郡上八幡の肝を使ったメニューBEST2
2 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、郡上八幡で食べられる肝を使ったメニューのランキングページです。
郡上八幡では、2件の肝を使用したメニューが見つかりました。
2件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- unagidaisuki
皮目もギリギリまで突っ込んだ素晴らしい焼き。 皮パリで皮の下の脂の旨みを引き出している。プリプリの肝とパリふわの鰻からご飯の中のふわとろの鰻に達するまで美味過ぎてあっという間にたどり着く。 粒ぞろいの米を巧み炊き上げたご飯の援護射撃も重要だ。
レビュー一覧(2)
ぜーんぜん臭みもなくておいしーっっ♡♡
表面は焼が強めなサクッとした食感、中は柔らか、タレはサラッとしているが しっかりとコクのあるタレ。 これに卵の黄身がよくマッチする。 ウナギ料理と卵の相性は良いのだ。