東京都のマダイを使ったメニューBEST30(2ページ目)

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 にて。シジミ10㌔＋真鯛アラ5キロ＋国産松茸スペシャル100大盛つけ玉。 いやー、このスープはほんと美味しいです。 濃さはなくても旨味満載でゴクゴク飲めちゃいます。カットされた松茸もいいアクセントになってるし、焦ネギもいいなー。 今日も最高でした😄 #絶品グルメ #ラーメン #醤油ラーメン

#サラダ ＃真鯛

この店のお肉料理はもちろん美味しいのだが、お魚料理もまた美味しい。その日その日の仕入れ状況で魚料理は変わります。訪れた時は真鯛のポアレ。皮がカリット焼かれ、身はふわっと焼き上げてあり、クリームソースに鯛の白身がよく合います。バケットに残りのソースをつけていただきます。

「大将おまかせ江戸前握り握り【蘭】」コースの一品。 サクッとした食感もあり、身に張りがあります、新鮮なのでしょうね。噛むと仄かに甘みを感じるくらいの旨味、たまらんですよ。 #寿司 #握りずし #タイ #鯛 #春グルメ #水道橋 #東京ドーム

濃厚な真鯛のコクと風味が口の中に広がります #ラーメン

真鯛のカルパッチョ 美しい✨

#ビリヤニ パラっとしたタイプ。これは美味い！！！

ピンクの低温調理薄切りチャーシューが艶かしいです では、ますはつけダレから 若干、塩分は高めではありますが、濃密な中にキレがある抜群なバランス 「真鯛らーめん」よりも私好みな濃厚つけダレです 中太ストレート麺をいただきます ハードルを簡単に越える一杯です 燻製された低温調理チャーシューは抜群の出来映え ビールのアテに間違いのない味わい 薬味に柚子胡椒をリクエスト 確かに味変アイテムではありますが、このつけダレは最後まで一気に行けちゃう勢いがあります 私には不要だったかも

食べたのは味玉がついた濃厚スープのらーめん。見えるのはチャーシュー、柚子胡椒、小松菜、味玉、ねぎ。このお店は何と言ってもこの低温調理のチャーシューが美しい！食べてみると燻製の香りがして、一般的なチャーシューとは全然違う印象。上に乗った柚子胡椒の爽やかな風味もGOOD！スープは鯛の旨味が凝縮された名前通りの濃厚なスープ。うますぎて飲み始めたら止まらない！！！麺は全粒粉が入った中細のやや縮れた麺。これが濃厚真鯛スープとすごく合うのです♪途中で味変アイテムとして山葵を使ったらまた違う印象で美味しい！また行きたいと思わせてくれる、レベルの高いお店でした！！！

移転後初の麺魚。 写真は特盛(+200円) 店内が広くなったので、回転も早くなった。 薄切りのチャーシューと半熟卵は燻製してあり、これだけでも美味しい。 やっぱり、鯛で出汁をとったラーメンはここが一番美味しいと思う。

☆錦糸町パルコの美味しいお店 一口食べて思うのは、これまでのらーめんとは全く異なる味だということ。 しっかりした噛み応えのある中太面には真鯛の味がしっかりしみ込んでいて、まるで魚を食べているかのような錯覚に陥るほど。 麺でこれだけ真鯛の味がするのだから、スープはもっと魚の味が強いのでは？ と思って飲んだスープは意外にもあっさり真鯛の味も控えめで、飲乾したくなるほどのさっぱり感です。 #ラーメン #錦糸町パルコ

#真鯛 #真鯛刺身 #真鯛カブト焼き

身が肉厚で美味しい。いっぱい食べ過ぎて食べられず包んで頂きました😋 https://instagram.com/p/BUnwdxLFvn4/

護什番＠護国寺(東京都豊島区) 濃厚真鯛塩らーめん(並)(180g)1000円 #東京 #東京都 #豊島区 #護国寺 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

#新橋 #ラーメン#真鯛らーめん#麺魚

真鯛の胡麻ダレお茶漬け御膳 虎ノ門ヒルズ内でお茶漬け御膳が食べられる 虎ノ門横丁も沢山あるが、ヒルズ内にも まず天ぷらは海老、魚とししとうがさっぱり揚げてあり、白いご飯と🥢が進みます ひじきのお浸しとブロッコリーでなんとなくヘルシーな気持ち 真鯛の下に胡麻タレがぎっしりと ご飯を再度盛り真鯛をパイルダーオン🔛 そこに薄く入れた出汁湯だろうかお茶なのか 完食で全然男性の方も満腹のはず でもチト高めかな🤷🏻‍♂️ #虎ノ門 #御膳 #お茶漬け #天ぷら #ランチ #美味しい

真鯛が美味しい、その上のじゃがいもが美味しい、そしてソースがたまらない。パンに絡めて、ソースもしっかりいただきました。ごちそうさまでした😋 #喜多見

#ディナー 瀬戸内海の真鯛の焼き物です、鯛なので骨はしっかりとしていますが、頭から尻尾まで余すことなく戴きました、肉厚な鯛でした。

#SARAHはじめました #八丁堀

鯛の旨味が詰まったつけ汁がたまりません。さらにつけ汁にはほぐし身もしっかり入っており、麺の上には炙った切り身まで。細麺との絡みも良く、ラーメンより好きかも知れません。 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺 #鯛ラーメン

あっさりした味付けだけどタイの旨味溢れるスープに鯛の身も適度に入ってました！ #あら汁

本来は真鯛なんだけど、品切れで鯵で作ってもらった。なめろう味の刺身って感じ。美味しい。天才。 #和え物 #ディナー #刺身

ソースと絡む味が堪らなく美味しい！！いい仕事してます。 #ローストダック #ロースト

全6皿、Wメイン付きのランチコースより、お魚。 複雑で美しいソースが、素材の美味しさをさらに高める。 #ランチ #ソテー #フレンチ #真鯛

瀬戸内真鯛のポアレ下にはリゾットが、これはフレンチの鯛飯ですよね。 #ポワレ

柚子の香り