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寺田町の煮干しを使ったメニューBEST30

30 メニュー

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こちらは、寺田町で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。

寺田町では、30件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。

30件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - イリコそば

3.6
イリコそば(上方レインボー)
モーニング
今日11:00~14:30,18:00~21:30
寺田町駅から814m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    📍【上方レインボー(大阪府大阪市天王寺区)】 📖大阪の名店【カドヤ食堂】で修行された店主が ’２０年２月にオープンした屈指の人気店 Date. '24.8.13 ⁡ 🍜イリコそば/正油　¥1000 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を活かした味付けであっさり目に仕上げている ・メンマ 蕩ける様な柔らかさで甘味を帯びた旨味がジュワッと 広がる ・ネギ　・海苔 ‬ ‬ 🐯寅レポ 甘味のある豚と背脂の旨味に塩味の立つイリコの風味と 味わいをしっかりと主張させてコクのあるかえしが バランスを担い油分で厚みを持たせたスープに、 チュルリと滑る啜り心地としなやかなコシを備えた 喉越しと絡みが抜群に良い自家製麺が味と風味を 主張させつつもスープとしっかり馴染んで纏まり、 落ち着く程に醤油感とイリコが押し出されていく 出汁感溢れる醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 動物系の旨味を落とし込みながらも主役のイリコの存在が ガンガン主張してくるスープを細めの麺が受け止めます。 煮干し好きには堪らないバランスの取れた1杯でした。 ⁡ 🏠#上方レインボー 🍜#醤油ラーメン #イリコそば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #ミシュラン #ビブグルマン #jma2024

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2位 - 極み煮干醤油らーめん

3.6
極み煮干醤油らーめん(麺屋 和人 天王寺北口本店)
ランチ
今日11:30~22:00
寺田町駅から699m
大阪府大阪市天王寺区悲田院町８-１１新和興産ビル1F

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    天王寺の名店『和人』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))引き出しを開けるとお箸、レンゲ、調味料、爪楊枝、髪留めが入っていて、カウンターには充電用コンセプト装備( ☉_☉)｢極み煮干醤油らーめん｣は煮干特有のエグミを抑えつつ旨みを引き出した魚介系スープ(*^_^*)やや控えめな味わいながらかなり美味(大盛り無料)\(*ˊᗜˋ*)/味、接遇が良く、清潔感のある店内を含めて女子ウケ必至な良店(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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4位 - 煮干しらーめん

3.5
煮干しらーめん(ふく流らーめん轍 総本家)
ディナー
今日11:00~14:30,18:00~20:30
寺田町駅から122m
大阪府大阪市天王寺区寺田町２丁目５-６

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    スープの煮干し感は控え目ながら、旨味は十分。背脂がコクを加えてます！合わされる太麺はスープとの相性が抜群です。 レアチャーはしっとりとして秀逸(^^)

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5位 - 濃厚煮干し中華そば

3.4
濃厚煮干し中華そば(らーめんセンター トミオ)
今日11:00~23:00
寺田町駅から133m
大阪府大阪市生野区生野西2-1-27

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らーめんセンター　トミオ(大阪府大阪市生野区)】 🏠【煮干しらーめん　玉五郎】で修行された店主が、 ’２０年１月にオープンした煮干しを推したメニューと名物の肉シウマイを提供されるお店。 date:21.7.1 ⁡ 🍜濃厚煮干し中華そば　¥800 ⁡ ●スープ 《魚ベース　醤油》 荒めに濾された煮干し出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中太　縮れ》 しなやかなコシを備えた【ツルミ製麺所】製の平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある大きさで、 適度な歯応えから低温調理によって引き出された本来の旨味を活かした味わいが広がる ・メンマ 繊維に沿って解されたシャキッとした軽やかな食感で、 心地良い塩味と胡椒の刺激でしっかりとした味わいに仕上げている 《その他》 ・ナルト　・玉ねぎ　・海苔 ⁡ ●寅レポ 香りと見た目からしっかりと存在感を伝えてくる、 見た目の割にサラリとした口当たりのスープは、 煮干し特有の香ばしさと共にアグレッシブな苦味と塩味を纏った旨味をコクのあるかえしが際立てて病み付きになるヒキを生み、 フレッシュな玉ねぎが甘みを引き出して味わいに幅を持たせています。 プリッとした張りがパツリとした歯切れを生む麺は、 形状と啜り易い適度な短さによりスープをしっかり絡めて煮干しと麺の香ばしさが広がった後に、 モチッとした弾力のある歯応えから麺とスープの味わいが重なっていき、 途中にメンマの食感と味わいが絡んで全ての味わいが煮干しの存在を引き上げてきます。 中毒性の高い煮干しの旨味だけではなく、 自然と入り込む玉ねぎの役割や、 手の込んだメンマの食感や味わいも見逃せない、 濃厚な中に繊細さも落とし込まれている煮干し中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめんセンタートミオ #煮干しそば #寺田町 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #玉五郎 #ramen #noodles

