フォアグラを使った人気メニュー30選(3ページ目)

西木屋町通四条下ル 屋台がコンセプトのラーメン店 「#優光 」本日オープン！ 高瀬川のせせらぎを感じながらランチや、夜ごはん、〆ラーメンに餃子と煮込みで酒場使いと新たな楽しみ方ができる一軒。 #ラーメン

屋台 優光 貝そば unchiグループの全粒粉入り中太ストレート自家製麺と貝出汁、あっさり醤油のスープが好み。あさりがこれでもかーとばかりにトッピングされています。 レアチャーシューも含め、大好きな［クソおやじ最後のひとふり］を彷彿させる逸品。 #ラーメン #醤油ラーメン

フォアグラのポワレ、舞茸添え。 #フォアグラ #フォアグラのソテー

中のお肉は、国産牛のタンと常陸牛のA5ランクのバラ肉。 トロトロになるまで、よく煮込まれています。 ソースは、４種類のお味噌（八丁味噌、仙台味噌、信州味噌、西京味噌）がベース。 #シチュー #パイ #ビーフシチュー #ディナー

貝汁で呑む酒は美味いとぜ。

レーズンバター好きとしては最高の〆でした！(笑) #アイスクリーム #シャーベット #パイ

フォアグラのフランとトウモロコシの冷製スープにはトリュフが浮かんでいます。 #スープ #冷製スープ

見た目がまず、間違いない。 中にはチキンやホタでが入ったクリームシチュー♪♪周りのパイを崩してシチューにつけて召し上がれー( ^ω^ ) #大阪府#西梅田#ロシア料理#パイ#ホワイトシチュー#ディナー

大きめのホッキ貝を１個捌いてもらいました。 身が厚くて甘みがある。 #ディナー #刺身

#蕎麦 #そば #貝柱かき揚げ #私のお気に入り 二葉@神田和泉町！ 東京路麺の最高峰と言って差し支えないだろう。 粋な暖簾と豊富な天種が魅力だ。 貝柱のかき揚げにキクラゲを追加する。 二葉の真髄は天ぷらとキクラゲにある。 あさりのかき揚げや貝柱のかき揚げなど、江戸っ子好みの天種があり、胡麻油が香る江戸前天ぷらである。

外は程よくパリっと中はまろやかクリーミーで臭みなどは一切なくとろける美味しさです。 #フォアグラ#フォアグラのポワレ #美味しい

胡椒激効き甘辛醤油中華ダレがバリバリ美味い丼。 #丼もの

7/15限定『冷たいアサリの貝だしらー麺』 絶妙なバランスの鶏＋アサリ出汁。貝の旨味の最高一歩手前なのが良い。不如帰の初期に通じる品の良さ。 ネギ（青・白）、糸唐辛子、そしてもちろん生姜の活かし方も素晴らしい。 美味い貝だしらー麺でした。 #ラーメン #塩生姜らー麺

大阪・梅田グルメ。 阪神百貨店梅田の地下2階のバル横丁にオープンした、なにわ麺次郎・然さん。 黄金貝ラーメン。 比内地鶏と貝のスープが美味しかったかな。 #ラーメン #貝ラーメン #シジミラーメン #魅惑の食べ物 #ランチ #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #梅田 #梅田グルメ #醤油ラーメン #中華 #チャーシュー

ハッキリとした鶏と貝 #ラーメン #醤油ラーメン#貝ラーメン

比内地鶏の動物系をベースとされておりまして (^-^)ノ じんわりと貝の滋味深い旨味が後からやってくる仕上がり♪ 醤油ダレはまるい口当たりの軽い甘味のある優しさで (〃∇〃) うまく仕上げられている かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

テリーヌは、粒マスタードの乗った物と、炙ってバルサミコソースをかけた物の２種類。 イチジクの甘みがアクセントになっていて無茶苦茶ウマいですよ。 うにホワイトアスパラのタルタルはウニの旨さが際立った１品。 使われているうには甘みが強いバフンウニになります。 合鴨ローストは皮とその脂身が香ばしく、旨味とコクも濃厚ですね。 #タルタル #テリーヌ #ロースト #ディナー #盛り合わせ

