千葉県のマダイ(ガッツリ)を使ったメニューBEST5
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こちらは、千葉県で食べられるマダイを使ったメニューのランキングページです。
千葉県では、5件のマダイを使用したメニューが見つかりました。
5件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(2)
- kouhei01
具は鯛チャーシュー、ほぐした鯛の身、細かく刻んだ玉ねぎ、小松菜、青ネギで、鯛は炙ってあります。↵ 薬味(味変アイテム)は(左から)生姜、柚子、柚子胡椒 ワサビ麺は角のない、ぷりプリした感じのもの。「真鯛の旨みを極限まで濃縮させた」というスープはトロントロン。↵ 味はやや濃い目で、鯛の風味しっかりしっかりながらしつこさは感じさせず。↵ 薬味は途中から、生姜、ワサビの順に少しづつ使いました。
- bokurarri
鶏白湯をベースに鯛の旨味がきっちり出ているんです まさにまろやかウマ~ってやつ バーナーで炙った鯛とほぐした鯛 真ん中には微塵切りのたまねぎ、奥には小松菜 麺はカネジン製 通常の太さのモチっとよりの麺 濃厚スープを持ち上げ過ぎずちょうど良い で、これがかなり美味くてすぐに食べ終えてしまった
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- bokurarri
味変のおろし生姜とゆずがまた良かった鯛白湯2ndの進化系は煮干ガッツリ効いていつつ、炙った鯛の旨味も感じる一杯でした
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- kouhei01
ゴマだれにもスープを使っているようで、そのスープの差が他店のものとの味の差になるんだろうと思う。↵ 非常に味わい深いものです。↵ 麺はいつものうどんみたいなやつですが、冷やすことによりコシが強くなって、モチモチ感もあり。↵ あとボリュームが有りますね、1.5玉は確実で、もしかしたら2玉かもしれない、お腹いっぱいになりましたので。
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- akikoorito
ランチの前菜セット(前菜+パン+パスタ+デザート2種盛+コーヒー)での価格です。 前菜がしっかり豪華に4品も出てくるので、とっても満足! オリーブオイルでいただくフォカッチャも本格的でとても美味しい。 前菜が終わる頃合いを見てくださり、目の前で茹で上がったパスタをソースと手早く合わせて提供してくださる気遣いも素晴らしいです。
レビュー一覧(1)
どちらかと言うとあっさりな鶏白湯スープ(塩)に上品な真鯛の風味、主役は鶏白湯。↵ メンマの代わりにたけのこを使うあたり、できるだけ身体に良いものをというこだわりが感じられます。↵ 鶏チャーシューはしっとりとして絶妙の塩加減。麺はコシしっかりでゴムまりのような弾力ありの優れもの。↵ (三河屋製麺)