #寿司 #鮨 #鹿児島 #笹貫 #ランチ #鹿児島市 #宇宿

学芸大学ビストロSARU 蝦夷鹿とじゃがいものグラタン🥔🦌 ミートパイみたいな、 スプーンを入るとマッシュポテトが甘味を出し、鹿肉が底にぎっしり😋暖まるなぁ〜 #学芸大学 #鹿肉 #グラタン #ランチ #ビストロ

赤ちゃん蝦夷あわびのおどり軍艦巻き。もっちりコリコリ歯切れが良くて旨かった！今日のあわびは踊って無かったけど、そのうち生で踊ってるバージョンも食べられるのだろうか。 #築地すし一番 #築地場外市場

香りも美味。 #カクテル #下北沢 #東北沢

#蝦夷鹿 #モモ肉 #ロースト #赤ワインソース

beat eat 喜多見 蝦夷鹿キーマ カレーって美味しいなあ お店に行きたくなるなあ ジビエに対しての認識が 変わったなあ #カレー #スパイス #キーマカレー

#蝦夷鹿 #エゾシカ #鹿肉 #ロースト #ビストロ

#タルタル #肉 #ジビエ

#埼玉 #本川越 #川越市#川越#小江戸#フレンチ #コース #ロースト#蝦夷鹿 #ランチ

＃鹿

北海道の魚介類の鮮度は凄い。青く透明の皿に握りが乗り、彩りも鮮やかでした。馬糞雲丹は甘くてぷりぷりで美味しいです、ボタン海老も最高に甘くておいしい！ベースのご飯も最高、一粒一粒がふっくらで甘くて粘りがあって素晴らしい、美味い美味い言ってたら大将が貝のお刺身をサービスしてくれました。また、行きたい北海道、また、食べたい馬糞うに。

#フレンチ #外苑前

言うことなし❤︎

#すし #鮨 #寿司 #赤酢の寿司 #ウニ #雲丹 #ばふんうに

本日のメイン2品目。先に豚を食べたので調整してもらい、焼き芋をしいたけに変えてもらい、ソースも鹿のジュに赤ワインベースでシンプルに。少し重めの赤ワインとの相性がよかったです。（ハーフサイズで注文しました） #ディナー

臭みがなくジューシーで、赤ワインとよく合う！ 蝦夷鹿、、なかなか食べられない逸品。

一緒に食べに行った中国人の同僚に何の肉？って聞かれたから思わずバンビって言ったら周りにドン引きされました… 柔らかくて肉汁たっぷりですごく美味しかった❣️ 中国人の同僚も美味しいと喜んでました♫ #蝦夷鹿 #鹿肉 #鹿肉のロースト #肉汁たっぷり肉

血の酸味が最高

カリフラワーのクーリー。マッシュポテト が、ソースと からまって・・・最高

ソースポワブラード。鎌倉産ホウレンソウのソテー。まったく 臭みなく、柔らかくて、素晴らしいお味でした

秋葉原の裏路地にひっそり佇む子店✨ 女子率高いのでかしましいが、味は申し分無し❗

柔らかい赤身の蝦夷鹿のお肉 #蝦夷鹿

柔らかくてさっぱりしていて美味しい。色々絶妙。 #東京 #ヘルシー #渋谷区 #ビストロ #ミシュラン #隠れ家 #フレンチ #豚肉 #ポーク #ワインと一緒に