大阪府のたまごを使ったメニューBEST30(6ページ目)

#大阪 #京橋 #うどん #天ぷら #半熟玉子

塩味の卵白のあんかけがたっぷりかかったカニあんかけ炒飯。カニの風味が広がります。#炒飯 #かにチャーハン #あんかけ #中華

以前は休日のランチは混んでなかったのですが日曜なのに混んでました。コロナの影響ですかね。 #定食 #大阪市 #唐揚げ #からあげ #新大阪 #東三国

#大阪 #東三国 #東淀川 #定食 #中華料理 #唐揚げ

大好きな細麺(๑¯∇¯๑)ﾊﾊﾊ ちく天も玉子天もお出汁も全部美味しい〜！！ リピート決定！ #うどん部 #麺は細麺派 #ぶっかけよりお出汁派

#うどん #丼もの #ランチ

【麺処　田なか(仮)(大阪府大阪市中央区)】 🏠大阪駅前第一ビルから現店舗へ'１９年３月に移転オープンされ、 二毛作営業をされているお店で、 店内はお洒落でとても綺麗にされています。 date:19.10.25  🍜釣鐘ブラック 玉子入り　¥‬900  ●スープ 《醤油　鶏ガラ　豚　和牛筋　魚介》  ‪●麺 《やや細め　ややウェーブ　多加水》  ‪●トッピング‬ ・炙りチャーシュー ベーコンの様な香ばしさとジワリと溢れる脂の甘みにほんのり塩味がかって旨味が詰まっています  ・低温調理スライスチャーシュー しっとりとした口溶けの良さとしっかりとした味付けで肉の旨味が伝わってきます  ・味玉 素材の味わいを活かした優しい味付けでスープと良く合います  ・低温調理鶏むね肉 柔らかくしっとりとした口当たりで下味が良く染み込ませています  ・メンマ 味が良くしゅんでいてシャキッとした歯応えから旨味が広がりをみせます  《その他》 ・白髪ネギ　・三つ葉　・海苔　・柚子皮  ●寅レポ ‬ 口当たり優しい油分でまろやかさを出した乾物などの香りがふわりと漂うスープは、 煮干しや干し椎茸に昆布等の乾物から一晩かけて抽出された旨味と、 杉桶に仕込んだ正金醤油の２年熟成濃口醤油と合わせたコクのあるかえしを軸として、 ふっくらとした鶏ガラにジワリと伝わる豚にスッキリとした和牛筋の動物系の重みのない旨味で、 和風出汁の様な澄んだ深みを持たせてとても飲み易く纏めています。 艶やかで啜ると風味がしっかり入ってくる中細平打ち麺は、 プリッとした口当たりで多加水によるみずみずしい口溶けで、 麺自体の味もしっかりしている上にスープが乗ってくるので啜ると適度に素材の風味と旨味を浮き立たせて、 繊細な味わいに奥行きが加わります。 素材をミルフィーユの様な層で味わいを構築させたスープに細めながらも存在感を示しつつ旨味を押し上げる麺とのバランスがしっかり取られた醤油ラーメンを頂きましたっ！！   #醤油ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

北堀江、梅田にもお店があるタイの郷土料理の味を楽しめるお店です。 こちらは脚も食べれる蟹と卵をふんだんに使った炒め物。ふわトロで美味でした。 ビュッフェランチで来店したんですけど、種類がとても豊富で美味しかったです！ エスニックがお好きな方は一度訪れてみてはいかがでしょうか。

#タイ料理 #カニカレー

#大阪 #本町#絶品グルメ

淡路島産玉ねぎの甘味が豊かに伝わるルーはサラッとしていながら少しだけ粘度があるフルーティーなカレー。ほんのりとデミグラスのコクが加えられ、なつかしい昭和時代の円みのある味わいは、世代を問わず受け入れられる王道を行く甘辛カレーです。 長時間煮込んだホロホロの牛肉は、牛肉そのものをトッピングしているため、お肉本来の旨味が味わえてこれはぜひ食べていただきたい逸品です。 #カレー #ライス #煮込み

小さめハンバーグ（90g）が2個 ついてるセットになります🍖 しかも、普通に食べるのでなく おかわり自由のご飯と その〆をいただけるタイプ。 卵かけご飯をチョイスしたらおいしいしかなかった✨ #ハンバーグ　#TKG　#ランチ

