ロースを使った人気メニュー30選(18ページ目)

東京都新宿三丁目駅から徒歩3分の黒豚しゃぶしゃぶ島津にて黒豚ロース肉しゃぶしゃぶ定食950円。私がよく見るグルメブロガーが先日この店の記事を上げていて久しぶりに来ちゃいました。そばつゆで食べるしゃぶしゃぶがコンセプトのお店ですね。 去年、私が何度か訪問した頃はランチは13時半までだったのですが、今はなんと16時までらしいです。 14時前に到着で入口で下駄箱に靴を入れて個室に案内されました。この店は全席個室なので1人で来ても個室です。 鍋は最初からスタンバイされていて注文後5分くらいで料理が到着しました。黒烏龍茶付きが嬉しいです。 つみれ→野菜→肉の順に鍋に投入で全て文句無しの旨さです。今回もライスではなくきしめんにしたのですが結構な量がありました。透明度のある麺ですが驚いたのはその歯応え、モチモチでこんなきしめんを食べたことはありません、まいう〜 千円足らずで贅沢な気分になれるランチ、ご馳走様でした！ #黒豚しゃぶしゃぶ #島津

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天神中心部のビル1階にある居酒屋『天神酒場 ぬくぬく屋』で、 昼間だけ間借り営業をされているトンカツ＆トンテキ店です。 長崎県南島原市の『芳寿牧場』で育てられたブランド豚肉『芳寿豚(ほうじゅとん)』を使った トンカツとトンテキで、とても人気のようなので訪問してみました。 『芳寿豚』は、飼育において抗生物質を一切使用せず、徹底した衛生管理の下で育てられた豚肉だそうで、 安全且つ臭みのない柔らかい赤身と、さっぱりとしていて甘みの強い脂身が特徴だそうです。

姉妹店の『今泉キッチン』にない定食メニュー『ロースと豚足の煮豚定食』1,000円。 定食には、メイン・ご飯・味噌汁の他に、小鉢2品(ひじきの煮物・冷奴)・サラダも付いています。 豚足の煮込みは縦割りが2本入ってて、1本分を頂けます。 白ネギのスライスをたっぷり載せてあるので、ネギを外してみました。 ニクニクしいロース肉の煮込みと煮玉子も付いていて、 とってもボリュームがあるおかずです。 タンパク質とコラーゲンが豊富で、低脂肪なので、美容にとっても良い逸品。 博多焼鳥屋さんで焼豚足はよく食べても、煮込み豚足や定食を頂けるお店は珍しいですね。 中華風に八角を効かせてあるお店もありますが、こちらは生姜を効かせた甘濃い醤油煮込みです。 柔らかくトロトロに煮込まれているので、箸で簡単にほぐして頂くことが出来ます。

こんなに霜がふってて柔らかいロースははじめてです。。

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ええ豚。そこにネギおろしを どかんっと。 調和が素晴らしい。 #滋賀#彦根#ポルコ亭#とんかつ#ロースカツ#ネギおろしロースカツ#豚#新鮮#グルメ#美味い#本能のままに食す

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白ご飯おかわりするほど美味しかったです😋 (味噌汁、白ご飯、サラダはおかわり無料でした) #愛知 #ランチ#栄 #味噌カツ #トンカツ #定食 #栄町 #今日のひとさら #栄区 #栄グルメ #愛知グルメ #愛知カフェ #カフェ

上ロースかつ(200g)は、予想以上の厚みがあります。 美しいピンク色の肉は柔らかくジューシー。 火入れ加減の絶妙さに感激です。 ワサビ・塩・レモンが提供されるので、塩にレモンを絞って、レモン塩で頂くこともできます。 卓上には、自家製ソース・甘露醤油・辛子・ドレッシングなども準備されています。

京都に行く時は必ず夕食はここです。

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京都河原町 「お出汁とおばんざい musubu」 11月再開リニューアル！ こだわりのおばんざい、鮮魚、アテがズラリ。 特に出汁料理は心の奥底まで響く！ 厳選した日本酒と共にほっこりと。 #鴨ロース

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ジュージューモクモクのメインを充実のサイドで堅める。#栃木 #烏山 #那珂川町 #デュロック種 #オヤジのグルメ #ランチ #昔ながら #名店 #がっつり #定食 #サラダ #香の物 #味噌汁 #ポークステーキ #ロース肉 #おろしソース #ソテー #精肉店 #鉄板 #ジュージュー #もくもく #熱々 #paypay #行列のできる店

とにかく衣がサックサク！(*´﹃｀*) そして、お肉が柔らかい！ ここのとんかつは、帯広一と言いたいくらい、軽やかサクサクふっくらジューシー( *´艸｀) 定食は、ご飯とと味噌汁２杯までお代わりできます

