さっぽろのコンブを使ったメニューBEST6

@bin昆布らぁ麺ver.2/塩 ¥900 函館市の南茅部にあるオイラの本家で水揚げされ加工された白口献上昆布を使い作っていただいた塩らぁ麺🍜 かけラーメンの方が昆布の良さをダイレクトに感じられそうな気もしましたが、トッピングも楽しみたかったもんでね💕︎ 昆布の旨味に加え柔らかな口当たりの塩だれ使いがトメジらしさを感じますな🍀 そんなスープに円山製麺謹製細ストレート麺が見事にマッチしてますね👍 若干製法を変えた？のか、薄切りだけどしっかりと肉感あるチャーシューに細切りで歯応えあるメンマ、葱も細かくカットされて以前より香味を強く感じるし、アーリーレッドのシャクシャクした歯触りと爽やかさが後を引くんだよなぁ🧅 #ラーメン #北海道 #西８丁目 #資生館小学校前 #モーニング #朝ラーメン #塩ラーメン #大通

@昆布水のつけ麺 ¥1100 旨味溢れる昆布水にタプタプに浸ったテュルテュルムチムチな麺は同時サーブされた藻塩だけ付けて啜っても抜群の美味さ😋 勿論サラリとしてて昆布の香り豊かなつけ汁に浸しても旨い‼️ レモンの輪切りをつけ汁に入れると柑橘系特有の爽やかさが加わりよりスッキリした味わいに✌️ 最後は麺が浸った昆布水をつけ汁に全投入し完食完汁🙆‍♂️ #北海道 #西８丁目 #資生館小学校前 #ラーメン #モーニング #朝ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺

@素鰹昆布水つけ麺 ¥900 ぐざいがネギと刻み海苔というシンプルなつけ麺なのですが、細麺が浸かっている出汁は鰹の旨味爆発で、つけ汁無くても大満足な味わい‼️ コレ好きだわ💕 #つけ麺 #北海道 #西８丁目 #資生館小学校前 #ランチ #ラーメン #昆布水つけ麺 #素つけ麺

これくらいシンプルなのが良いのよね(^-^)v #モーニング #おにぎり #コンビニ

#ツナマヨおにぎり #真昆布

#塩昆布 #鮭 #和風パスタ #パスタ #ディナー