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茅場町の煮干しを使ったメニューBEST29

29 メニュー

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こちらは、茅場町で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。

茅場町では、29件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。

29件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

3位 - 喜多方ラーメン煮干

3.4
喜多方ラーメン煮干(麺や七彩)
今日不明
茅場町駅から445m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(1)

  • takuma
    takuma

    ラーメン店では珍しく注文を受けてから麺を打つ。練らず、捏ねず、寝かさない。鶏を中心に昆布や煮干しの旨みを抽出した「喜多方らーめん（煮干）」がオススメ

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5位 - 喜多方らーめん 煮干 味玉付き

3.4
喜多方らーめん 煮干 味玉付き(麺や 七彩 八丁堀店)
ランチ
今日11:00~15:30,17:30~22:30
茅場町駅から438m
東京都中央区八丁堀2-13-2

レビュー一覧(1)

  • スープは確かに煮干が効いていますが嫌味はなく、他の出汁（鰹と鯖あたり？）と相まっていい味を醸しています。動物は鶏ガラと豚骨のミックスでしょうか。全体的には魚介が優っている印象です。塩分はやや高めで僅かに黒胡椒が効いています。 手打ち麺は平打ちちぢれ麺。しなやかで柔らかめの仕上がりに見えますが、中の芯はしっかりした噛み応え。スープの絡みも抜群で喉越し最高です。 チャーシューは柔らかく、醤油の下味がやや強めなので好みにぴったり。味玉はやや控えめの味付けでした。 #喜多方ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

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10位 - 鶏 煮干 蛤 のトリプルSOBA

3.2
鶏 煮干 蛤 のトリプルSOBA(むぎとオリーブ 日本橋店)
今日不明
茅場町駅から908m
東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 B1

レビュー一覧(1)

  • romico
    romico

    清潔感のあるオシャレなラーメン屋さん。鶏、煮干、蛤のコンボのスープが贅沢で美味しい。ねぎじゃなくて三つ葉が載った中華そばってのも新鮮！素揚げした結んだナルトと山芋もいいアクセント。 。。でも、もしかしたらどれか一つの出汁のメニューから食べてみるのが正解かもとも思います。

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16位 - 蟹煮干しそば

3.1
蟹煮干しそば(crab台風。)
ランチ
ディナー
今日不明
茅場町駅から425m
東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目９-５

レビュー一覧(1)

  • chad
    chad

    crab台風。＠蒲田(東京都大田区)　蟹煮干しそば950円、味玉(白)150円 人形町からの移転。蟹と豚骨の濃厚スープ。蟹煮干しそばは、人形町時代の限定的メニューだった様だが移転を機にレギュラー化。デフォルトのラーメンに煮干しスープをブレンド。 味玉は白と黒がある。何も言わないと蟹煮干しそばには白が乗る様だ。公式Instagramフォローで味玉サービス(初回1回のみ) #東京 #東京都 #大田区 #蒲田 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨魚介ラーメン #味玉 #味玉ラーメン #たまご #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー

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17位 - 喜多方らーめん(煮干)

3.1
喜多方らーめん(煮干)(麺や 七彩 八丁堀店)
今日11:00~15:30,17:30~22:30
茅場町駅から438m
東京都中央区八丁堀2-13-2

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  • tokeru
    tokeru

    特徴的な 手もみ麺の、つるしこ食感。そして 小麦の旨みを感じます。 二種チャーシューも 良いコントラスト。 スープが濃く、塩気は やや強めの塩梅ですが 風味に嫌味がなく キレキレです。 立体的な煮干し感は 流石。 並 150ｇ BGM BOOWYライブ音源 #手もみ麺 #煮干しラーメン #にぼしラーメン #煮干しそば #煮干し #にぼし #きたかたラーメン #喜多方ラーメン

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18位 - 焼鯵煮干し塩らあめん

3.1
焼鯵煮干し塩らあめん(らあめんあじるく)
ランチ
今日不明
茅場町駅から749m
東京都豊島区北大塚1-19-1 大塚アイワハイツ103

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    焼鯵煮干し塩らあめん。2020年２月５日、日本橋から大塚へと移転。日月火定休でランチタイムのみの営業と、ハードルは極めて高いが、結論から言えば訪問する価値は十分にある。注文の「焼鯵煮干し塩らあめん」は、鯵煮干の枯れた和風味の表現ぶりが見事で、塩ダレの加減も絶妙な塩梅。トッピングの仕上がりも上々。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

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21位 - 濃厚煮干蕎麦とあさりバターガーリック和え玉

3.1
濃厚煮干蕎麦とあさりバターガーリック和え玉(麺処 にぼし香 (NIBOSHI KOH) 水天宮本店)
今日11:00~15:00
茅場町駅から614m
東京都中央区日本橋蛎殻町２丁目２-２山口ビル1F

レビュー一覧(1)

  • junkrocky
    junkrocky

    #ラーメン #菊名 ハーフセットがないので…。ハラパツ😵‍💫 濃厚煮干は塩っぱく感じます。和え玉は水分少なくて背脂の方が良いかな。 菊名のお店は店舗に出てこないなぁ。

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24位 - 煮干しだし 片口鰯使用

3.0
煮干しだし 片口鰯使用(茅乃舎 コレド室町 日本橋店)
今日不明
茅場町駅から874m
東京都中央区日本橋室町１丁目５-５コレド室町３1F

レビュー一覧(1)

  • user_40672297
    user_40672297

    口に入れた瞬間、思わずほんわかーとしてしまって申し訳ないです。友達から出汁さえあれば食卓になんにもいらないと言われたことがあったのですが、まさにそんな感じ。田舎に帰った時しか意識して食べていなかった出汁はやっぱり美味しかったです。鰯の入った出汁ということで、この裏面にも記載のあるとおり、蕎麦の出しとして食べることにしました。裏には食べ方などの美味しく食べるポイントが書いてありますので、必見です。一つの袋にこういった小さな袋が５つ入っていて、その中に小分けされている感じで出汁が入っています。水の状態から中に入れて、沸騰させます。で、出来たのかこちら。なぜか二層になっていますが、お醤油も居れてしまったのでこうなっています。この上澄みの部分が片口鰯からとった煮干しだしになります。そして、蕎麦も投入。正直、そばの割合が多いかなとも思うのですが、これくらいでも十分たべれてしまいました。

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27位 - 煮干中華そば

3.0
煮干中華そば(中華そば山下)
ランチ
今日不明
茅場町駅から759m
東京都中央区日本橋人形町2-11-8

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  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープンは2020年９月14日。注文の「煮干中華そば」は、滋養味豊かな煮干しの風味を十二分に活かしたスープがじわりと味蕾を癒す逸品。合わせる麺は、モチっと存在感のある噛み心地が秀逸な自家製ストレート。チャーシューの仕上がりも頗る上々。これは美味い。#ラーメン

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