サバを使った人気メニュー30選(14ページ目)

福岡の名物料理『胡麻さば』 長崎県産の真さば使用

新鮮な鯖を刺身で食べる幸せ

【炭火焼濃厚中華そば　宝雲道(大阪府大阪市北区)】 🏠東京で【炭火焼濃厚中華そば】の3店舗を構える (株)MUGENが独自の『道系ラーメン』を提供される 関西初となる’２２年３月にオープンしたお店。 🗓22.4.28 ⁡ 🍜鯖そば　¥850 🥚トリュフ煮卵　¥100 ⁡ 🍥スープ 《魚ベース　醤油》 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 肉本来の脂の乗った旨味を活かした味付けにより、 焼き目の香ばしさとベーコンの様な旨味が広がる ・トリュフ煮卵 割った瞬間からトリュフの香りが弾けると同時に、 濃厚な黄身のコクからも溢れ出す ・海苔　・玉ねぎ　・白ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 炭火で焼かれた鯖の香りが飛び込んでくるスープは クリーミーでしっかりとした肉質感じる まろやかな口当たりから、 強い香りを放つ鯖オイルで厚みを出した 濃厚な鯖の旨味が力強く押し出され、 効かせたかえしのコクが鯖の個性を支えるバランスに纏め 焼き魚を食べてる様な感覚で飲み続けられます。 綺麗な線を描く【三河屋製麺】製の低加水の細麺は、 軽やかでスルリと入る啜り心地と 絡みの良さから鯖の香りを運び、 しなやかなコシでパキポキ食感から 小麦の香ばしさと麺自体の味わいが広がり、 スープを吸って旨味がより伝わり易くなっていきます。 炭火で焼く事で鯖の風味から旨味までしっかりと引き出したスープを、 細めながらも力強く絡めて吸い付く麺がバランス良く受け止める、 魚好きには堪らない濃厚な旨味を堪能出来る 鯖白湯ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#炭火焼濃厚中華そば宝雲道 🍜#鯖そば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #道系 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

おばんざいも旨い(^-^)v #寿司 #棒寿司 #煮浸し #合鴨 #おばんざい

今年一発目！ お酒飲みにさばの燻製入りはワクワクですね。メニューには作り方も書いてあるなんて。 半熟卵も乗ってナイスバランスですね。 #ポテトサラダ #ジャガイモ #サラダ

脂の乗った肉厚の国産鯖を燻製にしてお寿司に仕上げた一品。 炙り鯖寿司よりチョットひねってますね♪ 薫香とワサビがほのかに効いています。

#パン #食パン #サンドイッチ #調理パン #サバサンド ジューシーな焼鯖の切身にマヨネーズをトッピングし大葉とともに挟み込んだサンドイッチ。 可愛いつるやのまるパンはしっとりふんわりミルキーで優しい甘味があり鯖の旨味とベストマッチ！ パンは2種類から選べるのでもう1種類のグラハム生地と合わせても美味しそう。

#ランチ #寿司 #スシロー #握り寿司 #鯖 #厚切り焼き鯖 #さば

口に入れた瞬間の味と香りは、紛れもなく鯖！鯖缶の味と香りの後に来るのがスパイスで、結構、喉に残って病みつき♪ #カレー #サバ #弁当 #テイクアウト #ペロリ鹿島田 #鹿島田 #新川崎 #推しカレー

鯖のいい所がしっかりと残った〆具合が最高です( ^罒^ )v #しめ鯖 #刺身 #鯖

#ランチ #ハイボール #ゴルフ #贅沢#宍戸ヒルズ #西京焼き最強

#定食 #盛り合わせ #刺身

#鯖みそ朴葉焼き #鯖みそ #鯖味噌

#岩手 #矢幅 #ラーメン 定食でいただきました

#福井 #小浜 #勢浜 #ランチ #テイクアウト#駅弁#鯖寿司

#京都 #烏丸 #四条烏丸 #炙り

これも凄く美味しくて、ご飯が欲しくなってきたわ(笑)

限定って聞くと買ってしまう。 東京駅でも買えるらしいけど。 #福井 #小浜市 #押し寿司 #箱寿司 #鯖 #鯖寿司 #寿司

#塩焼き

#青森県 #青森市 #すし #筋子 #ウニ #とろさば 筋子巻(3本)1500円、トロサバ巻(三本)750円、ウニ巻1200円。美味さでノックアウト。

#ご飯もの #サイドメニュー #鯖炊き込みご飯 #炊き込みご飯

最強の朝飯をとときわ台へ 豚汁と焼き鯖の逸品 ＃定食 ＃豚汁 ＃頑張れ飲食店 ＃焼き鯖 ＃ときわ台 ＃たまる食堂

#埼玉 #和光市 #ディナー #酒場#歌

かなり生に近い鯖の旨味が美味しい鯖寿司

サバの姿造りを注文したら、お店の方が、いけすからすくいあげてきて、「いけすで泳いでいた、こちらのサバを、お料理させていただきます」と。ぴちぴち元気に動いていました。九州の大分県と四国の愛媛県に挟まれた水道である『豊後水道（ぶんごすいどう）』から届いたさばです。希望すれば、半身を、焼・煮などのお料理にしてくれるそうです。せっかくなので、半身を煮物にしてもらいました。しっぽがぴくぴく動いています。色の黒い背の部分は、コリコリとした食感。お腹の身は、ややコリッとして、柔らかい。身が引きしっまっていて、独特の甘みがあり、美味しいなぁ～(^∇^)これなら、1尾まるごと刺身でもよかったかも～。

サバは半身が2枚も付いていて、ボリュームたっぷり。 鬼おろしですった大根も付いてます。 塩分控えめなのに旨味が深くて、とっても美味しいです。 こんなに満足できる焼鯖定食は稀ではないでしょうか。 #定食

鶏の動物系をベースにされた出汁で(^∇^) いつもながらサバの特徴的な旨味をしっかりと味わうことが出来ます≧(´▽｀)≦ さっぱりとしてまるみのある塩ダレが一層、サバを引き立てた仕上がりになっております(-^□^-) 塩味もかなりヒキがあります かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #塩そば

鶏の動物系をベースにされてますが、やはり魚介のインパクトはいつもながら強烈です！ヽ(*'0'*)ﾂ サバの旨味が最後まで楽しめるのが醍醐味o(^▽^)o 醤油ダレもコクが深いもので、酸味のあるヒキが魅力♪ ワイルドな舌触りの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油そば

あんじ麸屋町の鯖煮定食750円！ 品数も多くありがたい。 #煮物 #サバ煮 #定食