栃木県のコンブを使ったメニューBEST30

つけ汁は醤油ダレのキレある旨味が素晴らしい。エッジの効いた鶏出汁も実に効果的だ。麺に纏った昆布水が加わることにより、キレからコクへとシフトする様も素敵。 麺は自家製の中太ストレート。思ったよりハリのある食感で、味の強いつけ汁との相性抜群だ。 たっぷりと入ったチャーシューは2種。燻し感がほどよい焼豚が出色の出来栄え。 900円という価格が申し訳なく感じる程の完成度＆満足感だ。

なかなか硬質な自家製ストレート麺が浸された昆布水は、量も多めでトロトロ。グルタミン酸の海と化して麺にまとわりつくので、つけ汁を使わずとも旨味が伝わります。鶏油と醤油がキレキレなつけ汁に浸せば旨さ増幅、箸が止まりません。たっぷり入った具の肉も旨し。特筆ものは広い店内。居心地よくてストレス少なく待つことができます。

いろんな食べ方のあるつけ麺😋 藻塩・しその実・つけ汁・チャーシュー…どれもおいしい!! 見た目のわりにボリューミー!! Cafeが併設されたオシャレなラーメン屋さんです✨ #yokokurastorehouse #つけ麺 #ランチ #昆布水つけ麺

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味玉昆布水つけめん ちょい肉増し 塩 久しぶりに食べたけど県内で昆布水を広めたお店だけに超絶旨かった😋👍 #yokokura store house #ヨコスト #昆布水つけめん #味玉昆布水つけめんちょい肉増し塩 #つけ麺 #栃木のつけめん

とろみある昆布水に浸かるコシのある麺をまずは藻塩と山葵で。 次は旨味のつけ汁につけて。 最後は昆布水とつけ汁を合わせ飲み干します。 #つけ麺

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アメノオト＠佐野(栃木県佐野市)　昆布水つけめん(醤油)1000円　先だって系列店のヨコクラストアハウスのつけめんが感動的だったので再訪。前回は醤油ラーメンだったのでつけ麺を。作りはほぼ同じですが、違う味わいなんですね〜。ヨコクラほど麺は絞られてないので解れやすいです笑　デフォルトでこのチャーシューの量は拍手。次回は塩つけめんも食べてみたいと思いました。 #ラーメン #つけ麺 #つけめん #昆布水つけ麺 #栃木 #堀米 #佐野 #栃木県 #佐野市

絶品昆布水つけ麺は潮か醤油が選べます。 #つけ麺

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ふらっと小山へ。 昆布水つけ麺の美味しそうなお店を見つけたので訪問しました。 お店の名前は中華そば一楽 場所は小山市城東3というところ。 専用駐車場があったのでそちらに止めて訪問しました。 券売機で食券を購入します。 つけ麺にもあっさりやコッテリがあるんやね。 今回は上の方にあった昆布水のつけそば、 トッピングでで肩ロースチャーシューを頼みました。 店内はカウンターとテーブル席で20席ちょいかな。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、チャーシューで麺が見えないです。 元々1枚入っててそれに追加やね。 つけ汁は塩と醤油を聞かれたので醤油で。 まずは昆布水に使った麺だけをすすります。 ストレートの中太麺かと思うんだけど、 ツルツルっと喉越しがいいです。 また昆布水にも味がしっかりとついててそのままでも美味い。卓上の塩をぱらっと振ってもいいなー。 つけ汁は鶏ガラベースかと思うんだけどこちらもしっかりとした味付けで昆布水を浸した麺との相性もいいです。 最後のスープ割りも楽しみですな。 チャーシューは赤身メインでしっとりとしてこれまた美味い。トッピングして2枚だったけどぺろっと食べてしまいました。 瞬殺で食べ終わりました♪ いやー、ボリュームもあるし美味かったな。 塩のつけ汁でも一度食べてみたいかも。 他の一品も気になるところです。 #初夏グルメ #つけそば

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ふらっと栃木。 今回のメインであるラーメン屋へ。 お店の名前はユナイテッドヌードルアメノオト。 場所は佐野市にあって、先日訪問したヨコクラストアハウスの1店舗目のようです。 オープン5分ほど前に着いたら待ちは一組。 事前にメニューが置かれてたのでみておきます。 前回と同じく昆布水つけ麺かなー。 でも普通のラーメンも食べてみたいなー。 迷いながら昆布水つけ麺醤油、チャーシュー増しを注文。 店内は明るくて洋風な感じかな。 間隔を広く取られてコロナ対策は十分に見えました。 さてつけ麺が提供されました。 チャーシューは別皿提供になってます。 系列店だけあってビジュアルは非常ににてますな。 まずはちょろっと塩をつけて麺を啜ってみます。細麺はとろみある昆布水を纏って塩が引き立ちます。 つけ汁はやや醤油が濃いめでこれまた昆布水にマッチした味わいです。 麺が箸が止まらなくてスルスル入っていきますな。 3種類のチャーシューもそれぞれ特色があって面白い。昆布水でつけ汁を割って最後まで美味しくいただけました。 それほど混んでなかったけど他の料理も食べてみたい美味しいつけ麺でした。 #つけ麺 #ランチ #焼豚

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GWの限定。開店10分前で並びが10人もいないのを見てこちらへ。焔的ラーショっぽいつけ汁に太ストレートの昆布水つけ麺。スープの出汁は通常のラーメンと同じかな、動物系強め。具材たっぷりのスープを昆布水で割って最後まで美味しくいただけました。常連でほぼなくなるみたいですね。運がよかったです。 #つけ麺 #限定ラーメン #ラーメン #白河らーめん #黒磯 #那須塩原 #栃木

剣豪流昆布水つけめん（塩）大盛り（300g） 麺は『春よ恋』『もち姫』をブレンドした自打製麺の昆布水専用手もみ麺。 すすり心地の良い麺で特盛り（400g）も余裕で行けたな～😋 #らーめん剣豪 #剣豪流昆布水つけめん塩 #つけ麺 #栃木のつけ麺 #栃木つけ麺 #自打製麺 #春よ恋 #もち姫 #昆布水つけ麺 #昆布水つけ麺塩

昆布水つけそば醤油 味玉トッピング 麺が旨いとスープが生きる👍 #中華そば一楽 #昆布水つけそば #麺スタグラム #栃木つけ麺 #栃木のつけ麺

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上昆布水つけ麺 麺とつけ汁は良し✌️ 昆布水は旨味が抜けた様な感じ。 #オオモリ製作所宇都宮店 #上昆布水つけ麺 #栃木 #宇都宮 #東武宇都宮

新小麦を使って打った細麺を昆布水っ合わせつけ汁は生醤油を使い里芋やらシメジやら三葉、ネギ、メンマ、鶏肉とけんちん汁をイメージした感じ。 美味かった😋 #つけ麺 #昆布水つけ麺 #生醤油 #新小麦 #柳麺まる重 #栃木のつけ麺 #栃木つけ麺 #北関東つけ麺

味玉昆布水つけ麺塩 暑い日に持って来いな一杯😋👍✨ #アメノオト #昆布水つけ麺 #味玉昆布水つけ麺塩 #栃木のつけ麺 #栃木 #堀米 #佐野

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【冷やし金ゴマつけ麺手打ち春よ恋昆布水ver.】 手打ちの麺のブリブリ具合が堪らんわ🤤 燻製味玉子TP #無添加つけ麺らー麺手作り餃子和の華 #和の華 #限定つけ麺 #手打ち麺 #昆布水つけ麺 #燻製味玉子 #つけ麺 #栃木 #石橋 #雀宮 #栃木のラーメン #栃木ラーメン