ロースを使った人気メニュー30選(6ページ目)

赤身と脂身のバランスも良く、一口入れたとたん、ジュワッと黒豚特有の甘みが広がり、とてもジューシーです。ほどよくお肉の弾力と厚みもあり、衣がサクサクで、油のキレがいいのが特徴。 一切れごとに、まずは塩、そして自家製のフルーティーなとんかつソースと味変しながら絶品のロースかつの醍醐味を堪能できます。 #定食

限定数の特ロース。低温でじっくり揚げた特ロースは絶品です！これは1度たべてほしい！ #ロースかつ

#焼肉 #ももいろ

ミシュランのビブグルマンに掲載された代々木上原の武信のロースかつ膳。130gの竹でも十分厚みのあるお肉は、柔らかくて甘みを感じます。ソースで食べると肉の美味しさが消えてしまってもったいないので塩か醤油で食べるのがオススメです。 #とんかつ #お新香 #味噌汁 #ごはん #ロースかつ

ランチでこんなお肉がいただけるなんて、感謝！

とんかつ定食でこの値段は中々のお手頃！ コスパがよかったのでそこまで味は期待していませんでしたが、お肉も柔らかくて美味しかったです。

衣がサクサクしていて冷めても美味しそう。豚肉も厚くて柔らかいです。ごはん、お漬物、キャベツはお代わり自由で味噌汁も豚汁か赤出汁しじみ汁が選べて大満足です

#大門 #憶 #ランチ #とんかつ #ロース #林SPF #無菌豚 #塩 #岩塩

#シルクロース #シルクロース1枚 #ロース #生卵付き #焼肉 #焼き肉 #やきにく #焼肉屋 #東京 #赤坂 #溜池山王 #ディナー #ガチめし #サラ活

低温でじっくり揚げるのでオーダーしてから15分〜30分の待ち時間を擁しますが、目の前に登場した粗めの衣に包まれたヒレとロースは2切れずつ、豚汁、キャベツの千切り、お漬物、ごはん、デザートの杏仁豆腐が運ばれてきます。 極太のロースは綺麗なピンクで、きめ細かく柔らかい肉質で歯切れ良く、ふんわりとろける甘みのある肉汁が口に広がり、サラッとした口当たりが特長。 脂身とほんのり桜色のヒレは、しっとり柔らかい食感に脂身の甘くじんわりしみる肉汁。豚というよりむしろ牛に近い肉質にびっくりさせられます。 ロース＆ヒレどちらもあっさりしているので、粗めの衣のガツンとくる脂でバランスをとっています。 最初はそのまま、後からオーストラリア産塩、甘めのソースをつけることでまた違った極上の豚肉の旨味が堪能できます。 また、キャベツには黒トリュフドレッシングをかけていただくのをオススメ。豚汁は豚肉と具材がいっぱいでこれだけでもご飯がすすみます。デザート付きでお口直しもでき、満腹＆満足にひたれました。

鹿児島黒豚を惜しげもなく厚さ2.5~3cmの極厚で揚げる、鹿児島を代表するとんかつです。黒豚は白身(脂身)の甘さが普通の豚と全然違いとてもおいしい！！

京都木屋町松原“海の家酒場” 「THE SUNSET BEACH （ザ サンセット ビーチ）」 スイングカランから注がれる極旨ビールに、ひと手間加えた旬素材アテ。
景色抜群のカウンターや立ち飲み、座敷は海をテーマにした飲めるビーチ！ https://gcjapan-kyoto.com/the-sunset-beach/ #鴨ロース

銀座で930円という良心的価格のロースカツ定食

カレーアートの先駆者、西国分寺“すぷーん”のカツカレー。西洋だしの深い味わい広がる上品なカレーソース、肉厚なカツ、さりげなく添えられる生クリームアート！これで750円というから嬉しすぎですね！！#カレー #カツカレー

ホントにここの豚丼美味しくて大好き☆彡.。 ロースなのに脂がしつこくなくて食べやすい!! お肉もたっぷり乗っててボリューミー！！ 甘いタレと炭火焼の香ばしさもたまらない☆彡.。 もっと店舗増やしてほしいなぁ！！