ネギさえも入らない全くのかけ。 スープは貝の美味しさにトリュフオイル。 シンプルだけど贅沢なラーメン。 #ラーメン #冷やしラーメン #トリュフオイル

つぶ貝ととり貝の盛り合わせ。 甘みがあり美味しいね。 コリコリした食感も良い。 #盛り合わせ #刺身

フォアグラ 梅ソース #ソース #梅焼き

鴨の火の通し方が完璧。 溢れるほどに盛り込まれたフォアグラ。

おでんのバイ貝を２回お代わり。 #おでん

表面はカリッと、中はフワッとしたフォアグラ。台座になっている大根にも、フォアグラの旨みがしっかり染み込んでいます。

円やかな味わいのスープは貝の旨味が溢れんばかり。自家製で手揉みした幅広平打ち麺はインパクト大。 #ラーメン

香り豊かな貝出汁スープは想像よりもまろやか。スルスルといける飲み口。 平打ちのパスタのような麺もユニーク。 #ラーメン #塩そば #魚介ラーメン #塩ラーメン

貝の旨味を存分に味わえる一杯。香味野菜を使用した味変アイテムが面白い。スープが絡みまくる幅広平打ち麺は見た目も食感もインパクト十分です。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

#ラーメン

オープンは2021年７月12日。まずはひと言。これは美味い！凄まじい美味さに、鳥肌が立つほどだ。名古屋コーチンの芳醇極まりない滋味と、貝の奥行きのある豊かなうま味とを、絶妙なバランスでミックス。合わせる麺にも確固たる存在感があり、箸を持つ手が止まらない。#ラーメン

#貝料理 #貝刺し

はい、太か。貝柱と海老がびっしり入って、舞茸やら三つ葉のかき揚げ。塩でペロリと食べれるとぜ。 #かき揚げ

いつ食べても美味しいアップルパイ♫ リンゴがサクサクしっとり、 パイはパリパリ^ ^ #菓子パン #アップルパイ #パイ

温かいアップルパイが冷たいアイスと合うんだなーって！ 大きなカフェオレも頼みました！

わたしのだーーーーいすきなアップルパイヽ(〃v〃)ﾉ山中湖に行ったら是非食べて欲しい！今回はお土産に買ってきて温めてお店で食べる時みたいにバニラアイスをトッピング！甘さ控えめなのでアイスがちょうどいい。

感動的うまさ。いやマジで #ソース #キャラメル #アイス #パイ

悶絶。マロンパイに塩キャラメルのソースが抜群に合う。 #アイスクリーム #パイ #ソース #キャラメル #アイス

広島県産牡蠣や浅利、乾物などをから素材の旨味を引き出した魚介系の塩そば。低温調理された肩ロースと鶏胸肉チャーシューが三角にカットし重ねられ、味玉、穂先メンマ、イクラ、柚子、三つ葉がトッピングされた一杯は、貝出汁特有の少し白濁し澄んだスープにキラキラと油分が散らばり、見た目にも上品で彩りも映える一杯。 店主のこだわりと丹精込めて作り上げている技がダイレクトに伝わる貝出汁塩そばの麺は、コシがありつつ、しなやかでツルっと喉越しよい平打ち中ストレート麺を使用。牡蠣と浅利の旨味と風味がスープに溶け込んで魚介のならではの味わいが余韻として残ります。 トッピングされた柚子のさっぱりしたアクセントと2種類のチャーシューがそれぞれしっとり、まったりした食感になって変化が楽しめるだけでなく、イクラのプチップチッとと弾ける食感もあそび心があって、全体的にバランスが良くかなり完成度の高い一杯に仕上がっています。 #ラーメン #塩ラーメン #中華そば

#ラーメン

#SARAHはじめました

死ぬ前に何が食べたいかと問われたらこれを食べたいと答えます。皿底にぎっしりと敷き詰められたグリンピースと一緒に頂きます。パイを開くとぎっしりときのことフォアグラが詰まっています。エネルギーを摂取するはずが、逆に奪われてしまう程のボリューム、美味しさです。

切った瞬間に閉じ込められたキノコの風味がふわっと香る。そこにフォアグラのコクが加わって、、、 #パイ #パイ包み