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北海道のマダイを使ったメニューBEST25

25 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、北海道で食べられるマダイを使ったメニューのランキングページです。

北海道では、25件のマダイを使用したメニューが見つかりました。

25件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
端麗真鯛醤油(真鯛らーめん 麺匠 渾身)
ランチ
今日不明
資生館小学校前駅から169m

レビュー一覧(1)

  • shinobu3
    shinobu3

    新たに醤油が加わったって事で、早速試しに行ってきました(*^^)v 個人的には塩の方が好きですが、コチラもなかなかですよ♪♩♬ #ラーメン #醤油ラーメン #端麗真鯛醤油 #真鯛らーめん麺匠渾身 #真鯛ラーメン #市電資生館小学校前エリア #狸小路商店街

3.0
真鯛の蒸籠蒸し(GRIS)
今日不明
西8丁目駅から177m
北海道札幌市中央区南2条西8-5-4 4F

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    これは和食の一皿。中華料理では仕上げに熱した油をかけますが、こちらは油を使いません。その代わり、薬味の白髪ネギに〈大葉の千切り〉を混ぜてあります。これが和食へグッと近づけているんですね。蒸すことで身はしっとり・ふっくら。あっさりした〈醤油ダレ〉が鯛の繊細な旨味をきちんと引き出しています。ロゼワインともよく合いますよ。

3.0
真鯛のせいろご飯(GRIS)
今日不明
西8丁目駅から177m
北海道札幌市中央区南2条西8-5-4 4F

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    この日の締めは定番の逸品を。まず見た目が美しい。土台のご飯は醤油で味付けした〈茶飯〉になっています。ご飯が蒸しあがる直前に鯛の切身をトッピングしまして、加熱します。鯛を口に入れますと、絶妙な火の入り具合で溶けてしまうのです。フレンチで言うところの“ミ キュイ”というやつですね。当然ながら、醤油味のご飯とジャストフィットするんですよ。