東京都のロースを使ったメニューBEST30(9ページ目)

店主の優しさを感じることができる良店。名物黒カレーに、とんかつを乗せて頂いた。これはうまい #とんかつ #麹町 #カレー

#東京 #小岩 #ディナー #焼肉#本当は教えたくない#地元で大人気だと思う#口に入れる度にうなだれる＆頷く　右側はカルビ？忘れましたが中年なので、普通のカルビだと思われます 最強！

#中野 #洋食屋 #定食 #気になってたお店 #ポークソテー#なんかホッとする店内 #毎日暑いのでニンニク #ロースがたっぷり2枚にモリモリのサラダ、お味噌汁 #きゅうり小鉢、ニラたま小鉢付き #甘めながらにんにく香るたっぷりソース #うまい！ #ご飯大盛りにすればよかった #柔らかロース #近くのポークソテーのお店より個人的に満足度高いかも #またぜひ来ますね #ごちそうさまでした

#とんかつ

#ランチ #定食 #定食,飯 #カツ #とんかつ #とんかつ定食 #みそカツ #ロースかつ #ロースとんかつ お肉は柔らかく甘い 味噌の味も濃すぎないちょうどいい

これは並ぶ価値がある！ #とんかつ #池袋

#とんかつ #上ロース #定食

目黒の本店と同じく、肉を縦に切るだけでなく横に一本包丁入ってます。 ここのお店の最大の特徴は衣だと思ってます。 薄く、パン粉よりも小麦粉と卵の分量多く薄く肉をコーティング。 そしてお肉と離れ易いのも負の特徴かと。 一緒に食べるのちょっと大変。 しかし、本店より薄く感じ、思ったより軽く食べ易かったです。 肉も適度に脂身があり、柔らか。 クセもなくただ豚肉の味を堪能することが出来ました。 本店には申し訳ないですが、何故か目黒より美味しく感じました。 若い女の店員さんがキャベツのお代わり、ご飯のお代わり、お茶のお代わり、一生懸命接客してくれて、サービスも本店に勝るとも劣りません。 最後に新しいおしぼりとお茶のサービスもそのまま。 お店の出す雰囲気だけは本店にはかないませんが、とんかつの味は問題なく美味しいと思いました。 #定食 #ロースかつ

とにかくコスパ最高。肉の味はもちろん出汁の味と野菜とかも美味しい。

#ロースかつ

阿佐ヶ谷に移転する直前に、高田馬場で店主三谷成蔵氏のとんかつをいただきました。 当時、もはや揚げ物ではないのではないかと思えるほどに白色の美しいとんかつに驚きました。 驚きは続きます。 フワッフワ食感の軽い衣。 低温でじっくり揚げられて、柔らかく極限まで旨味が高められた肉。 「とんかつって、ここまで美味しくなるのか。。。」とその奥深さにため息が出るくらいに感動しました。 値は張りますが、こちらでいただいた東京Xのロースかつは、私にとって生涯で一番美味しいと感じたとんかつでした。 最高の素材に最高の調理技術。東京ナンバーワン、というか、日本一美味しいとんかつ屋と評価されるのも、十分に納得しました。 コロナが終息したら、是非阿佐ヶ谷の店に行ってまた三谷氏のとんかつを食べたいです。 #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ

ロースのトンカツ大、とは？ 普通より分厚いロースのトンカツでした。 ２cmは有るかと思われるロースのトンカツ。 脂は甘く、カラッと揚がってる衣。 さすが専門店。カウンター８席、４人掛けのテーブルが2台、２人掛けのテーブルが２台。 日曜日の13時過ぎなのに超満員、カウンターの中には店員が５人も… 大がたったの1,050円、それなのに家賃払って、従業員を雇い営業し続けるには、美味ゆえの人気繁盛店を続けなくてはならない。 その営業努力の甲斐がある、ふっくらとした甘みのある味、定食には贅沢なシジミの味噌汁、美味しかったです。

厚切りにしたロース肉は約160g。青菜とネギのシンプルな味噌汁は、豚の塊肉をダシを取るためだけに（！）使うという贅沢さ #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

馬事公苑にある牛角が経営するとんかつ業態のお店です。ランチメニューからロースかつ定食を。かつ以外は全てお替り可能です。かつは豚肉の臭みもなくとても美味しいです。メンチかつも良い感じ。 #とんかつ #ロースかつ #定食 #メンチカツ #三元豚 #東京 #馬事公苑

欧風ソースのカツカレー 辛さは1にしたが、結構辛い ザクザク衣のカツの食感がいい感じ #カレー #カツカレー

#焼肉 #大衆焼肉暴飲暴食 #カルビロース #四谷三丁目 8690円のコース１つのみ。 ドリンクは1杯90円。 ライス、キムチ、野菜はお代わり無料。 山盛り白菜キムチ、タン•サガリ•ミノ3種盛、焼き野菜（ピーマン•ナス）、山盛りサンチュ、暴食カルビロース【塩】、暴食カルビロース【タレ】、〆の冷麺。

