石川町のボッタルガを使ったメニューBEST2
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こちらは、石川町で食べられるボッタルガを使ったメニューのランキングページです。
石川町では、2件のボッタルガを使用したメニューが見つかりました。
2件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
石川町駅から865m
神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F
今日11:00~22:00石川町駅から638m神奈川県横浜市中区元町2-95-2
レビュー一覧(1)
魚と見紛うほど美しいロゼ色のこちらは仔牛のヒレ。中にはバッカラマンテカート(干しダラのふわふわクリーム)。ボッタルガ(カラスミ)と卵黄のソースが美しい黄。そしてセロリソテーの優しい自然な甘み。複雑な素材の組み合わせが一皿にまとまっている。