ご飯が自ずと欲しくなる美味しさ。 #焼肉#大阪焼肉#塩ロース #美味しい

ウワサの持って食べられるトンカツ。 衣もサクサクな上に、とんかつに使われている豚肉は茨城県のブランド豚「瑞穂のいも豚」で、しっかりとした豚肉の旨みと脂の甘さが特徴。 今回は特に骨周りの旨みが強い部位、加えて赤身と脂身がほぼ同じ割合なので特に豚の脂が好きな方にはオススメです。

お昼のサービス定食として人気メニューの「とんかつ定食（ロース）」は、通し揚げ。細かい目のパン粉による薄めの衣はサクサクしていて軽めの風合い。ロースの脂身がジューシーで柔らかで、脂分はそこそこあるものの、脂肉のまろやかな甘みがあります。 大判のロースとんかつは食べやすいように丁寧にカットされ、レタス、カレービネガー風味のもやし、トマト、きゅうりのサラダを覆うように盛り付けされています。 そして、たっぷりのデミグラスソースは、ちょっと甘めでライトな味わいのソースで、軽い衣のとんかつにはこのデミグラスがよく合います。 箸でいただくとんかつは、丁寧に筋切りされているので、とにかく柔らかくて食べやすいのが特徴。ロースの旨味がじゅわっと口の中に広がります。これぞ『とんかつ一番』の真骨頂の味わうと言えるでしょう。 #とんかつ #ロース #とんかつ定食

王道の共演 #とんかつ

#福島県 #会津若松市 #かつ丼 #ソースカツ丼 #とんかつ #丼もの #ソース ど迫力。。。😅

最近値上げされたとはいえ、この内容で550円は頭が下がります。（ライスは大盛サービスだし） #東京 #新宿 #松のや #朝食 #モーニング #朝ロースかつ定食 #ロースかつ #定食

かつ丼（ロース）、味噌汁、香の物付きで990円。コスパ抜群のかつ丼。 #東京 #立川 #エキュート立川 #まい泉食堂 #カツ丼 #ロースかつ #とん活 #丼もの

#宮城県 #仙台市 #青葉区 #北目町 #とんかつ #ロースかつ 特ロース、特ヒレはご飯と味噌汁(なめこ汁)は別注(各々200円)。 豚肉の「甘さ」を存分味わえる。

やはりここに来たらコレでしょ！！たっぷり２枚のカツがどーーーーんと乗って出てきます！し・か・・も、厚いんです！肉が！！そんでもってジューシーでやわらか～～～い。個人的にここのかつは一番かも！！

上ロースかつ定食(ご飯大盛り)🐷とんかつ 瓢 200g程ある厚切りのロースかつは レア気味の揚げ方で好みは分かれそうだが 林SPFポークを使っているので 脂が甘く、赤身はサッパリ 重さを感じないジューシーなとんかつ ご飯の炊き方が均一で無いのが残念… #定食 #千葉 #柏 #南柏 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #おやつ #百名店 #ライス #遠征 #とんかつ #林SPF #ロースかつ #とんかつ瓢 #柏グルメ #柏ランチ #柏ディナー #推しグルメ #豚汁 #アンデス岩塩 #モートンロックソルト #ブラック岩塩 #とんかつ檍

茶美豚のロースカツは、油切りのいいサクサクの衣に覆われた分厚いロースかつで食べやすいようにカットされています。 店主の職人技で、脂身の多い部位は強めに、少ない部位は予熱で火入れしているため、全体的にバランスよく火が通っていることがカットされた肉の表面でわかります。このお肉の表面にヒマラヤ岩塩ピンクソルトをパラっと落としていただくと、豚の旨味が口に広がって、本格的な絶品とんかつを堪能できます。 とくに脂身は塩もヘルメスソース両方でいただくと甘みがしっかりと感じられるのでオススメです。 #とんかつ #定食 #ロースかつ

薪焼きジビエバル YAMAGOYA 3/1オープン！鹿、猪、羊などの新鮮なジビエがいただけます！冷凍しない鮮度抜群の肉なので臭みもなくいただけます。 #焼肉 #ジビエ

焼肉はロースとご飯があれば良いと思える美味さ！ #福岡 #福岡市早良区 #城西 #パジョン #焼肉 #ロース #ディナー

上ロースとんかつ定食 #とんかつ