鹿児島県の白身を使ったメニューBEST21
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こちらは、鹿児島県で食べられる白身を使ったメニューのランキングページです。
鹿児島県では、21件の白身を使用したメニューが見つかりました。
21件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- takahiro_m
酢豚のナマズ(バサ)版の様な唐の国の唐揚げにしめじ、舞茸、えのきとえんどう豆の琥珀色のとろみ餡。 #甘酢あんかけ #きのこ #きのこあんかけ #なまず #バサ #パンガシウス #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ランチ #鹿児島市 #広東料理
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- takahiro_m
衣をつけて揚げたナマズの仲間のバサと、にんにくの茎とホールの豆豉の芳しいハーモニー。 シャキシャキ玉ねぎ、ほっくり甘くないかぼちゃ、旨みを吸ったしめじ。 青果市場の中華食堂 家常菜博朱 白身魚のブラックビーンズ炒め ¥800 桃の木時代の"ベジ中華"のコンセプトの良かったところはしっかり踏襲。 #白身魚 #ナマズ #パンガシウス #ビーンズ #炒めもの #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#広東料理 #豆豉
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- takahiro_m
さっくり衣にぷりぷりの海老とベシャメルを仕込んだ白身魚フライ。 タルタルと和風おろしの2種のソース。 #エビフライ #フライ #鹿児島市 #ランチ #洋食 #シーフード
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- pecopecomushi
#定食 #白身フライ
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- takahiro_m
卵白入りのチリソースに潜むのはナマズの仲間のパサ。別名パンガシウス。 何にでも合う万能の白身魚だけにソースの出来が味を決める。 #炒めもの #ナマズ #パンガシウス #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市#四川料理
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- takahiro_m
中国内陸部では魚と言えば淡水魚。 青果市場の片隅の中華食堂で使う白身魚はフワフワの身質のなまず。 オイスターソース餡を纏った新玉ねぎと筍の食感が楽しい。 #あんかけ #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #鹿児島市 #ランチ #広東料理 #上海料理
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- takahiro_m
'70〜'90年代の札幌にはスープカレーなんてジャンルは無かった。 昔から札幌市民のソウルフードはみよしのぎょうざ。 サラサラ系のカレーは昔からあったけど私の絶対は狸小路のデリーさん。 ナチュラルでシンプルでシャープな辛さと滋味深い余韻が堪らない唯一無二のカレー屋さん。 後から作られたスープカレーブームに便乗することなく、街の小さなカレー屋さんとしての役割を全うしていたけど、その味には王者の風格がありました。 剛家さんのスープカレーは横浜のアルペンジローのような甘さを加えた洋食の延長。 大人でもバーモントカレー甘口売上ダントツNo.1の鹿児島の嗜好に合わせてデフォルトが甘いけど、辛さレベル40番を選択するとバランスが良い。 オーナーさんはアジャンタやマジックスパイスで修行されたのだと思います。 札幌出身の私にも満足できるクオリティです。 ただ、初めて試したカマンベールと白身魚フライはミスマッチ😅 …合うと思ったんだけど。 #スープカレー #フライ #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #カレー #インドカレー #南インド料理 #南インドカレー #洋食
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