エビイモを使った人気メニュー30選

海老芋とあん肝を合わせようと思う創造力 すごく美味しい１串でした

海老芋の他に、ズワイガニの天ぷら、金時人参、絹さやが一緒に盛り付けられています。 #味噌煮 #煮物 #ディナー

海老芋湯葉揚 獅子唐 レモン塩 絶妙の揚げ加減で濃厚な海老芋が堪能出来ました。 #懐石料理 #湯葉揚げ

木の芽の薫りがひろがり 海老芋のしっとり感、生麩、若芽が 見事にマッチした炊き合わせでした

1月のおまかせコースの１串 お正月らしく海老芋と白味噌がGood

この味の加減がいい塩梅でした #治部煮 #サトイモ揚げ #煮物

海老芋を軽く揚げたものに雲丹が乗せられていました。さりげなく出てきた一皿ですが、とても美味しかったです。

柚子と木の芽で作ったソースが海老芋のフリットとの相性抜群でした。 #フリット #エビのフリット

★海老芋 真鯛 生姜あん ねばりともっちりした味わいの海老芋に 優しい生姜あんと 薬味がナイスマッチ。 生姜の香りと辛味が一層素材の美味しさを引き立てます。

#あんかけ

甘くて上品な海老芋。手間暇かかっている。

優しいだしのあんかけがおいしい。 ほくほく。 #芋#海老芋#唐揚げ

#鴨と海老芋の治部煮 #治部煮

好き。 #海老芋 #揚げだし #新宿 #芋料理

見た目は地味ですが、甘くて本当に美味しい海老芋。柚子がいい仕事。

お味噌が野菜の甘さを引き立ててくれます

揚げたホクホクの海老芋にトロッとしたずわいがにのあんかけをかけた一品 口の中で優しい味わいと蟹の旨みを楽しめます。

京生麩は、モチモチ感があってやわらかく、噛んでいくうちに旨味がでてきます。低カロリーで、栄養価が高く、ダイエットに向きます。 豆乳白みそと具の組み合わせがとても良かったです。

何ともあっさりしたお出汁にコクのあるあんかけ。揚げた海老芋によく合います！

甘みのある海老芋を使用した「海老芋の揚げだし蟹菊花あん」850円。 FRaU2017年1月号より #FRaU #フラウ #FRaU2017年1月号

日曜日 昨日は、終日爆睡し何もできず 今日は、ネイルサロンから、 所用で横浜へ。 横浜に来たら、 こちらに顔を出さないと 酒とったり、さん 常時50種類の日本酒 でもやはりこちらに来たら、川鶴さんを 讃岐くらうでいに、生原酒 蛍烏賊の酢味噌あえ 鯖のおろしポン酢あえ ホワイトアスパラ 親鳥の串焼き 海老芋と京生麩の揚げ出し 〆は、酒和酒和 どれも美味しい ただこちら、日本酒が一合売りで、 おひとりさまだと ということで・・・

門をくぐり、石畳の階段を登り抜けると、古き良き日本の風情が目に入ります。さらに、長屋門をくぐると、四季折々の顔を持つ広大な日本庭園があります。外は都会、中は江戸時代で、不思議な感覚を覚えます。和の空間とお料理がしっくりときます。

海老芋がホクホクしていて、味つけもシンプルで素材の甘味が堪能できる一品です。

海老芋のとろっとした濃厚な食感と味わいを楽しめます。 シンプルながらもしっかりとした味わいを楽しめる一品です。

なかなか予約が取れないお店です！ お惣菜がとても美味しく種類も豊富です。海老芋の唐揚げは煮含めしてから揚げてあるという手間をかけている逸品。 その他にも素材本来を活かした味付けが最高です！

ほくほくで美味しいです

オーナーさんが歩いて探したこだわりの農家さんからのお野菜からの～海老芋と空豆だそうです。前菜でこれを食べたら、もうそのあとに続くお料理への期待がジワジワと増してきました(*^^)v

こちらのお料理も好きだなぁ。ポイントは２つあって、揚げた菜花の仄かな〔苦味〕と油淋ソースのオリーブの〔青味〕。この二つの“大人の味覚”がアクセントとなり、〈松川カレイ〉と〈海老芋〉のデリケートな味わいを引き上げているんです。計算されたお料理ですよ。

普通の里芋よりも少ししっかりしていて、ほくほくとしっとりの中間のような食感がおいしかったです。