下落合の煮干しを使ったメニューBEST10
10 メニューメニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。
こちらは、下落合で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
下落合では、10件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
10件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(2)
- kazutan0264
定点観測店。今回は、久々に「背脂煮干そば」を実食。結論から。これは凄い!神がかり的な美味さだ!!激ウマであることは事前に分かっているのだが、毎回、脳内想定を超えた弩級の名杯を繰り出してくれる。味の決め手はカエシ。比類なき圧倒的王者感に身震い。#ラーメン
- kazutan0264
前回訪問時から、券売機がキャッシュレスタイプへと刷新。注文の「背脂煮干」は、カエシのリッチで深みのある味わいが、快楽中枢のド真ん中を貫く、相変わらずの超・高位安定ぶりだ。煮干しの素材感の表現方法も、秀逸のひと言に尽きる。美味い、美味過ぎる!#ラーメン
レビュー一覧(3)
- chubby
#味玉背脂煮干しそば #背脂煮干しそば #背脂 #麺 #ラーメン #燕三条系
- user_37921819
煮干しに背脂があいますね。 連れはスープ飲み干しました。 #ラーメン
- user_35120089
東京都落合駅から徒歩4分の児ノ木にて味玉背脂煮干そば1150円。自宅からでも歩いて3分の自宅から1番近いラーメン屋さんです。東中野駅からでも徒歩10分弱だと思います。 13時過ぎに到着で3名の並び、10分程で店員さんから中に入ってチケットを買ってくれと言われ店内に入ると私の前にいた3人がそのまま店内待ちしていました。 因み店員さんは店主以外に3名いて店主さんは客入れ係をしていました。券売機はいつのまにかキャッシュレスになっていて、スマホのバーコードを読み込ませて出てきたチケットを店主さんに渡しました。 10分程で着席できて10分弱で着丼、具材は豚肩ロースのチャーシュー2枚、メンマ、海苔、味玉とたまねぎ片となります。 麺は多加水の中太平打ち縮れで細麺の純煮干そばに比べ量多め、スープは煮干しメインの濃いお味で上品な背脂が表面を覆います。次第に味の濃さを感じるようになり煮干酢を加えました。 久しぶりの背脂煮干そばでしたが、以前に比べ美味しくなっていました。来る度に値上がりしているようですがそれでも満足、ご馳走様でした! #東京 #ラーメン
レビュー一覧(2)
- chubby
#特製純煮干しそば #煮干しラーメン #煮干しそば #煮干し #ラーメン #麺 #中華そば
- rare_nuts_sk5
一般的な煮干しラーメンの3倍の煮干しを使用した濃厚煮干しラーメンです。 強烈な煮干しの旨みが感じられますが、臭みや苦味はなく最後まで飲み干せるラーメン。 やはり濃い煮干しラーメンには玉ねぎがよく合います。 チャーシューも肩ロースと鶏むねのしっとりレアな仕上がりでこちらもオススメです。 #ラーメン#煮干しラーメン #濃厚煮干し#チャーシュー#煮玉子#玉ねぎ#ランチ#落合#新宿区#東京
レビュー一覧(1)
- plain_squid_se1
随分前に行きましたよ!!コロナ落ち着くまでは外食も自粛。 #落合#ランチ#ラーメン#煮干しラーメン#背脂煮干#麺スタグラマーではない インスタで細々と麺スタグラムしてます。#麺スタグラマーではない とか付けながら。笑笑
レビュー一覧(2)
- user_35120089
東京都落合駅から徒歩5分の児ノ木にて特製 純煮干そば1150円。本日、PPVで買ったキックボクシングの試合が午後からあるため、早めの昼ご飯を自宅から1番近いラーメン店にやってきました。 11時の開店直後に到着で1名の待ち、券売機をポチッとして並び直し10分ちょいで入店できました。因みに以前は店主とそのお母さんの2人体制でしたが、今日はお母さんがおられずその代わりに店員さん1人がおられました。 10分足らずで着丼、オープン当初は燕三条系のラーメンがウリでしたが今は煮干しが人気みたいです。 具材は豚のレアチャーシュー3枚、鶏むね肉のレア2枚、味玉、海苔3枚に刻みタマネギとなります。スープはエグミはありませんがニボニボ満載、麺は菅野製麺の低加水中細ストレートで前よりパツン感が強くなりました。 オープン当初より今日のラーメンは150円高くなりましたが、それでも充分満足、ご馳走様でした! #ラーメン #煮干しラーメン
- shimashow
特製煮干しラーメン あっさりしてるけど煮干しの旨味がしっかり伝わってきて美味しい😋 #ラーメン #中華そば児ノ木 #落合
レビュー一覧(1)
- ryuga999
うまい。 #ラーメン #東京 #新宿 #落合 #煮干しラーメン #背脂
レビュー一覧(1)
- local_egg_ce3
#SARAHはじめました #ラーメン
レビュー一覧(1)
- bobu
すすると、豚骨煮干し、なんだけど、蜂屋のような、焦がしラードの香りがする。これ苦手なんだよね・・・
レビュー一覧(1)
- user_37921819
マイルドな背脂と煮干しはよくあいますね。 #ラーメン
レビュー一覧(8)
児ノ木 純煮干しそば スープ:煮干しがしっかりと効いた、旨みを感じられるキレのあるスープ 麺:やや硬めに茹でられた極細ストレート麺 叉焼:大判のレアチャーシューと鶏ももチャーシュー 全体的にキレのある味わい。 あっさり目に味付けされた、チャーシュー達のスープとの相性は抜群。
100名店選ばれるだけある #落合#ラーメン #煮干しラーメン #和え玉
#ramen #ラーメンインスタグラマー #そば #ラーメン #ランチ #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば #醤油ラーメン #醤油そば #煮干しそば #塩ラーメン #煮干しラーメン #百名店