岩手県のホヤを使ったメニューBEST13
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こちらは、岩手県で食べられるホヤを使ったメニューのランキングページです。
岩手県では、13件のホヤを使用したメニューが見つかりました。
13件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- y_karaage
甘味・塩味・酸味・苦味・旨味の5つの味覚を一度に感じることができるという食材、ホヤ。 そのホヤを刺身・蒸し・フライで味わえる定食。 新鮮な刺身は臭みがなく、蒸しホヤは旨味が凝縮し、フライは初めて食べたけど、どれも美味しかった。 #岩手 #定食 #ホヤ
レビュー一覧(1)
- ikenamikazuhiko
この時季の東北名物の一つ、ホヤは刺身はもちろんだがポン酢もいい。「ホヤをポン酢で」「はいよ」待ってましたと料理人が殻を剥きはじめた。しっとり濡れたホヤは特有の渋み甘みがあって、いやうまし。
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