東銀座のキノコを使ったメニューBEST30(3ページ目)

キノコたっぷりでチーズとマッチ、とてもおいしかったです。

#パエリア

これが、すごく美味しかった～！

こちらも美味しい！

そして、ハンバーグキノコデミソース(￥1,180)。 たっぷりのキノコがのる牛豚合挽きハンバーグ！ 付け合わせは、クレソン、揚げ茄子、パプリカ。 なんだかパサついていて既製品っぽい味わい・・・。 パティは少々残念な仕上がりだけど、その一方でキノコたっぷりのデミソースがシチューっぽくておいしい！ というわけで、パティにシチューをたっぷりと絡めていただく。 ハンバーグは残念な仕上がりだったけど、安定のクオリティのスワンレイクビア！ こしひかり仕込み、ヴァイツェン、IPA、アンバーエールと4種を堪能～。 また行こうっと！

#ドリア #東京 #銀座

ポルチーニ茸の深い香りが口の中でフワーと広がる贅沢な一品。 濃厚なクリームソースですが、フレッシュトマトの酸味が程よくマッチし、コクがありつつもさっぱりいただけます。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを新鮮な木の功の風味と野菜の甘みを合わせて楽しみます。オイスターソースの濃厚な味わいが食材全体の味を調えています。

キノコの風味と食感を存分に楽しめていくパスタ もちもちとした食感とキノコの味わいとの相性は抜群です。

マッシュルームにシイタケなど、たっぷりのキノコを口いっぱいに楽しめます。オイルにキノコの風味を存分に堪能していけます。

鮭とキノコのソテー #ソテー

量は少なめですがぎゅっと詰まっています セップもたっぷり もう少しバターを効かせたり濃い目の味が好みですがとっても美味しいリゾットです

キノコのこりこりとした食感と味わいを楽しめます。 トロッとした餡のとろみとの相性も抜群です。

ポルチーニ茸の風味と味わいを存分に楽しむことのできる一品。 クリームソースのとろみと濃厚さの相性もたまりません。

このお肉料理はミートローフなので、ちょっと人気がなかったみたいですぅ。これはこれで美味しかったのですが・・・皆さん、パイ包みの牛フィレ肉とか、ローストポークの方ばかりおかわりしていて～(^_^;)

茄子もキノコも美味しくて～さっぱり料理で且つ、ヘルシーでしたから、お漬物のような「箸休め」的に? パクパクと食べてしまいました(^▽^;) 　

茸のこりこりとしや食感を存分に楽しみながらも、香ばしさとキノコ本来が持つ風味を感じ取ることのできる一品です。

キノコの食感と風味を存分に楽しみながらも、生ハムの肉肉しい味わいとチーズの濃厚さがアクセントになっているピッツァです。

ラタトゥイユの具材で鶏と茸が隠れてしまっていますが、ヘルシーな1皿でした。やはり少量で盛られているのがお上品でイイですよね。

エスカルゴのしっとりとしながらも食べ応えのある旨みを楽しめます。 茸の風味とリゾットの味わいも絶品です。

すごく優しいお味。まろやかです。お米がちょっとかために炊いてあるところもGOODです。

柔らか〜なお肉に豊かなソースのハーモニー♪

食欲わく前菜です。

オリーブオイルとガーリックの香りが強くて味もしっかり。 量は少なくないです。 きのこ好きさんにおすすめ！

濃厚なキノコクリームととろとろのオムレツ、ぱらぱらかかったチーズが絶妙にマッチ。ボリュームもあり、絶品。

パリパリの春巻きにジューシーなキノコがたっぷり。

海老のぷりぷりとした食感と噛めば噛むほど出てくる旨みを楽しめます。 キノコの風味との相性も抜群です。

キノコの味わいを存分に楽しめます。 もちっとしたうどんとの相性は抜群です。

カニの甘みのある旨みを堪能しながら、 キノコの味わいを楽しんでいけます。