大阪・本町グルメ。 焼き石で焼いて食べるハンバーグ屋さん。 シメはひつまぶし、坦々めし、卵かけご飯が選べます！ お昼時は行列でした。 #ハンバーグ #ランチ #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #ごはん #レアハンバーグ #石焼きハンバーグ #たまごかけごはん #大阪ランチ

ぬあー!!!お久しぶりのこのヴィジュアル!!! インドのターリーをイメージしたこのワンプレートスタイル。 先ずはレギュラーの「アアベルチキンカレー」。 もうチキンカレーを完成させてしまった感すらある圧倒的バランス感。 じわりと広がる旨味からの適度な辛味に適度なスパイス感。 続きまして「マトンと林檎のマサラ」。 粗めに挽いたマトン肉と角切り林檎がゴロゴロです。 仄かに野性味のある風味を感じさせつつ、旨味をギュッと凝縮させた圧巻のジビエ感。 火の通った林檎の濃密な甘味が加わり、摩訶不思議な一体感を生み出しています。 後半はキドニービーンズ入りのミックスダルやスパイスたまごを加え、2種類のカレーを混ぜ合わせていきます。この2種類のカレーによる味わいのタッグ。 ダルやスパイスたまごの甘味や円やかさの共演も、また味わいをガラリと変えてきます。 カチュンバルやアチャールの酸味も良いアクセントです(^ω^) もう安定感という言葉すら超越した鉄板の旨さ。 特に「アアベルチキンカレー」の熟練度は本当に半端ではないす。 ウマウマな至高のターリー式スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

#カレー #ほうれん草カレー#黒豚バラカレー#牛スジカレー#マサラ玉子

#お好み焼き #スジ玉子 新梅田食道街のお好み焼き店。テコ利用で驚きの切れ味。お好み焼きの方だけど。テコを真っ直ぐおろすとスパッと切れて形崩れずサイコロみたいに。ふわふわの中身だから硬い訳じゃない。めちゃくちゃ美味いじゃん。

たまにふと食べたくなるここのおでん

大阪京橋の本格タイ料理「リトルバンコク」 京橋駅 西口改札を出て駅のちょうど裏側。 まさにタイの屋台のような店。 どの料理も香辛料がほどよく効いていて旨みがあり美味しい！ 全て日本人向けに調整されていてるので食べやすいです。 #ガパオライス

秋刀魚節を贅沢に使い丁寧に処理した黄金スープに、ぷりっぷりのコシの強さが特徴で加水率を上げた中太のちぢれ麺を使用。 トッピングは、チャーシュー、太メンマ、ナルト、白ネギ、カイワレに味付け玉子、アクセントのレモンの皮の千切りという盛り付け。さらにさっぱりとした味わいと香りつけにすだちが付いていて爽やかな味変も堪能できました。 #ラーメン

常連さんで賑わう立ち飲み屋さん。どうしてそんな安い値段設定なの？大丈夫？と思える日本酒たちに、派手さはないものの心を込めて作られたアテたち、そして何よりオーナーの笑顔が嬉しいお店です。ぜひ立ち寄って欲しいお店です！！ #居酒屋 #立ち飲み

中華料理のスパイスも加えた自家製カレールゥにサクサク揚がったトンカツがトロトロ玉子にトッピングされた創作カレーにミニラーメンがセットになった人気メニュー。 カレールゥはプレーンで、あくまでもトンカツの引き立て役に徹しつつ、やさしい中辛の味わい。トロトロ玉子がいいバランスで、三位一体のまさに万人に愛される家庭的なカツカレーになっています。 ミニラーメンも鶏ガラの中華そばで、麺は少しウエーブがかかった縮れ玉子麺。チャーシュー1枚とメンマ、モヤシ、青ネギとしっかりした一杯で、箸休めにいただくより、一気に食べるのをオススメします。

#カレー #ライス

じっくり煮込んだ国産牛肉、チャツネのフルーティーな酸味、オリジナルブレンドの爽やかな香り、そして隠し味のかつお風味の和風だしと説明書きがあるものの、オーナーが子どもの頃に慣れ親しんだ味ということから、万人に愛される家庭的なプレーンなカレーというのが印象。

燻製の半熟卵に少し甘めの感じ。 2人だったので取り分けてくれました。 しっかり名物鰯サンドも頂きました。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

