バイを使った人気メニュー30選(ガッツリ)(4ページ目)

チキンはスパイシーでピリッと辛くてジューシー♡ これ、何本でもいけちゃいそうです！ ナンとの相性もバツグンです。 サモサは味が美味しいけど少し油っこいのでいっぱいは食べれないかな。ちなみにこれもカレー味です！

クリーミーでおいしかったです。

スープは塩であっさりしつつも、貝出汁がばっちり効いていて美味い　ギュッと濃縮された旨味を観じます　チャーシューも熟成されていて美味しい　麺はツルツル美味ぃです

貝出汁ばかりイメージが先行して褐色系ではなく塩っぽい白さを想像していた。素材の中にも醤油ってあったね…(^_^;)さっそくスープをすすると優しい醤油の口当たりからグググっと貝の旨味エキスが押し寄せる。醤油の強さに負けない貝出汁っぷりの期待通りの美味さに安堵する。麺はツルツルと舌触り良く、中細やや平麺で、細すぎず太過ぎずのマッチング。美味いね。脇を固める味玉は燻製仕様で、こりゃメチャ美味い。私が燻製好きな事もあるが、これをデフォで出してくれるなら100％注文するね。佐助チャーシューは低温調理されていて、肉厚ながらしっとりと噛み切れる柔らかさでさすがです！最後にマコモダケはサクっとした歯ごたえが美味しく、面白いトッピングでした。

シンプルな塩味ベースに濃厚なしじみエキスが口いっぱい広がります。あっさりだけどうまうま！

細ちぢれ麺 あっさり塩味 海鮮しじみスープに麺が入ってるみたい 麺が柔らかいから、しじみを殻から外してるとふやけちゃう いっぱい入った小粒のしじみはジャリっとしなくてよかった ひとことで言うなら華奢なラーメン 風邪ひいた時に食べたい 上品でかわいいおばちゃま2人が切り盛りしてる落ち着いたお店 割り箸が割りづらい

オーソドックスなつけ麺です、チャーシューは鶏と豚のダブル、大盛りはなくて替え玉が頼めるのは珍しいですが、水でしめた麺が出てきた頃にはつけだれが冷めてしまって、冷たい替え玉を食べないといけないのが辛いですね #醤油つけ麺 #パイ #醤油パイ #ラーメン #つけ麺

なんばＣＩＴＹにあるグルメゾーン、なんばこめじるしにあるカレーうどん屋さん。居酒屋使いもできるみたいです。野菜不足でもあったので、ほうれん草の茹でたのがたっぷり乗ったこちらを注文。焼チーズがトロっみよ～んと糸を引いて香ばしくカレーに絡みついて美味しかったです。なんと麺にはジャガイモが練りこんであるらしく、カレーうどんには珍しい細麺でした。つるつるしこしこで、かなり好きな麺。持ち帰り用がレジにあったので、かなり気になりました（笑）暑い日で汗をかいてたのですが、食べ終えた後にボディシートとうちわをテーブルにそっと置いて下さる気遣いが素敵なお店でした♪

第一印象としては煮玉子をもっと半熟にしてほしい・・・でした。食べてみると味はまあ大体の予想通りです。普通という一言に尽きます。ただガーリックが少し入ってるようで、それが僕には合いませんでした。麺は結構好みです。湯で加減もちょうど良かった。

スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシ白菜ニンジンメンマ煮玉子を使用。↵ 拳骨・背骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな煎りゴマ風味をアクセントに臭みのない豚骨出汁であっさりとしたクリーミーな仕上がりになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺は自家製麺で程良いコシ感があり喉越しよく頂けます。大盛りまで無料サービスとなっています。キムチ・高菜の無料バーのサービスがあります。

女性に人気のメニューはあっさりとんこつの「パイタンラーメン」(中)らしいです。

ホンビノスを使ったラーメンというと、西新井大師の某店に続き2軒目、ハマグリの出汁がメインのラーメンは10回位は食べたことありますが、そのいずれよりも塩加減が良好（塩分濃度が低い）です。↵ とはいっても一般的なラーメン並か、それよりややしょっぱいくらいですが・・・↵ それと前述の某店では貝をぐつぐつと煮てダシを採っていましたが、結果として身が小さくなり食感はザラつきがみられました。↵ 対するにURA963のは、出涸らしっぽいところはまったくなく、貝そのものもうまいですし、濃厚かつ上品な出汁がよく出ている。↵ ちなみにホンビノス貝は10個使われていました。

〆は、貝鍋。。。うどん。　これも、絶品

【贔だしや(兵庫・西宮市)】 厚切りチャーシュー 貝だし塩そば 鶏油 ¥970 ●貝の旨味と競るかえしのカドと鶏油の分厚い3段攻撃のスープは終盤に鶏の旨味が余韻を残し、啜り心地と歯切れ良い艶やかで張りのある中太麺がスープを纏う、厚切チャーシュー装備のオイルで変化を楽しめる塩そば！ #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

