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西ケ原の柚子を使ったメニューBEST30

30 メニュー

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こちらは、西ケ原で食べられる柚子を使ったメニューのランキングページです。

西ケ原では、30件の柚子を使用したメニューが見つかりました。

30件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.3
特製Ra-men 柚子しお(メンドコロ キナリ)
今日定休日
西ケ原駅から6.78km
東京都中野区東中野1-51-4 大総ビル 1F

レビュー一覧(2)

  • great_beet_vp8
    great_beet_vp8

    黄金色に輝く透き通ったスープをひと口飲んでみて、その際立つ美味しさで一気に味覚のスイッチが入りました。 序盤は、鶏や魚貝の出汁の奥ゆかしい旨味を感じ、塩は素材の旨味を引き立てる程度に控えめで円やか。 全体バランスが素晴らしく、優しい一杯に仕上がっています。美味しくてレンゲがどんどん進みます。 麺はやや低加水の中細麺。スープともよく合っています。 特製は別皿で提供され、肩ロース、鶏チャーに加えて鴨肉。どれも柔らかもっちり食感で、熟成された豊潤な旨味を感じます。味玉もよく染み込んでいてトロッとゼラチン食感。 食べていくにつれて舌が慣れるのか、具材の旨味がスープに染み出すのか、スープが次第に深みを増していきます。 終盤に柚子おろしの山を崩して混ぜると、後味がすっきり爽やかにバランスを整えてくれます。 計算された化学変化なのでしょう。全く隙のない一杯です。 流行は遷り変わりますが、今現在世にある意識高い淡麗系ラーメンの中でも、さらに頭ひとつ抜けた最高峰にあると思います。 #ラーメン #塩ラーメン

  • tanilogu_no1
    tanilogu_no1

    #東京 #中野区 #東中野 #中野坂上 #食べ歩き #ラーメン #らーめん #メンドコロキナリ 旨いねぇ〜〜

3.1
柚子塩ラーメン(えんや )
ランチ
ディナー
今日11:30~22:00
西ケ原駅から942m
東京都北区岸町1-1-10 岸町NUビル1F

レビュー一覧(2)

  • captaink
    captaink

    柚子塩ラーメン🍜えんや まずはスープから。。。 柚子の香りが豊か~ そのあとに塩気と旨味が さっぱりして飲み過ぎの体に染みわたりますww 麺は滑らかで柔らかめの 断面が正方形な細ストレート。 チャーシューは少々レアぎみで ほどけるような食感で 重たくなくて食べやすい♡ 味玉は、持ち上げたら割れそうなほど 柔らかく、黄身もトロリ!! 盛られた刻み海苔も 香りが良くて風味付けに良い コリコリとした山クラゲは 良いアクセント♪ #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #ラーメン #そば #ライス #北区 #王子 #麺類 #塩ラーメン #チャーシュー #味玉

  • tangy_rice_xw2
    tangy_rice_xw2

    #SARAHはじめました