箸でぷっくりと膨らんだ黄味をつぶしながら、鰹出汁でとった自慢のタレにまぶしながらいただくTKGはまさに絶品。カレーうどんにも良く合います。 #ライス

#丸源 #炒飯 食べる直前に混ぜ合わせます。

サラダひとつ取っても 鉄板でベーコンを焼いて仕上げに 半熟卵を作ってコテでサラダの上に 楽しく美味しい

★焼きたまご ジャパニーズな響きがなんとも親しみやすい。 こちらは イタリアンメレンゲを使用し、 たまごにみたてた ベイクドアラスカ。 サーブされた時はかまくらの様な 小山型。 テーブルインし仕上げにバーナーで炙り香ばしさをプラス。 気になるインサイドは フロマージュブラン オレンジアイス オレンジ そして底は ごぼうチップスで構成。 イタリアンメレンゲとは卵白に熱いシロップを加えて作る特別な手法のメレンゲ。 ふわふわながらも何処か固形感もありこれは 新食感の美味しさ。 マスカルポーネよりやや酸味を帯びたフロマージュブランは軽やかな口どけはまるで雪の様、豊かなコクが特徴的。 オレンジとヨーグルトににた爽やかな酸味。 下にはさくさくのごぼうチップスを敷き詰めこのソルティーさが最高にマッチします。 #パフェ#かき氷#アイスクリーム

パフェ × 酒 ラルゴ ⚑*ﾟ @東梅田 堂山 * 12/03 GRAND OPEN✧* 日～木 / 祝日 11:30－23:30 金・土・祝前日 11:30－翌2:00 * このまんまるフォルムが 可愛いらしいこんがりさんな ベイクドアラスカ『焼きたまご』 わたしのLARGOさんメニューでの イチオシです(∩´-`∩)💕 * 純白の姿で登場するたまご形の メレンゲにバーナーでこんがり焼き目が 入れられてゆくパフォーマンスが目の前で たのしめちゃう🙈🥚💖 * こんがりメレンゲにスプーンを 入刀すると中にはパフェが💖 オレンジアイスや フロマージュブランの登場🤤🍊✨ * こんがりメレンゲとオレンジアイスの 融合がたまらんとです(๑´༥`๑)💕 * 藁にみたてられた ゴボウチップスの塩気が 甘やすめとしての役割りばつぐん👌🏻✨ 焼きたまご→ゴボウ→焼きたまご→ゴボウ の甘じょっぱエンドレス(*´д`*)💓 * - - - - - - - - ♥ - - - - - - - - #大阪 #東梅田 #堂山 #大阪カフェ #梅田カフェ #ラルゴ #LARGO #パフェテリアラルゴ #パフェテリアLARGO #可愛い ♡ #お洒落カフェ #夜カフェ #夜パフェ #シメパフェ #パフェ #ベイクドアラスカ #メレンゲ #アイスクリーム #カフェ巡り #カフェ部 #大阪スイーツ #大阪グルメ #食べ歩き #スイーツ #おやつ - - - - - - - - ♥ - - - - - - - -

#ベイクドアラスカ　#パフェ　#恐竜の卵　#梅田　#梅田スイーツ #夜パフェ　 卵白でアイスやカスターを包み込んでる。その名の如くアラスカの雪をベイクしたかのような、北米のお菓子を参考にしたパフェ。飲みの後にもさっぱり食べれて良き。下に見える鳥の巣みたいなのはゴボウチップなので、甘くなった口直しにオススメ。驚き重視っぽいかな。

名物の玉子サンド。 バター感よりも出汁感が強いさすが大阪😏w 物凄い分厚いけどふわトロ食感が👍 #大阪 #喫茶店 #サンドイッチ

メレンゲの卵の中に熱々のトマト味のドリアが入っていて、不思議な食感のオムライスのようで、美味しいです。 #ドリア #スフレ

#ランチ #スフレ #ドリア

#ピザ #トースト #パン

#大阪 #牧野 #スイーツ #デザート #パフェ#ミックスサンド #ほうじ茶パフェ

(極厚食パン890円も選べます。) こちらも本気のタマゴサンド同様、大分県の濃厚卵「ルビーの瞳」を使用したフレンチトースト。 お店元祖のフレンチトーストだそうです。 濃厚卵に漬けこまれ、ぷるんとしっとり柔らかに。 ハード系のバケットだけあって、柔らかいだけではなく外側の香ばしさも残る美味しさ。 ホロ苦のカラメルソースも、大人な感じです。 皮まで食べれるオレンジのコンポートと、生クリーム、ミント、パイナップルと一緒に♪

いつ食べてもおいしい！ 凝縮された旨味を感じます！ #カレーダイヤ　#カレー #エビフライ #コロッケ