プラス 山賊焼¥500円

見た目は“またおま系”の濃厚豚骨魚介系チックなつけダレです 鶏由来の結構な粘度と濃度 若干塩分高め しっかり貝を感じます 中太平打ちの麺とつけダレの相性はなかなか つけダレの中にはアサリが沢山潜んでいました チャーシューもinされていました 麺と具を食べ終えて、スープ割をお願いしました 葱を追加してくださって、唐辛子がふられての提供です じんわり系のスープ割でした 完食・完飲です

見てくださいこの濁ったスープ！使用している貝は蛤、赤貝、帆立とのことです 基本しょっぱ目の味なのに、汁を飲むのが止まらない！烏賊など魚貝の旨みが凝縮されてメチャウマ チャーシュー、カニカマ、玉子のトッピングがこれまた美味い チャーシューはデフォで3切れ入っているんですが、最高の出来ですね いつも思うけど、ほんと美味しい 麺は歯応えの感じられる中細の縮れた麺 いつも言うけど、このラーメンが完成された理由はスープと麺の相性の良さ このラーメンはこの麺以上に合うものが想像出来ない うーん、ただただ美味い.

黄金色のスープは鬼シャコ貝から出るものか、とてつもない旨味が広がり最高に美味しい。出汁から出る甘みが堪らなく美味い！自分が大好きなスペシャルの味。鮟肝や牡蠣も美味しいけど、やはりこの貝出汁感は最強である。間違いない。 金額が下がったのはシャコ貝トッピングが無くなってしまったからだと思われる。それでも、このスープが飲めただけで大満足。 途中で醤油タレを追加してしょっぱめにしていただく。そして、家元の沖縄旅行にて見つけたという島唐辛子をちょっとだけ入れる。これが辛いのなんの(笑)けど、かなりのアクセントになって、味変にはとても良かったです。今年早々に相当美味しい1杯をいただけて至福でした。

ホテルで出されるようなカレー。　小ぶりのサモサはジャガイモ入り

アサリの出汁と香味油によって、アサリの風味がこれでもかと押し寄せてくる。 最初は麺の風味もわからないほどだったけど、少ししたらタレとも馴染んできたのか全体のバランスが取れてきて、それぞれの風味が良くわかるようになってきた。 チャーシューの上にかかっているアサリのクリームソースは、濃厚だけど量が多くないので、程良く濃厚さを加えてくれている。 「がっつり」から「しっぽり」へと変化するアサリ尽くしの一杯でした。

サックサクのパンの中には、和牛フィレ肉がゴロっと。こんなに大きいとは予想外！すごいですーーー。リヨンの玉ねぎ文化が活きている、リオネーゼソースは薄切りにしてバターで炒めた玉ねぎを使用。コクと酸味の共演が素晴らしい。ソースにパイにしっかりお肉が合います！！ 夜総合点★★★☆☆ 3.6

挽き肉はあっさりシンプルで、香辛料が効いてます！パイ包みがしっとり＆しっかりと挽き肉を包んでいるので、切って食べやすいです！

タピオカ入りの麺は強い弾力があり、実際の見た目よりもずっと太く感じる。↵ 丸っこくていい感じ。スープは甘味のある「魚貝醤油」。↵ 魚は鰹がメイン。↵ 貝は何だった？と聞かれれば困るような、例えばハマグリだったらそう書くはずですよね。↵ すると何です貝ｗ↵ メニュー構成からすると動物系は鶏以外にないですが、これは白湯ベースではない感じ。味玉は絶妙の塩加減。↵ チャーシュー味付け用の汁はスープにも使われているような気がする、甘味のある醤油味。

ハピ・ハピ・ハピネス スパゲッティという呪文が聞こえて、何かと思ったら大盛りにできるらしい呪文。 ハッピーな気分になれて面白かったです。

名物なローストビーフはありませんでしたが、牛フィレ肉がありました。赤ワインソースが添えられているので、レア感がないだけで、よく火が通ったローストビーフみたいでした(^▽^;)

貝柱、貝数種類のかき揚げ丼↵薬味、カボスを絞って↵あさりのお味噌汁↵あさり本来のお味、塩分控えめ↵あっさりお味噌汁が↵たっぷり♥↵小鉢、お新香、↵お丼の残りは天ちゃ出汁で↵二度美味しい↵水菓子でサッパリ↵コーヒーもついて↵丁寧に淹れられたコーヒーでした↵満足のランチ

これはとってもオイシカッタ。

塩ラーメンにバターを加えることでコクが出る。麺とよく絡んでおいしい。

バレンタイン限定のハート型。 サクサクのパイにカスタードとイチゴがたっぷりで美味しい。

マテ貝はてんぷらにしてあります。見た目は「？」ですが、味は貝です。

魚介の風味がたっぷりです。

スープは貝ベースの味噌味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューアサリカイワレ海藻煮玉子を使用。↵ 今回は第7回最強の次世代ラーメン決定戦エントリーの『超濃厚貝出汁味噌』を頂きました。アサリ・ホッキ貝・丸鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、まろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、濃厚な貝出汁の旨みがガツンと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺長は短めで、もっちりしたコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

#パクチー好きは必訪のお店#ラーメンにはパクチーは入ってません

アサリの旨みにムール貝のクリーミーさを 堪能していけるイカ墨のパスタです。