大阪難波のたまごを使ったメニューBEST30

土日限定営業のバガワーンカレー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))3/4･5の３種あいがけは(手前)永遠の牛すじアフランカライス(左上)海老出汁ベジ出汁但馬鶏しっとりキーマカリー(右上)旨辛さばキーマドライ＆アールグレイ出汁\(*ˊᗜˋ*)/ センスの良い店内にオサレな器(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))最初はスパイス弱めかなと思ったが、後からジワリ系🍛(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))さばキーマのさば感が印象に残りすぎた感はあるが、かなり美味😉👌🏻✨また来たいわぁこの店🤘😎🤘

8/12 バガワーンカレー 3種あいがけ¥1200(大盛り＋150円) 今回のもイイ感じのスパイシーさでマジ美味すぎたわぁ🍛😉👍✨ (右)出汁豆腐と永遠の牛すじアフランカライス (奥)サーモンハラス炙り＆但馬鶏トマトキーマカレー (左)濃厚合鴨キーマ＆ノンオイル但馬鶏しっとりキーマカレー

#カレー 本マグロ腹ビレトマトカリー × 鰆のウマコseaグリーンカレー × 黒毛和牛合挽きの粗挽きウーロン飯

大阪で有名なインディアンカレー発祥の地。まず甘い！次に辛い！そしてうまーーーい✨が口のなかに広がります。 #たまごカレー #カレー #大阪市グルメ

ベテラン店長の手によるまさしく華麗なる！！手さばきで、楕円形のインデアンカレー皿にかけられたルーは、まるで芸術品を思わせつつ食指をくすぐられる盛り付け。角切りの牛肉も真ん中のポジションを確保した黄卵を崩さぬよう寄り添い、かすかに白いライスをチラ見せするテクニックに惚れ惚れさせられます。 付け合わせのキャベツのピクルスですが、数十年前、最初に食べた時の印象は、酸っぱくてお世辞でも美味しいとはいえない代物だったものが、今では、甘酸っぱいキャベツのシャキッとした食感と、じわっとくるスパイシーな辛さをマイルドに抑えてくれる後口の良さを舌が覚えていて、なくてはならない存在になっているから不思議です。 #カレー #欧風カレー #タマゴ #ピクルス #たまごカレー

まず甘い、そして辛い、そして美味い。大阪カレーの名店。やみつきになるね、これは。 #カレー #インディアンカレー #大阪市グルメ

暗闇の中、器とお盆にスポットライトで照らされた一杯は、牡蠣の濃厚な旨味と香りが攻め込んで来るスープで、豚や鶏がそれをしっかり下支えしています。余韻も十分に楽しめるまろやかな味わいで、魚介類のスープとはまた違った牡蠣の白湯は、くど過ぎることなく美味しくまた次の一口が欲しくなります。 麺は『麺屋棣鄂』謹製の低加水の平打ち麺。適度にスープにからみつつ滑らかなのど越しです。玉葱のザク切り、山椒の葉、すだちスライス、細メンマ、牡蠣の身1個に追加の燻製玉子と食用花がアクセントになって食撮映えしています。後からミルの粉山椒を加えることで、濃紺な白湯スープからスッキリした後口にしてくれます。 チャーシューは、フランス料理の「ポー・サレ」という塩漬け肉の技法の熟成肉で、無駄な味付けはせず塩のみで調理されたもの。旨味が凝縮され牡蠣の濃厚さを邪魔することなくさっぱりした味わいを楽しめます。 牡蠣白湯という、おそらく関西では初めて口にした牡蠣ラーメンは、想像を超える牡蠣の旨味が凝縮された至極の一杯でした。 #ラーメン #魚介白湯 #牡蠣白湯

#ラーメン #大阪 #牡蠣ラーメン

どこかホッとする昆布と鰹の出汁に牛のバラ肉がたっぷり入った肉そばに玉子を加えるとさらにマイルドな味わいの絶品肉そばに。大阪ミナミになくてはならない庶民派のうどんとそばの名店です。 #そば #肉そば

コクのある赤ワインライスにふわとろの卵、しっかり煮込んだデミグラスソースで芳醇な味わい(≧∇≦*) #デミグラスソースオムライス #オムライス

フルーティーな甘さがグーンときて、心地よいスパイシーな辛さが後からがツン！とついてくる大阪国民が愛してやまない王道の欧風カレーで、しかもマイルド。 揚げたてのとんかつは、サクサクで柔らかく、焼肉店と同様にお肉も同じ精肉店から仕入れてあるとあって、上質な国産豚肉を使用、厚さもカットもちょうどいい塩梅で食べやすく豚肉本来の味わいでした。 ほどよい粘度のあるルーは、マッシュルームが入っているためとろみがあって美味。店主によれば、昔ながらの家庭でつくるカレーに合わせてあるので、万人に好まれているとのこと、女性も子どもも安心していただける欧風カレーでした。 #カレー #とんかつ

2024/02/27 #大阪 #なんば #難波 #カレー #とんかつ

衣は極限まで薄くつけられていて、口に入れた途端、どろっとした半熟の黄身がマイルドでいい食感です。

しっかりめの玉子とふわふわのパンのコラボ。 ケチャップがうすくぬってあってそれがなんともノスタルジックなおいしさです。 玉子にダシの旨味がじわりときいてるのもうまうまです。

#日本橋 #サンドイッチ

黒門市場にあります。モーニングにサンドイッチを買いに行きましたが1パック500円！カツも柔らかく卵もふわふわで美味しかったです！気になったのは店内のタバコの臭いです。テイクアウトなら問題なしです♪

