北大曲の煮干しを使ったメニューBEST2

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こちらは、北大曲で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。

北大曲では、2件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。

2件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

煮干豚骨ラーメン(ラーメン三刀流)

ランチ

今日11:00~14:00

北大曲駅から8.56km

秋田県大仙市太田町太田新田街道上５１−２

レビュー一覧(1)

kin_sake
豚骨などの動物系のダシ感がありつつ、香味油なども駆使して煮干しをガツンと効かせた少しトロミのあるダブルスープで、割合としては豚骨感強めな王道を行く濃厚豚骨煮干しラーメンな佇まい。醤油ダレ由来と思われますが、結構甘みを帯びていているので、津軽の濃厚煮干しラーメンや煮干しに振り切ったセメント系の煮干しとはまた違った味のバランス。麺は中細ストレート麺で歯応えがありコリ・バツな食感。少し粉感のある低加水麺です。具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはレア気味な仕上がりで、メンマはクニャッと柔らかく幅広な珍しい形状。 #ラーメン #濃厚豚骨魚介

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