銀座一丁目のホタテガイを使ったメニューBEST30

目に美しい断面！ 里芋、ごぼう、ブロッコリーなど旬の野菜をとプリッとしたホタテを詰めたヘルシーな一品。 #テリーヌ #旬野菜 #断面 #銀座

帆立は炙りで #寿司 #鮨

ランチコースのメインメニューからチョイス。 香ばしいバターソースに絡めた柔らかな帆立貝にコクのあるイカ墨リゾット。 レモンの爽やかな酸味で夏！ #帆立 #ポワレ #イカ墨リゾット #銀座 #ランチコース

中から溢れでるスープ 帆立のエキスがじゅわわわ うまし！！！#小籠包

#東京 #盛り合わせ

ランチコースのパスタ

美味しいホタテが二段重ねになってる贅沢お寿司 #寿司 #お寿司 #ホタテ #海鮮 #シーフード #グルメ #生きるということ

見た目の美しさと素材の美味しさに感動した一皿。花びらも食べられます。 #ガスパチョ #スズキ #ホタテ #トマト

トウモロコシの芯のところに帆立のムースが詰まっていて、更にモツァレラを乗せて焼いてあるんです。美味しくないはずがないじゃないですか！ #とうもろこし #帆立ムース #モツァレラ

ひとくち食べると、ほどよいレモンの爽やかさと、ホタテとアスパラのバランスの良いハーモニーが口の中でぱぁっと広がります。ライスの硬さも絶妙で、満足度のとても高い一品です。 #リゾット #おしゃれカフェ #ランチ #カフェ巡り #カフェ #deananddeluca #ディーンアンドデルーカ #ランチタイム #有楽町 #有楽町カフェ #有楽町グルメ

牛の甘さと帆立の甘みが溶け合う、、

マルゴー1975を飲む会でのコース料理の一皿。 極太のホワイトアスパラは絶品！！ 季節的にギリギリなので、今季最後のホワイトアスパラです。 #サラダ

魚介がたっぷり入った、南インド風のカレー

ウニを打ち込んだ冷製ニョッキに軽く炙ったホタテの甘さとフルーツトマトの酸味とわさびソースが絶妙に絡まり合うひと皿です。これに少し低めの温度に冷やした赤ワインと合わせるセンスに脱帽です。 #ニョッキ

コースの一品。カボチャとエリンギの下には、大きめの鮭の切り身。お味噌のきいた西京焼きはご飯が欲しくなります。 ホタテはプリンッと大粒♪ #銀座 #鮭 #ホタテ

生ハムの塩味が全ての素材の味を引き出してくれます。これはもうイタリアンじゃなくて和食じゃないかと思うぐらい完璧なホタテの炙り具合と焼き茄子の焼き加減に言葉を失います。パスタ最高です。 #パスタ

#ホタテ

ゴロゴロのホタテのクリームコロッケ。 甘いベシャメルにホタテの食感が満足感を与える。 味：コク 衣：サク 具：ゴロゴロゴロっとほたてが！

#軍艦巻き #寿司

特別コースの一品。 みずみずしくて大きな帆立。梅の酸味が良い意味で尖がらせてくれています。 #サラダ #海鮮サラダ #ホタテ #ガチめし #丸の内 #東京駅 #有楽町

いよいよ、今月で閉店の『ラ・ブラスリー』@帝国ホテル。歴史に残るメニューから構成されるコースをいただきました。 次に出て来たのは、「帆立貝のポワレ」。立派な帆立貝で、また、色々な食感の野菜とのコントラストも楽しいひと皿でした。　#帝国ホテル #日比谷 #有楽町 #銀座 #フランス料理 #フレンチ #帆立貝 #ほたて #ポワレ

酢橘と藻塩でいただくフライ2種盛りは絶品でした。 #フライ

ガーリックの風味がこれでもかと主張するホタテ蒸し。白ワインとの相性もバッチリです！ #ホタテ蒸し #ガーリック風味

#ディナー #フレンチ #銀座 #銀座シックス #コース

季節メニューのペペロンチーノ。ペペロンチーノ好きとしては見逃せない！オリーブオイルにしっかりとニンニク感が移っていて、とっても美味しいペペロンチーノでした。牡蠣は小ぶりながらお味はしっかりしており３個入っていて満足。帆立はすっごく小さくて少し残念。でもトータルは満足感のある、また食べたいと思うお味でした。ごちそうさまでした！ #パスタ #ペペロンチーノ

#ランチ #ウニ #ジュレ #ディナー #ホタテ #海老

一貫の値段です。注文は、二貫から #価値ある一皿 #寿司 #ロール寿司 #創業年不明