千葉県の生姜を使ったメニューBEST30(2ページ目)

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注文当初は「香りだけだろうなぁ」なんて予想してましたが、良い意味で期待を裏切ってきました。生姜独特のピリッとした刺激があって美味しかったです！ #ジンジャーラテ #ラテ #pie_and_coffee_mamenakano #mamenakano #千葉 #千葉市美浜区 #海浜幕張 #千葉カフェ #千葉市美浜区カフェ #海浜幕張カフェ

レンコン、豚しそ、紅しょうが、アスパラ #串カツ田中 #一人飲み #ソロ飲み

#千葉 #八千代台 #ラーメン #煮干し

食事のセットドリンクです。 ジンジャーは＋480でした。 飲み物によって金額は変わります。 #千葉 #西船橋 #京成西船 #カフェ #駅ナカ #ペリエ西船橋 #セットドリンク

#初夏グルメ #テイクアウト #サンドイッチ #サンドウィッチ #パン #チキン #鶏肉 #竜田揚げ #根菜類 #食パン チキンの竜田揚げを生姜ソースで味付け、根菜サラダ（蓮根がシャキシャキで美味）・レタスに酸味のある身体に良いビーツを挟んだボリュームあるサンドイッチです。

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①お通し「ざる豆腐（手作り）」¥330（テーブルチャージ） ②アサヒスーパードライ¥540 #生ビール #ビール #お通し #成田 #成田市 #千葉県 #千葉 #チューハイ #レモンサワー #サワー

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見た目もさることながらアテには最高の一品なのであります。

＃うどん #ランチ＃とり天 ＃紅生姜天 ＃半熟玉子天

今回の限定は粋やさんの鶏白湯スープに生姜を合わせた一杯との事。 とろみのある旨味たっぷりな白湯スープに生姜が効いた濃厚ながらもあっさりした一杯。 ガッツリ生姜が先行する感じではなく濃厚な鶏の旨味の中から生姜がじんわ〜りと効いてくる印象の味わいでこれは美味しい(^^) 自家製の全粒粉入り中細麺は歯切れ良くコシのある美味しい麺。細麺なのでスープの絡みも抜群。 チャーシューの代わり入る鶏挽肉の生姜煮とおろし生姜で追いジンジャー。大葉のアクセントも爽やかで具材もスープに合わせて一工夫されていてお見事。 食べ進めるうちに身体がポカポカになって汗を吹き出しながらKK完食。 これからの寒い季節にはぴったりの美味しい一杯でした(^^)ご馳走様でした❗️ こちらは暫くは提供出来そうとの事です。

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本八幡の名店 なんとリーズナブル 雰囲気含めて素晴らしい #紅生姜 #かき揚げ #天ぷら #本八幡

牛すじ丼（ミニ）（¥300）と一緒に注文。 生姜と塩味でさっぱりとしつつも、旨みのガツンと効いた一杯。長芋、めかぶ、オクラのネバネバトッピングも良い仕事をしてくれていました。 #ラーメン #まぜそば #冷やしまぜそば #丼もの #牛すじ丼

スープを飲むたびにフワっと旨みが感じられて、生姜がバッチリ合ってました。 ワンタンは皮が薄くて滑らかで、食感がとても良かったです。 ＃ワンタン麺

生姜が香っておいしかった

よく混ぜ混ぜしてからいただきますと、割とあっさりとした醤油ダレでするすると箸が進みます。↵ 麺は太めつるりとしてコシあり適度にモチモチ◎↵ 卓上トッピングは揚げ玉と魚粉のみを、途中から使いました。

のりが3枚...1枚はたたみいわしですね！低温調理チャーシューの上にはちょこんとおろし生姜と隣に麩があります。スープはじんわりのクリア煮干しで、優しくニボが広がる。なんでも、ノーマルの煮干しソバは濃口醤油ベースで、今回の生姜煮干しソバは白口醤油ベースに生姜を加えたものとのこと。生姜の使い方としては、調理の後半に加える程度のようで、盛りつけ時におろし生姜を乗せる程度で、生姜としてのインパクトとして正直物足りなかったかな。昨今の生姜ブームの力強いものを期待するのはお門違いでした(;^ω^) 麺は菅野製麺の低加水の中細パッツリ麺。歯切れが良いものだが、スープの吸いはそんなによくないかも。 チャーシューはなかなか肉厚。味玉はしっかりと出汁の味が効いていてトロんとして美味しかったです。たたみいわしはビジュアル的にも面白いトッピングでした。

谷中しょうが #谷中生姜

生姜そば大盛りに海老雲呑と煮卵トッピング。 #ラーメン

食感が楽しめて、生姜がおいしい‼

紅生姜に旬があるのかは知らないが、 季節限定の“紅生姜天そば”をチョイス 期待を超えるものは、特にはないのだが、 紅生姜の酸味が汁に溶けて結構、好き JR改札内で乗換中に立ち寄る立食いそば #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #菜の花そば #西船橋 #紅生姜天そば

実は豚しょうが丼（単品600円）は盛りが良いとの情報を頂いてたのですが、セットものはハーフサイズだろうと、油断してました(^_^;)↵ ラーメンは普通に1人前、豚しょうが丼もほぼ1人前ありますね・・・これでハーフサイズなのかもしれませんがｗラーメンには分厚いチャーシューが1枚。↵ ダシにしちゃったのねタイプのチョイカチで、すごくしょっぱいですが、麺のおかずにちょうどいいｗ↵ スープは良い意味で、普通の普通、化調っぽな後味の悪さもなく。↵ 麺は茹で加減ストライク、単品550円のラーメンにしては良いもの。

乾物系のみ（動物系オフ）のスープで、タレは白醤油メインとのこと（書いてあった）です。↵ 煮干しの旨味がしっかりと出たスープであっさり、おいしいです！！↵ 自分は煮干しの味を強いと感じる傾向があるようで、そのせいかな、煮干しダシの強さに対し優しめの味付けに感じますが、塩分濃度的には某人気店と同じくらいですのでこれでちょうどいいのかな（笑）。↵ トッピングですがクニュクニュとした食感が楽しい低温チャーシューの他に、変わったところでは「麸」？↵ これは何の味もしませんで、乾燥したやつを水で戻したような感じ(^_^;)↵ あと海苔と一緒に並んでいるのはタタミイワシではないかと思います。↵ 味玉は黄身トロ度70％位でした。↵ 麺はザクザクもっちり菅野製麺。

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