米油で揚げた武信のロースはさっぱり塩で食べるのが気分😀 そして、3切目からはキャベツにソースをかけて、そのキャベツと一緒に口にほうばる。完璧です。 #ロースかつ #ごはん #味噌汁 #ディナー #必食 #とんかつ #武信 #代々木上原 #米油

東京都新宿三丁目駅から徒歩3分の黒豚しゃぶしゃぶ島津にて黒豚ロース肉しゃぶしゃぶ定食950円。私がよく見るグルメブロガーが先日この店の記事を上げていて久しぶりに来ちゃいました。そばつゆで食べるしゃぶしゃぶがコンセプトのお店ですね。 去年、私が何度か訪問した頃はランチは13時半までだったのですが、今はなんと16時までらしいです。 14時前に到着で入口で下駄箱に靴を入れて個室に案内されました。この店は全席個室なので1人で来ても個室です。 鍋は最初からスタンバイされていて注文後5分くらいで料理が到着しました。黒烏龍茶付きが嬉しいです。 つみれ→野菜→肉の順に鍋に投入で全て文句無しの旨さです。今回もライスではなくきしめんにしたのですが結構な量がありました。透明度のある麺ですが驚いたのはその歯応え、モチモチでこんなきしめんを食べたことはありません、まいう〜 千円足らずで贅沢な気分になれるランチ、ご馳走様でした！ #黒豚しゃぶしゃぶ #島津

こんなに霜がふってて柔らかいロースははじめてです。。

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ロース好きなので、とんかつはロースです。ヒマラヤ岩塩とアンデス紅塩でいただきました。 #定食 #ロースかつ

下北沢の朝ご飯はクロックムッシュ 若者の街下北沢 新しい駅近辺は賑やか👨‍👨‍👦‍👦👨‍👨‍👧‍👦 今日ご紹介するTekion(適温)さんは 9時からモーニング ⚪︎Aセットは自家製ハムとサラダプレート ⚪︎Bセットは本日のスープとスコーン ⚪︎Cセットがクロックムッシュ どちらもドリンク付き クロックムッシュは繊細な味付け 自家製ロースハムとホワイトクリームソースをパンで挟みチーズをのせて焼き込み、最後にパルメジャーノで出来上がりです。 野菜はありませんの、ヘルシー系を望まれる方はAセットを🙋🏻‍♂️ クロックムッシュにはステーキナイフを出してくれて、しっかり切ってから食べれます ナイフを入れると中からホワイトクリームソースが溢れ出る感じで、一口サイズに切りお口にパクッ😋美味しいです。 今回はアイスラテのセットを選び こちらもとても美味しかったです 新しい駅を代田に向かうとお店が並ぶ最後の方1階にあります。 内装はもちろん綺麗で、カウンターに6席 テーブルは5くらいかな🤔 客層はカップル、夫婦、バギー付きママ友と幅が広く野郎で1人はオンリーミーでした😢 #下北沢 #朝食 #モーニング #クロックムッシュ #自家製ハム

1年半ほど前に西荻窪に彗星の如く現れたとんかつ店。ハイレベルな美味しさから、すぐに人気店になりました。 鹿児島の養豚家の実家から直送しているという、さつまいもを食べて育った六白黒豚が看板メニュー。ロース派の私は、特上ロース膳に単品で上フィレを1個追加しました。 低温でじっくり揚げられたとんかつは、「成蔵」ほど白くはないものの、最近流行りの美白のとんかつ。余熱で仕上げの熱を通した断面はほんのりとピンク色。この淡いコントラストが眩い美しさです。 まずはヒレをそのまま。柔らか過ぎず、高密度でもっちりとした弾力を歯先で感じた後に、上質な赤身の肉肉しい旨味がジュワーっと弾け広がります。 次にロース。サクッと軽い衣を感じた後、もっちりとした赤身はとてもきめ細かい肉質で、隙間に薄くレイヤーのように入った脂が口の中で体温のみで自然融解していき、なるほどさつまいもを餌に食べていることが伺われる上質な甘味、旨味が広がります。岩塩を少し付けて食べるとより引き立ちます。 赤身と脂の関係は、まるで生地の食感とクリームの滑らかな口溶けの対比が心地よいミルフィーユを食べているような感覚です。 東京のとんかつのトップレベルであることに疑いの余地はなく、これまで自分が食べてきた中で三本指に入るとんかつでした。同時に食べ比べしたら、もしかしたら一番かもしれません。 それくらい突き抜けて美味しかったです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #定食

西早稲田のラーメン巌哲にで限定の鴨蒸篭をいただきました。 麺量を500、鴨肉追加で腹一杯。 山椒の効いたつけ汁は麺によくあっていてめちゃ美味かったです。 鴨肉もたまりませんでした♪ #つけ麺

#東京 #有楽町 #銀座一丁目 #ランチ#とんかつ#ロースカツ#ヒレカツ#盛り合わせ#老舗#高架下 月4くらいで通う1番好きなとんかつ屋さん🤤 まずはロースとヒレのMIXを頼んでみてね👍