蒲田のたまごを使ったメニューBEST30

期待の新店ではあるものの、ラーメン作りに知悉した店主であるため、店内には落ち着いた雰囲気が流れている。 基本メニューとしては「中華そば」と「辛いそば」が存在しているが、今回紹介するのは後者だ。 スープはしっかりと、容赦なく辛い。しかしながら、ただただ辛い訳ではなく、国産の山椒と思われる清涼感豊な風味も足され、程よいインパクトに仕上がっている。 このギミックを加えても堅固に感じ取ることができる鯵煮干しの風味が、全体を見事にまとめ上げている。 しっかりと茹で上げた細麺、味が染みこんだ懐かしの固茹で玉子も素晴らしい。 小手先では作れない一杯が、ここにある。

赤ってのは、辛口のこと。ピリ辛のモツはお酒を進めます。結構、深く煮込んでいて柔らかいモツでした。 上には大きなゆで卵♪ #もつ煮 #蒲田 #大田区 #居酒屋 #ナノツーリズム

台湾名物の烏龍茶で煮込んだ玉子です。烏龍茶が染み込んで美味しかったです😋 #東京 #蒲田 #サ飯 #ゆでたまご

蒲田 松家カレーさんで豚からあげカレーに牛すじルー変更と玉子（ゆで）トッピング🍛 お肌プルプルになりそうな牛すじ全開のルーは牛の旨味も遠慮がない🐮💘 そして豚からあげは少し排骨的なスパイス使いを感じる柔らか旨いからあげでこれはカツとはまた違う美味しさでよろしおす🐷 少し中華っぽく感じるスパイス使いもカレーと良く合います🎯🎯🎯 ゆでたまごの優しい風味もこの組み合わせの良きバランサーになりますね🥚 学生飯感を感じつつも丁寧で優しいカレーに大満足です＼(^ω^)／ #カレー #松家カレー #カレースタンド #蒲田 #豚とんかつ

控えめな味付けの玉子スープ。もやし、ニンジン、白菜、キクラゲ．．．等々、具だくさん。 胃袋に優しい味。 #スープ #中華 #蒲田 #〆の一品

#ゴーヤ #ゴーヤチャンプル

マカロニが多いですが、コショウがピリリと利いた酒を飲まざる終えない味付け。定食には向きません。そりゃそうだ、ここは立ち飲み屋なのだ。

#マカロニサラダ #蒲田 #ハイボール

コメダ珈琲の新業態、シロコッペ。 コッペパンの中には名前のとおり、鶏そぼろと刻み玉子。 コッペパンのタマゴサンドだったらマイルドで、コッペパンのフワフワ食感も相まって優しい総菜パンになりそうですけど、さにあらず。 鶏そぼろはショウガが効いていて、チョッピリ尖っています。甘めの鶏そぼろ、味はしっかり染み込んでいます。 噛んでいくと鶏そぼろ、生姜、たまご、そしてタマゴと一緒に混ぜられているマヨネーズとマスタードが広がって、見た目以上にボリュームを感じる一品。 #コッペパン #菓子パン #コメダ #ナゴヤメシ

プリップリの海老は、塩味が効いています。たまごはふわっふわ♪ ご飯、スープ、サラダ、ザーサイ、自家製杏仁豆腐付き。 #定食 #炒めもの

#ラーメン #中華そば

#ラーメン #中華そば

＃玉子

ご飯はパラパラで食べやすいです。玉子とグリーンピースのみのシンプルな炒飯で味付けもお塩くらいかな。 このシンプルさが他の料理を邪魔しないので、餃子やエビマヨのお供にもなるし、〆の一品にもなります。 #蒲田 #中華 #炒飯

餃子食べ放題メニューコースの一品。 強火っていうと、かなり火が通っているイメージですけど、強火でサッと炒めたって感じなのかな。玉子はふわふわで、トマトもとろけて優しい食感。#蒲田 #中華 #食べ放題

環2家蒲田店＠蒲田(東京都) チャーシューメン880円、たけのこ50円(日替わりトッピング)、玉子まぶし丼150円 日替わりトッピングのたけのこは細切り水煮たけのこがどっさり。チャーシューメンだとチャーシューが3枚になる。大判の薫香チャーシュー。麺箱は酒井製麺。 玉子まぶし丼は、マヨ卵が掛かった丼。醤油濃い味付け。 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #丼もの #ごはん #丼物 #どんもの

ご飯はパラパラで食べやすいです。具はチャーシュー、ニンジン、玉子などで、結構シンプル。味もメインは塩でシンプルなんですけど、それが〆には良い感じ。 #炒飯 #中華 #蒲田 #〆の一品

たまごとパンのバランスいい感じ😋 2018.03.30 やわらかシロコッペ グランデュオ蒲田店オープン 2017.09.01 東京スカイツリータウンへ新業態の期間限定店舗初出店 1968年コメダ珈琲店創業 #パン #コッペパン #シロコッペ #たまごサンド #価値ある一皿 #2018年オープン #1968年創業 #1960年代創業

プリプリのエビとキクラゲをフワフワなたまごで炒め合わせてます

#東京#大田区#蒲田#餃子#トマト#たまご #美味しい

#だし巻き卵 #しらす #居酒屋 #ディナー #蒲田 #東京　

とんこつラーメンラーメンはさっぱりしたスープで後味スッキリです。味つけ卵もしっかりと味がついていて半熟加減もバランスが良いです。 チャーシューも柔らかく肉厚で美味しいです！

パラパラのチャーハンん玉子あんかけで。 #炒飯

＃もつ煮

#沖縄料理 #ポーク玉子 #居酒屋 #お酒のあて #ディナー #東京 #蒲田

有名な羽根つき餃子と青島ビール

真っ赤なスープは旨辛！(そのまんま笑)赤い唐辛子部分やラー油部分のパンチと、下に潜む味噌のコクが野菜などの甘みを伴って織り成すハーモニーにレンゲが止まらない！そして辛い！けど、美味い！ だんだん辛さと熱さにやられて、食べるスピードが落ちてくる。ほんとはがっつり行きたいんだけど、辛食いの腕が怠っているから無理…。 麺はサッポロ製麺のムチムチしたやつで、この辛旨に超絶ピッタリ！とても美味しい。 結果、汗だくになりながら汁完手前でたいらげる。美味しかった〜。

濃厚な甘めのタレがかかっています。生地も美味しいです！

#炙り焼き #京急蒲田 #蒲田 #たまご #チーズ 卵とチーズって定番ですよね。

＃おでん

#たまごスープ #スープ #蒲田 #東京 #ディナー