新橋のホタテガイを使ったメニューBEST30(2ページ目)

＃ホタテ

フランス地方料理&ワイン紀行 ボルドー編。鮮魚と帆立貝のソテー ボルドー風ホワイトソースで。今回のお皿の中では、一番好きでした。 #銀座 #フレンチ #帆立貝柱

間違いない。#グラタン #虎ノ門横丁

トマトベースの味付けのホタテ丸ごとを香ばしく焼いています。肉厚で大変美味しいです。

中華料理には場違いのような気もしますが・・・お味は中華仕立てでビックリです。でも、さっぱりといただけます。

これは揺るがないおいしさ

想像を超えたものが出てきた！北海道もびっくりのおおきさ。

ホタテのぷりぷりとした食感と甘みを存分に楽しめます。 からすみの塩味との相性も抜群です。

海老のぷりぷりとした食感と旨み、ホタテのプリッとした食感と甘みを存分に楽しんでいくことのできる一品です。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 雲丹の濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます。

ホタテの甘みのある味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

ホタテの甘みのある味わいを存分に楽しんでいけます。

ホタテの甘みのある味わいを存分に楽しんでいけます。

#ポワレ #銀座 #東京 #東銀座 #ソース #ロースト

立派な帆立は貝汁をかけてしあげます。席で頃合いを見ながら頂けます。大きくて貝柱もまた立派です。

#東京 #日比谷 #パスタ #クリームパスタ

ホタテ磯辺焼き #磯辺焼き #新橋

2017年8号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年8月号

ねぎと一緒で美味しい一皿

これもとっても美味しい

自家製タルタルはクセなく、素材を引き立てる。レモン汁をかけて。やっぱ　洋食食べるなら、大エビフライ！でしょ！食べ応えがあって、うまかばい！

囲炉裏で焼くホタテは最高においしい！！！

中華風の照り焼きあんかけをホタテに丸ごとかけて。ダイナミック！

ホタテの甘みのある味わいをジュレで楽しめる一品。 もずくの酸味も楽しめます。

ホタテのぷりぷりとした食感を楽しみながら、 トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいを感じ取れます。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 クリームのしっとりとした味わいを味わえます。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 サクッとした食感を堪能していけます。

ホタテのぷりぷりとした食感を楽しみながら 甘みのある味わいを堪能していけます。