汐留の鴨を使ったメニューBEST30(6ページ目)

ダマンドはしっとり。重さが無く、さくっといただけます。

ココのお刺身、なかでも貝は本当に新鮮。歯ごたえ良し。旨みは濃い。しかもボリュームあり過ぎ！　なぜか海苔巻きまでついてきました！

愛知のミル貝

苺の甘みと酸味を楽しみながら、 パイの食感を堪能していけます。

思わず美味しい～と言ってしまったのが、鴨もも肉のコンフィ　絶品なお味なので、みなさんにもおススメ

と～ても美味しかったです

和牛のジューシーで肉肉しい味わいとムースの旨みを楽しめます。

鴨肉の旨みとカシスソースがよく合い 触感の違うりんごとシャンピニオンがアクセント。

ほたてのプリプリとした食感と甘みのある味わいを存分に楽しめます。 カリフラワーの彩も絶品です。

ホタテの食べごたえに味付けにたまらない美味しさです！

熱々の状態でサクサクの　年末の寒空に内臓が染み入るようです。

季節限定のアップルパイ。バニラアイスを追加すると＋600円なり。 #フレンチ #銀座 #アップルパイ

りんごの食感が感じられる部分とよく煮込んでジャムに近くした部分とがパイの中に閉じ込められていて、2種類の煮りんごを味わえるのがいいアップルパイ。アイスクリームも、豊かなバニラの風味がします。

ランチメニューの名物だそうです、コレ。サラダやごはんまで付いていて、なかなかのボリュームです。鴨出汁は、蕎麦を食べた後にはごはんにかけて、薬味をのせて食べるのがお勧めだそうで、やってみたら〜旨うまでした(^o^)/

たっぷりの薄切り鴨肉とコシの強いうどんが最高！

レモンパイってありそうで、たべたい時にはなかなかないけれど、ここでは定番ケーキなんです。爽やかなレモン味のは、やっぱり甘酸っぱくて美味しいし、食べ応えがあるボリュームで満足しちゃいます(*^^*) まだ食べたことがない方には超お勧めしたい１皿ですヽ(^o^)

貝のこりこりとした食感とうまみを楽しんでいけます。

ホッキ貝のこりこりとした食感を楽しんでいける一品です。

夏限定の白桃の半カットを贅沢に使ったカスタークリームベースのパイです。カスタードとパイの相性が最高です。

香ばしいキャラメルカスタードにさつまいもがはいっています。生クリーム、キャラメルカスタード、サツマイモの組み合わせは最高です。

＃炒飯　#中華料理

麺は細め･･･いや、手打ちなのか細い部分や少し太めの部分もありコシもしっかりありました。鴨出汁はとても優しい味で体中にしみわたる感じでしたが、そのぶん鴨肉にはぎゅっと味が詰まっていて食が進みます。ランチメニューにはプチデザートのわらび餅がついていて食後にお茶と一緒にほっこりさせてもらいました。店内もコンパクトで居心地いいのはゆったりとした時間が流れているからだと思います。

サクサクとしたパイの中から出てくるのは、たっぷりなみずみずしい味わいの野菜とジューシーなお肉。食べ応えのある一品です。

抹茶の豊潤な香りとお皿全体の美しさを楽しめます。 さくっとしたパイと抹茶の旨みとの相性は抜群です。

美容に良い食材や脂・スパイスが使われていて 無駄な脂や糖を控えて調理されています。 発酵バターを使っていて、パイ生地は通常よりカロリーの低いというのも 女性の強い味方♪.・。* こちらのパイは野菜たっぷりなので ダイエット中の方にオススメの一品です。

アドニス ティ テーブル 銀座でスペシャルランチ♡素敵な空間でお花畑の様なキレイなお料理が!!彩りがキレイ。イクラがキラキラ。エビにサーモンにクリームソースなんて、あわない訳がないですね。こちらはパイで包むのではなく、上に乗せてしあげてあるので、パイはサクサク。発酵バターの香りの良いパイをくずしながら、好みであわせて頂く感じ。見た目にもお料理がキレイで、場が華やぎますね。

目の前でかけるソースは濃厚で濃い味わい 鴨肉のジューシーな味わいとフォアグラ一枚が贅沢に乗った一品は、フォアグラの旨みと鴨肉の甘い脂の美味さが絶妙なマッチを見せています。

車海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 貝の味わいを堪能していけます。

サクサクとしたパイの食感を楽しみながら、 カラメルの味わいを堪能していけます。