鶴ケ丘のたまごを使ったメニューBEST18
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こちらは、鶴ケ丘で食べられるたまごを使ったメニューのランキングページです。
鶴ケ丘では、18件のたまごを使用したメニューが見つかりました。
18件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
茶濁した豚骨醤油スープに、薄切りの豚のもも肉のチャーシューが、中太麺とスープと具材に挟まれるように重なり合って盛り付けられています。 麺は『本家 アロチ 丸高』と同じ製麺所から取り寄せたストレート麺を使用。スープがよく絡んでのどごし良くズルズルといただけます。 トッピングは、チャーシュー、メンマ、蒲鉾、ネギと追加で頼んだ玉子とシンプルながら、あらかじめ胡椒がかかっているいかにも和歌山ラーメンのビジュアル。 チャーシューは、薄切りながらどんぶりいっぱいに盛り付けられ、食感はパサつきがないしっとりした感じで、スープと一緒に味わうことで旨味が増してきて美味。メンマは醤油が全体に染み渡っていて歯触り良くシャキシャキといただけます。玉子は半熟で味付けはやや濃いめでこの中華そばには必須です。 一口飲み干すと、やや酸味の感じられる醤油の風味。麺やチャーシューなどのトッピングはどれも主張控えめながらスープとの相性がよく、あとからじんわりと醤油と豚骨の旨味がじわじわと口内を占領していく感じは、無化調ならではの味わいで、最初から最後まであっさりと食べやすい本場の和歌山ラーメンでした。 #ラーメン #和歌山ラーメン #車庫系 #チャーシューメン
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- hiroyukinozoe
カリッと焦げ目が美味しい豚バラが2枚、もっちもちに蒸し揚げた焼きそばと柔らかい生地に甘辛いソース、鰹節、青のりがたっぷりトッピングされた絶品のモダン焼き。
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- hiroyukinozoe
タレは粘度低めの醤油タレを使用。茹で上がった麺の入った鉢の底から箸で醤油タレをかき混ぜてから、卓上にあるお酢とラー油を一回り半から二周かけて、あとは豪快にかき混ぜていただくスタイル。 麺は太縮れ麺で、宝産業謹製。モチモチ食感にほどよいコシがあって、タレとの絡み具合も良好です。
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- hiroyukinozoe
具材はメインの鹿児島産黒豚のトロトロのチャーシュー、肉味噌ミンチ、青葱、白葱、フライドオニオン、糸唐辛子に、胡麻ペーストをベースにしたタレにラー油でピリ辛に仕上げたコクと旨味のある汁なし担担麺。白胡麻、カシューナッツや花椒も使用されているようで、カリッとした食感や鼻に抜ける香味が印象的です。 タレの粘度はとろみがあって、麺はもちっとした食感でタレによく絡みコシもしっかりある全粒粉の極太ストレート麺。 箸で底の麺と具材をよくかき混ぜてから、卓上にある辛ラー油、ゴマ唐辛子、にんにく、りんご酢とお好きな調味料を加えることで辛味を調節しながら味変が楽しめます。 麺を食べ終えたら、白ご飯に葱と刻み海苔が載ったダイブ飯と黄卵を丼に入れて汁なし坦坦メシに!〆はジャンキーな味わいを堪能できます。 #汁なしそば #汁なし担担麺 # ダイブ飯
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- hiroyukinozoe
松阪豚プレミアムという希少品種の豚肉は、脂身の成分が油脂分3割であとはコラーゲンというヘルシーな豚肉。そのソフトでまるで生ハムのような食感とさっぱりしたライスに卵黄がからむ絶品丼は、女性にぴったりのメニューです。夜は、イタリアンバルで営業。西田辺の隠れたオシャレバル! #丼もの #ローストポーク #ロースト #ローストダック
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- hiroyukinozoe
人気のごぼうかき揚げうどんのTKGセット。
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- hiroyukinozoe
アツアツの鉄板の上でいただく焼きそばは、目玉焼きが載っているだけで食欲がそそります。濃厚なオリジナルソースにからまる、もちもちの麺もまたうまうまです。 #焼きそば #定食
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- tak_kareota
おーこれはまた綺麗に盛り付けられたカレー&副菜。 人参ピックル、カチュンバル、ポテサラの色合いもカラフルですね。 先ずは「夏野菜いろいろベジカレー」。 南瓜・茄子・獅子唐等の野菜がてんこ盛りとなったカレーは、ベジという響きからは予想しなかったなかなかパンチの効いた辛味。 ビシッと筋の通ったスパイス感の攻めっぷりは良い刺激です。 野菜の持つ甘味や苦味も合わさって、しっかりとした味わいの主張も。 オーソドックスなスタイルな中にキラリと光る存在感すね。 「クリーミー鮭カレー」。 ココナッツミルク・生クリーム等でクリーミーさを出したカレーは、まったりとした円やかさを持った仕様。 辛さを抑えた中にも柔らかなスパイス感を持たせています。 ごろっと切り身の鮭はしっかりとした味わいとふっくら食感。 マイルドなカレーに合わせた感じは、ちょっとフレンチっぽい雰囲気も。 トッピングの「スパイスたまご」と「からあげ」。 クミンがばっちり効いたスパイス感にまったりとした半熟っぷり。 そして「からあげ」。これがまたむっちゃ旨い。 ウマウマなオサレスパイスカレーを堪能しました! #カレー
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- user_37921819
みんな大好き国産牛のスタミナぶっかけに生たまごトッピング。 #うどん
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- hage_barrel_mtn
#ラーメン #炒飯
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揚げたて鶏天がジューシー。本場仕込みのつるっとしたのどごしと、もっちりした弾力の手打ち麺の湯がき立てと、極上のいりこ出汁が美味しい。