大阪府のたまごを使ったメニューBEST30(7ページ目)

#おでん

予約して12時の開店から。飲み放題つけていろいろ食べた。麻婆豆腐は四川山椒がピリピリ効いているが唐辛子はそこまでではないので、食べられないという人は少ないと思う。甘味も感じる深みのある味。めちゃ美味しくてふたつ頼んだ。鶏のカラアゲねぎソース900円、よだれどり900円、かに玉子680円、黒酢のスブタ900円、小籠包600円、かに身入りあんかけチャーハン900円などなどどれもおいしくてお腹いっぱい💦 #麻婆豆腐 #天満 #大阪 #中華 #かに玉 #酢豚 #よだれ鶏 #からあげ #あんかけチャーハン

★焼きたまご ジャパニーズな響きがなんとも親しみやすい。 こちらは イタリアンメレンゲを使用し、 たまごにみたてた ベイクドアラスカ。 サーブされた時はかまくらの様な 小山型。 テーブルインし仕上げにバーナーで炙り香ばしさをプラス。 気になるインサイドは フロマージュブラン オレンジアイス オレンジ そして底は ごぼうチップスで構成。 イタリアンメレンゲとは卵白に熱いシロップを加えて作る特別な手法のメレンゲ。 ふわふわながらも何処か固形感もありこれは 新食感の美味しさ。 マスカルポーネよりやや酸味を帯びたフロマージュブランは軽やかな口どけはまるで雪の様、豊かなコクが特徴的。 オレンジとヨーグルトににた爽やかな酸味。 下にはさくさくのごぼうチップスを敷き詰めこのソルティーさが最高にマッチします。 #パフェ#かき氷#アイスクリーム

ぬあー!!!お久しぶりのこのヴィジュアル!!! インドのターリーをイメージしたこのワンプレートスタイル。 先ずはレギュラーの「アアベルチキンカレー」。 もうチキンカレーを完成させてしまった感すらある圧倒的バランス感。 じわりと広がる旨味からの適度な辛味に適度なスパイス感。 続きまして「マトンと林檎のマサラ」。 粗めに挽いたマトン肉と角切り林檎がゴロゴロです。 仄かに野性味のある風味を感じさせつつ、旨味をギュッと凝縮させた圧巻のジビエ感。 火の通った林檎の濃密な甘味が加わり、摩訶不思議な一体感を生み出しています。 後半はキドニービーンズ入りのミックスダルやスパイスたまごを加え、2種類のカレーを混ぜ合わせていきます。この2種類のカレーによる味わいのタッグ。 ダルやスパイスたまごの甘味や円やかさの共演も、また味わいをガラリと変えてきます。 カチュンバルやアチャールの酸味も良いアクセントです(^ω^) もう安定感という言葉すら超越した鉄板の旨さ。 特に「アアベルチキンカレー」の熟練度は本当に半端ではないす。 ウマウマな至高のターリー式スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

#ピザ #トースト #パン

常連さんで賑わう立ち飲み屋さん。どうしてそんな安い値段設定なの？大丈夫？と思える日本酒たちに、派手さはないものの心を込めて作られたアテたち、そして何よりオーナーの笑顔が嬉しいお店です。ぜひ立ち寄って欲しいお店です！！ #居酒屋 #立ち飲み

たまにふと食べたくなるここのおでん

中華料理のスパイスも加えた自家製カレールゥにサクサク揚がったトンカツがトロトロ玉子にトッピングされた創作カレーにミニラーメンがセットになった人気メニュー。 カレールゥはプレーンで、あくまでもトンカツの引き立て役に徹しつつ、やさしい中辛の味わい。トロトロ玉子がいいバランスで、三位一体のまさに万人に愛される家庭的なカツカレーになっています。 ミニラーメンも鶏ガラの中華そばで、麺は少しウエーブがかかった縮れ玉子麺。チャーシュー1枚とメンマ、モヤシ、青ネギとしっかりした一杯で、箸休めにいただくより、一気に食べるのをオススメします。