大阪産（もん）の卵をふんだんに使った出し巻玉子。

定番のうす揚げと青ネギがいっぱい盛り付けられたきざみうどんに玉子を追加。相変わらず鰹と昆布の旨味が効いた出汁がうまい！これで320円というのがすごい！！ #うどん #きざみうどん

肉巻き玉子はタレがたっぷり掛けてありますので、少し濃い目の味になります。食べてみると、玉子はふわふわで肉も柔らかくて美味しかったです。どうやらこのお店は肉にこだわっているようです。なかなかよい感じ。

#定食 #大阪 #難波 #近鉄日本橋 卵焼きの中に甘辛く炊いた美味しい牛肉がたっぷり入った定食です。

#カレー #キーマカレー #チキンカレー

器いっぱいに牛肉のバラの赤身と脂身、豆腐がたっぷり出汁に投入され、底に沈んでいる玉子を箸で割って、牛肉と絡めつつ甘い鰹出汁といただく一杯はまさに至極の味わい。さらに七味を加えることでピリッとした味変も楽しめます。これは絶対！オススメニューです。

おそらく卵は3個くらい使用したふわっふわでとろとろの玉子にデミグラスとパセリがかかったオムライス好きにはたまらないビジュアル。 王道のチキンライスには、コリコリとした食感がある炙り鶏肉が炒められていて、パラっとしたライスとデミグラスソースと絡まってとてもおいしくいただきました。 #オムライス #ふわとろオムライス

#カレー #焼豚#目玉焼き #チャーシュー #百名店

シメにたまごかけごはん 日本人やねー

卵の中から肉がでてくる何とも珍しいメニュー。味はとってもクセになり、進みます♪

#大阪 #難波

ふんわりとした玉子焼きの中に黒毛和牛を煮たお肉が包まれており、甘めのタレが甘い玉子とマッチします。 メニューが豊富で、洋風のアレンジがされているので、ワインが好きな方に特におすすめのお店です。 ＃居酒屋＃玉子焼き＃牛肉＃おしゃれ＃難波＃大阪市中央区＃大阪

【麺処　HACK(大阪府大阪市浪速区)】 ▲大阪・本町にある【フラン軒】で修行経験をお持ちの 店主が’２２年１２月にオープンしたお店 Date. '23.6.8 ⁡ ★中華SOBA&卵　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 丸みある鶏の旨味に昆布のまろやかさが厚みとなり風味と 味わい豊かな魚介出汁にコクのあるかえしを合わせている ⁡ ■麺 細☆☆★★☆太 チュルリと滑る啜り心地で芯からモチッ弾む歯応えから 風味が広がり絡みと馴染みの良さでスープを引き立てる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー(肩ロース) 柔らかくしっとりとした口当たりで甘味を帯びた旨味に タレをバランス良く効かせて噛む程に味わいが広がる ・チャーシュー(バラ) 解れる様なホロトロ食感で脂の甘味が乗る肉の旨味を 活かした程良い味付けによる味わいが広がる ・卵 トロリとした口当たりの黄身のコク燻製の香ばしい風味が 甘味を帯びたマイルドな旨味と共に溢れ出す ・メンマ 柔らかい歯応えからじゅわりとみずみずしい出汁感溢れる 味わいが噛む程に広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ まろやかな油分に甘味も効かせた厚みのあるスープに こんにゃくの様なみずみずしさで喉越しも良い麺が絡み それぞれの味わいと重なる味わいが交差していく 中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ #麺処HACK #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #難波 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

大好きな細麺(๑¯∇¯๑)ﾊﾊﾊ ちく天も玉子天もお出汁も全部美味しい〜！！ リピート決定！ #うどん部 #麺は細麺派 #ぶっかけよりお出汁派

#カレー #ほうれん草カレー#黒豚バラカレー#牛スジカレー#マサラ玉子

期間限定マンスリー 出汁が効いてふわふわの玉子に菜の花が包み込まれてしらすをパラリとかけた和風バーガー #ハンバーガー #菜の花 #だし巻き卵 #だし巻き玉子 #スクランブルエッグ #オムレツ #しらす #エッグバーガー

サラダひとつ取っても 鉄板でベーコンを焼いて仕上げに 半熟卵を作ってコテでサラダの上に 楽しく美味しい

常連さんで賑わう立ち飲み屋さん。どうしてそんな安い値段設定なの？大丈夫？と思える日本酒たちに、派手さはないものの心を込めて作られたアテたち、そして何よりオーナーの笑顔が嬉しいお店です。ぜひ立ち寄って欲しいお店です！！ #居酒屋 #立ち飲み

うどん店で大活躍の半熟たまごの天ぷらを串カツにしたらソースにぴったり❣️

友達からメールが来て、うまいよここのオムライス！と言われて行ってきたらもうほっぺたが落ちるほどのおいしさでした。ぜひ行ってきて下さい。

忙しい時には頼みにくい一品。 店主が快く作ってくれました😁 チーズが美味くて瞬殺♪ #サンドイッチ

#カレー

#カレー #キーマカレー #スパイスカレー プリッと海老カリー🦐🦐🦐 × 酸味と辛味🔥鯖ビンダルー (あさり出汁🐚とトマト出汁編🍅) #大阪 #大阪カレー #心斎橋 #四ッ橋 #アメ村 #アメリカ村 #カレー好き

スパイス注入3種あいがけ。 カオスポークキーマ、トムヤムガイカレー、ポークジンジャーマサラ #カレー #インドカレー #たまごカレー

美味しいけどもう少しパンチがあってもええかな。

#大阪#大阪市#心斎橋#スイーツ#デザート#プリン#初夏グルメ