ロース好きなので、とんかつはロースです。ヒマラヤ岩塩とアンデス紅塩でいただきました。 #定食 #ロースかつ

下北沢の朝ご飯はクロックムッシュ 若者の街下北沢 新しい駅近辺は賑やか👨‍👨‍👦‍👦👨‍👨‍👧‍👦 今日ご紹介するTekion(適温)さんは 9時からモーニング ⚪︎Aセットは自家製ハムとサラダプレート ⚪︎Bセットは本日のスープとスコーン ⚪︎Cセットがクロックムッシュ どちらもドリンク付き クロックムッシュは繊細な味付け 自家製ロースハムとホワイトクリームソースをパンで挟みチーズをのせて焼き込み、最後にパルメジャーノで出来上がりです。 野菜はありませんの、ヘルシー系を望まれる方はAセットを🙋🏻‍♂️ クロックムッシュにはステーキナイフを出してくれて、しっかり切ってから食べれます ナイフを入れると中からホワイトクリームソースが溢れ出る感じで、一口サイズに切りお口にパクッ😋美味しいです。 今回はアイスラテのセットを選び こちらもとても美味しかったです 新しい駅を代田に向かうとお店が並ぶ最後の方1階にあります。 内装はもちろん綺麗で、カウンターに6席 テーブルは5くらいかな🤔 客層はカップル、夫婦、バギー付きママ友と幅が広く野郎で1人はオンリーミーでした😢 #下北沢 #朝食 #モーニング #クロックムッシュ #自家製ハム

柔らかい！ 塩がおすすめのようだけど、最初から最後までソースで頂く(笑) だってとんかつはソース一択なんだもん 美味しい😋 #とんかつ #定食 #北海道

50分ほどかけて低温調理した鹿児島産 美味豚（あじぶた）の肉厚ロースカツ！ 食べ応え十分！ ソース、わさび醤油、塩が用意されているのも嬉しい。 ご飯は白ご飯か雑穀米を選択できる。 #とんかつ

1年半ほど前に西荻窪に彗星の如く現れたとんかつ店。ハイレベルな美味しさから、すぐに人気店になりました。 鹿児島の養豚家の実家から直送しているという、さつまいもを食べて育った六白黒豚が看板メニュー。ロース派の私は、特上ロース膳に単品で上フィレを1個追加しました。 低温でじっくり揚げられたとんかつは、「成蔵」ほど白くはないものの、最近流行りの美白のとんかつ。余熱で仕上げの熱を通した断面はほんのりとピンク色。この淡いコントラストが眩い美しさです。 まずはヒレをそのまま。柔らか過ぎず、高密度でもっちりとした弾力を歯先で感じた後に、上質な赤身の肉肉しい旨味がジュワーっと弾け広がります。 次にロース。サクッと軽い衣を感じた後、もっちりとした赤身はとてもきめ細かい肉質で、隙間に薄くレイヤーのように入った脂が口の中で体温のみで自然融解していき、なるほどさつまいもを餌に食べていることが伺われる上質な甘味、旨味が広がります。岩塩を少し付けて食べるとより引き立ちます。 赤身と脂の関係は、まるで生地の食感とクリームの滑らかな口溶けの対比が心地よいミルフィーユを食べているような感覚です。 東京のとんかつのトップレベルであることに疑いの余地はなく、これまで自分が食べてきた中で三本指に入るとんかつでした。同時に食べ比べしたら、もしかしたら一番かもしれません。 それくらい突き抜けて美味しかったです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #定食

＃豚丼 #ぶた丼 2種の豚肉を楽しめます

仙台の長町にあるとんかつ屋さんです。もちぶたを使ったロースかつはとても美味しいです。意外と脂もあっさりで胃にも優しいです。 #とんかつ #定食 #仙台市

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西早稲田のラーメン巌哲にで限定の鴨蒸篭をいただきました。 麺量を500、鴨肉追加で腹一杯。 山椒の効いたつけ汁は麺によくあっていてめちゃ美味かったです。 鴨肉もたまりませんでした♪ #つけ麺

◼︎やまとん の ロースかつ定食 🐖 やまとんと言えば、厚切りとんかつ定食！ その中でもお店おすすめのロースかつにしました 180g(1320円)と250gと選べて ごはん、お味噌汁、お漬物付き🍚 ピンク色のロースかつが角煮くらいやわやわジューシーで美味しすぎた🤤 薬味はやまとんソース、玉ねぎ麹、岩塩とあってわたしは岩塩が好きだった〜 ⚠️11:00〜15:00で無くなり次第営業終了です 平日でも13:00ごろには売り切れてたので早めの来店がおすすめ！ トンテキ定食やヒレかつ定食も気になる〜！ #ランチ　#定食　#とんかつ　#トンカツ　#ロースカツ　#ロースかつ　#揚げ物　 #肉

以前から気になってたお店😋 初めてのとじないタイプのカツ丼✨️ 茶美豚というお肉が使われてました🐷 お肉もですが、まず1口目は塩、そしてソースをかけて、そして山椒‼️卵もフワフワでリピ確で美味かったです👍 #かつ丼 #丼もの