【麺処　田なか(仮)(大阪府大阪市中央区)】 🏠大阪駅前第一ビルから現店舗へ'１９年３月に移転オープンされ、 二毛作営業をされているお店で、 店内はお洒落でとても綺麗にされています。 date:19.10.25  🍜釣鐘ブラック 玉子入り　¥‬900  ●スープ 《醤油　鶏ガラ　豚　和牛筋　魚介》  ‪●麺 《やや細め　ややウェーブ　多加水》  ‪●トッピング‬ ・炙りチャーシュー ベーコンの様な香ばしさとジワリと溢れる脂の甘みにほんのり塩味がかって旨味が詰まっています  ・低温調理スライスチャーシュー しっとりとした口溶けの良さとしっかりとした味付けで肉の旨味が伝わってきます  ・味玉 素材の味わいを活かした優しい味付けでスープと良く合います  ・低温調理鶏むね肉 柔らかくしっとりとした口当たりで下味が良く染み込ませています  ・メンマ 味が良くしゅんでいてシャキッとした歯応えから旨味が広がりをみせます  《その他》 ・白髪ネギ　・三つ葉　・海苔　・柚子皮  ●寅レポ ‬ 口当たり優しい油分でまろやかさを出した乾物などの香りがふわりと漂うスープは、 煮干しや干し椎茸に昆布等の乾物から一晩かけて抽出された旨味と、 杉桶に仕込んだ正金醤油の２年熟成濃口醤油と合わせたコクのあるかえしを軸として、 ふっくらとした鶏ガラにジワリと伝わる豚にスッキリとした和牛筋の動物系の重みのない旨味で、 和風出汁の様な澄んだ深みを持たせてとても飲み易く纏めています。 艶やかで啜ると風味がしっかり入ってくる中細平打ち麺は、 プリッとした口当たりで多加水によるみずみずしい口溶けで、 麺自体の味もしっかりしている上にスープが乗ってくるので啜ると適度に素材の風味と旨味を浮き立たせて、 繊細な味わいに奥行きが加わります。 素材をミルフィーユの様な層で味わいを構築させたスープに細めながらも存在感を示しつつ旨味を押し上げる麺とのバランスがしっかり取られた醤油ラーメンを頂きましたっ！！   #醤油ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

(極厚食パン890円も選べます。) こちらも本気のタマゴサンド同様、大分県の濃厚卵「ルビーの瞳」を使用したフレンチトースト。 お店元祖のフレンチトーストだそうです。 濃厚卵に漬けこまれ、ぷるんとしっとり柔らかに。 ハード系のバケットだけあって、柔らかいだけではなく外側の香ばしさも残る美味しさ。 ホロ苦のカラメルソースも、大人な感じです。 皮まで食べれるオレンジのコンポートと、生クリーム、ミント、パイナップルと一緒に♪

大好きな細麺(๑¯∇¯๑)ﾊﾊﾊ ちく天も玉子天もお出汁も全部美味しい〜！！ リピート決定！ #うどん部 #麺は細麺派 #ぶっかけよりお出汁派

燻製の半熟卵に少し甘めの感じ。 2人だったので取り分けてくれました。 しっかり名物鰯サンドも頂きました。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

