薬院のたまごを使ったメニューBEST30

うどん屋のカレーうどんは、出汁やつゆがベースなのは周知の事実ですが、 こちらのカレー餡はカレー味を超える位の勢いで、醤油系のおつゆの味がしっかりします。 だから、薄揚げや長ネギの具が特に映えますね。 とろみがかかった熱々のおつゆというせいもあるかもしれませんが、 平打ちで細めの麺は柔らかな食感で、カレー餡によく絡みます。 あまり辛くないので、卓上の一味を振ります。 一般的には、B級感の強いイメージのカテゴリーの『カレーうどん』ですが、 こちらはしっかり和を感じる上質なカレーうどんでした。 #うどん #カレー #たまごうどん #たまごカレー

平打ち細めの柔らかな麺 カレーとお出汁の香りが相まって 懐かしいとろみがホッとするお味 #うどん #カレーうどん #カレー

行ってみたかった檳榔の夜＠福岡！ 台湾料理のお店です。トマトと卵炒めは甘めの味付け。心温まるような優しさを感じましたw

姉妹店の『ぺんぎん厨房』のナポリタンは、イマドキ風というのか トマトソース寄りのナポリタンで、細めの麺だったので、 自分が期待していたB級ナポリタンとは違う感じでしたが、 こちらはケチャッピー感が強くて良かったです。 それでも、あまりB級感がないのはきちんと上手に作ってあるのと、 お洒落なハコのせいでしょう(笑)。 #ナポリタン #サラダ

#サラダ #ナポリタン #ランチ #福岡

407kcal(P:11.6g、F:22.1g、C:40.9g) コーヒー、紅茶、ソフトドリンク付 8:00 〜 11:30まで #サンドイッチ

パンに挟まれた卵もくどくなくて美味かった＾＾ ビーツのポタージュも美味かったです #サンドイッチ

これ、赤いけどトマトスープじゃないんです。ピーツ？？？爽やかな味です。お野菜もてんこ盛りでリッチなプレートです。

晴酒はしご、10軒目は春吉「雲レ日」。 日付も変わって2時、イベント参加店の営業時間等を鑑みるとこちらがこの日最後のお店となりそう。 以前鶏舎の訪問をさせていただいたフジノ香花園の金太郎卵を使った冷製茶碗蒸し。 濃厚な卵、茶碗蒸しにしても美味しいでしょうねぇ。 さすが日本酒バー、飲み歩いた後何が食べたくなるか理解されてますねw 夜も蒸し暑かったけどクールダウン出来て美味かったです＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #雲レ日 #冷製茶碗蒸し #茶碗蒸し #晴酒はしご

食事もスイーツも、何を食べても美味しいカフェです。お勧めはカレーと、こちらのタマゴサンド！！このタマゴサンドは、福岡ではまだ珍しい『オムレツ』を挟んだタマゴサンドです。（※福岡は茹で卵を潰してマヨ和えが主流） まず、このオムレツが、と～ってもふわっふわ。タマゴの海のようにタプタプの断面。とろけるように柔らかく、口あたりも滑らかです。これだけ半熟感満載でも、『たまご臭さ』は皆無。それは、拘りの平飼いタマゴを使っているからに他なりません。 そしてその味を楽しんでもらうため、味付けはとっても控えめ。でも、それが良いのです。 変に甘いたまご焼きのような味付けだと、サンドイッチっぽさが無くなると言いますか、パンとの相性は良くないと考えます。ですので、ケチャップさえもあまり推奨しない私です。 そんな私のツボにはまりまくったのが、パンに塗られた『ハニーマスタード』。これが素晴らしい役割を果たしています。 ケチャップなしでも良いのだ！と世のタマゴサンド好きさんに教えたいくらいです。 マスタードの酸味と、蜂蜜の柔らかい甘みが加わることで、サンド全体の味わいも引き締まりますし、味に奥行きも出ています。 そして、マールツァイトさんはパンも自家製。軽く焼かれたパンは、食べはじめはサクリと香ばしく、だんだん、オムレツの水分を含んで、柔らかい食感になりオムレツとの一体感も増してきます・・・。この変化も、楽しんで頂きたい逸品です。

久しぶりの新規開拓！ 天神南にある「名門」さんへ行って来ました！ 醤油と煮干しで迷ったんですが、今回は醤油の玉子入りにしました。 スープは鶏出汁が効いたちょっと甘みあるスープがたまらなく美味しかったです！ 次回は煮干しを食べに行かなくては！ しかも夜は居酒屋営業なので、そちらもかなり気になります！ 2022年新規開拓9店目。 #福岡 #天神南 #渡辺通 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

菜の花のほんのりとした苦味と ふんわり卵が 春のお味

最強の卵かけご飯と言っても過言ではない 路地裏にあり落ち着いた雰囲気 #福岡 #薬院 #天神南 #玉子かけごはん #卵かけご飯 #玉子天 #たまご天 #たまご #天ぷら #天神 #居酒屋

#玉子

#玉子かけごはん #ごはん

#ちゃんぽん #ランチ #卵入り#古4季

#スモーク #ポテトサラダ

半熟卵のトロトロ感が絶妙で、お肉が沢山入った贅沢な親子丼です。 お値段は大衆食堂のそれらよりお高めですが、きちんと美味しいフレッシュ野菜のサラダと、 味噌汁(お吸い物も選べます)・鶏とうずら玉子入りの茶碗蒸しが付いており、 総合力の高い丼定食でした♪

冷たいうどんの上に、肉うどんの肉と温泉玉子をトッピングしたものです。 お肉は玉ねぎ入りで、牛丼のアタマみたいな感じでしょうか。 さすが博多うどん！冷たいけど、ヤワい麺でした♪

#ちゃんぽん #野菜マシ #玉子入り#長崎亭薬院店

安定の美味しさ💯

見てびっくり、お箸いれてびっくり、食べてびっくり！切ってないからお出汁が中につまってました！

#炒めもの #海老#トマト#玉子炒め #ランチ

ビッグ茶碗蒸し最高‼️ #定食

オススメメニューの「うずらのとろーり半熟煮玉子串」 1日10本の限定品なので売切れの場合あり。 #焼き鳥

#ごはん #たまごかけごはん #土鍋ごはん #福岡

おでんと冷酒で乾杯 #おでん

不吉だ...割れておる... #弥太郎うどん #福岡 #福岡市中央区 #渡辺通 #おでん #ディナー #頑張れ飲食店

博多の有名とんこつラーメン店の一品です。 旨味が詰まった濃厚なスープにバリカタで頼んだストレート麺。 #ラーメン #焼豚 #博多ラーメン

ホーレン草を玉子で巻いた ユニークなサラダ #サラダ #ほうれん草サラダ

#ラーメン

バジル感強め！ ワインに合う〜 #サンドイッチ #半熟 #タマゴサンド #テイクアウト #お持ち帰り

ベイサイドイースター限定メニュー シンプルなブリトーだけど美味かった＾＾ #福岡 #福岡市中央区 #清川 #ASHOK’SBAR #ブリトー #ハム

#福岡 #渡辺通 #今日のひとさら#ローソン#サンドイッチ#タマゴサンド#グルメ#47%増量

こってりスープに見えますが、トンコツ臭さもなくすごく美味しいです♪

#ラーメン #豚骨ラーメン #たまごラーメン