『NOMUSON CURRY』さん　大阪カレーツアーその③ 大阪カレーツアー③ 四天王寺夕陽ヶ丘にやってきました〜。 裏ポンバシ系スパイスカリー 『NOMSONCURRY deすん』さんへ(^^) 今日のカレーラインナップは？ ①定番「野村さん家のチキンカリー」 ②肉「仔羊の肩肉カリー」 柔らかラムショルダーの野性味 ③キーマ「牛豚の愛挽きの燻製キーマ」 カレーEXPO準GP作 ④他「桃と紅茶の若鶏カルビカリー」 ももとアッサム茶葉の甘口カレー この4種類から3つ選んで3種盛りに。 これを三角関係(^｡^)って、いい感じ（笑）やっぱ1番人気ですん。 ②③④の三角関係をオーダー 大阪のスパイスカリーの象徴のような一皿に、今日もパワーを頂きました〜。 明日から『着るスパイス2019』のイベントに参加されます。 NOMSONCURRYさんはいきなり初日に登場(^^) 私の仲良くさせてもらってる、高円寺の「妄想カレーネグラ」さんも、明日という事で、運命感じるなぁ(^.^) スタッフの皆さんも、明るくて、むっちゃ気分のいいカレーランチでした やっぱ、大阪好きやねん 美味しかったです〜。 ご馳走さまでした〜(^^) #大阪カレーツアー #スパイスカリー #裏ポンバシ系 #NOMSONCURRY #三角関係3種盛り #仔羊の肩肉カリー #牛豚の愛挽き燻製キーマ #桃と紅茶の若鶏カルビカリー #着るスパイス

期間限定マンスリー 出汁が効いてふわふわの玉子に菜の花が包み込まれてしらすをパラリとかけた和風バーガー #ハンバーガー #菜の花 #だし巻き卵 #だし巻き玉子 #スクランブルエッグ #オムレツ #しらす #エッグバーガー

塩味の卵白のあんかけがたっぷりかかったカニあんかけ炒飯。カニの風味が広がります。#炒飯 #かにチャーハン #あんかけ #中華

#カレー #ほうれん草カレー#黒豚バラカレー#牛スジカレー#マサラ玉子

#テイクアウト #パン#コッペパン

生パスタ。 モチモチアツアツ。 美味しかったです #ランチ #洋食 #パスタ

zawa 珈琲とたまごかけごはん たまごかけごはん(ゆずたま) 高知県馬路村のゆずたまごを使用したたまごかけごはん。 ほんとにゆずの香りがします。 白味は+250円で写真のようなメレンゲにしてくれます(*´∇｀*) #たまごかけごはん #丼もの #ごはん

小さめハンバーグ（90g）が2個 ついてるセットになります🍖 しかも、普通に食べるのでなく おかわり自由のご飯と その〆をいただけるタイプ。 卵かけご飯をチョイスしたらおいしいしかなかった✨ #ハンバーグ　#TKG　#ランチ

以前は休日のランチは混んでなかったのですが日曜なのに混んでました。コロナの影響ですかね。 #定食 #大阪市 #唐揚げ #からあげ #新大阪 #東三国

#お好み焼き #キムチ #牛すじ #油かす #百名店

いつ食べてもおいしい！ 凝縮された旨味を感じます！ #カレーダイヤ　#カレー #エビフライ #コロッケ

#うどん #丼もの #ランチ

北堀江、梅田にもお店があるタイの郷土料理の味を楽しめるお店です。 こちらは脚も食べれる蟹と卵をふんだんに使った炒め物。ふわトロで美味でした。 ビュッフェランチで来店したんですけど、種類がとても豊富で美味しかったです！ エスニックがお好きな方は一度訪れてみてはいかがでしょうか。

#天津飯 #中華 #丼もの

硬めのパンの中に、たまごサラダたっぷり。サラダっていうか、タマゴサンドのフランスパン版って感じ。 マヨネーズ控えめで、たまごの味を堪能できる一品。 #パン #フランスパン #たまごサンド #大日 #イオンモール大日 #守口市 #大阪モノレールで行こう #テイクアウト #ナノツーリズム

たまごをパンに乗せ、チーズを乗せてマヨネーズをかけてます。 たまごがこれでもかー！ってくらい乗っていて、食べ応えありました。 #パン #ピザ #テイクアウト #門真市 #古川橋 #大阪モノレールで行こう #ナノツーリズム

別皿のトッピングのたまご天、とり天も揚げたてで美味しくいただけます。 #天ぷら #トッピング