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8位 - イリコそば/正油

3.3
イリコそば/正油(上方レインボー)
ディナー
今日11:00~14:30,18:00~21:30
寺田町駅から814m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    着丼前からイリコの香りがふわり。飲めば尚さらイリコの香りと抜群の旨味❗煮干し由来の塩っ気が絶妙で、カエシの仄かな甘味もいい。 細麺がスープとしっかり絡み、相性良し。いつもの煮豚とメンマもメチャウマ😍 ＃jma2024 ＃ラーメン

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9位 - 煮干しまぜそば

3.3
煮干しまぜそば(らーめんセンター トミオ)
ディナー
今日11:00~23:00
寺田町駅から133m
大阪府大阪市生野区生野西2-1-27

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    食べ始めると煮干しがぐぐっとくるけど、エグミがなく甘辛い醤油ダレと相まってウマい❗ 途中で卓上のブラックペッパーを振りかけると、煮干しとの相性が抜群🎶 〆は付属のご飯をダイブして余すことなく完食😍 味玉はオプションです😉

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11位 - 鶏煮干しつけそば

3.1
鶏煮干しつけそば(TORISOBA JUNK麺)
ランチ
ディナー
今日不明
寺田町駅から114m
大阪府大阪市生野区生野西

レビュー一覧(1)

  • takahiroooha
    takahiroooha

    鳥白湯のどろっと感と煮干しの香ばしさがいい組み合わせです、レアなチャーシューも食べ応えあり、魚粉もたっぷりで混ぜつつ食べると味の変化が楽しめます、ただつけだれがドロッとしてる分麺によく絡むので後半はかなりたれが足りなくなってしまいます #ざるそば #鶏つけ麺 #鶏肉そば #煮干しつけ麺 #鶏肉ラーメン #煮干しラーメン #つけそば #煮干しそば #鶏ラーメン #ラーメン #つけ麺

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16位 - 超煮干そばムロ強し!！

3.1
超煮干そばムロ強し!！(上方レインボー)
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:30
寺田町駅から814m
大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3

レビュー一覧(1)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪 #桃谷 #大阪ランチ #中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #魚介ラーメン #煮干しラーメン #ミシュランビブグルマン 先日のテレビでも紹介されていましたこちらへ。JR環状線桃谷駅付近。 めちゃ舐めてて11:50着外待ち5人に接続。 明日迄の期間限定メニューに滑り込みセーフ😓 店主の真ん前に陣取り、大いに香る煮干しの良き薫りに腹が鳴る🤗 ムロアジ最強伝説95%使用の醤油スープ旨っ ニュルンと喉越しの良い春よ恋自家製細麺❣️ 名物味玉ｱﾛｰｶﾅも好みの塩梅💮 前回訪問時からの値上がりは半端無いが、さすがﾐｼｪﾗﾝ、味は文句の付けようが無い🤗 〆のダイヴ飯をグッと抑え(次回) 本日もご馳走様でした🙏

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22位 - 男の煮干し黒醤油

3.0
男の煮干し黒醤油 (麺屋 わっしょい)
ランチ
今日不明
寺田町駅から106m
大阪府大阪市生野区生野西２丁目１-３３

レビュー一覧(1)

  • takaq
    takaq

    あれ･･･梅干し入ってるのか？なんて思った真ん中の赤いのは～　卵の黄身をなんとかかんとかしたらしいｗ　バラ肉と牛蒡の揚げが具として入っておりますな。　スープをいただくと～　ん～魚介と鶏のＷスープに煮干しドン！って感じです！　あれ･･･生姜はどこ？なんて探しますと現れましたよ～　これを混ぜてみますと･･･　わ･･･いいなこれ！　入れすぎると生姜が勝ちすぎるお味になるんでしょうが　元のスープの味が残り、生姜がフッと残るいい感じのスープです！　麺はこの限定専用に　合わされたらしい　中太平打ちストレート！　この麺確かにいままでここで　食べた記憶は無いかな～(って曖昧な私の記憶ですがねｗ)　ムチボソ系って感じかな～なんて思いました　麺大盛なんですが、全体的にわっしょいとしては少なめに感じるｗ　お味は、なかなか美味しい一杯でしたね～特に生姜がｲｲな！　今年も何回･･･わっしょいに来る事になるだろうｗ

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23位 - 煮干しらーめん

3.0
煮干しらーめん (ふく流らーめん 轍 寺田町総本家)
ランチ
今日不明
寺田町駅から122m
大阪府大阪市天王寺区寺田町2-5-6

レビュー一覧(1)

  • takaq
    takaq

    ご飯セット￥50はナイスコスパですね～　しかし…最近味玉入りをメイン的に　書くお店多いですね～　ま…儲けは大事なんですが…なんかねｗ　きました！　こちらのレアチャーシューは看板的存在ですね！　麺は極太になりますかね～　太麺が好きなのでナイスｗ　スープはもっと煮干しが効いても　いいかな～って感じの煮干し具合！　ざく切り玉葱と葱が良いアクセント！　ごろごろ背脂もパンチありますな～　これで￥700はナイスコスパだと思いますね～　お味は、程よく美味しくいただけますよ～　でも…食べるなら…マゼニボかなｗ

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25位 - 煮干しらーめん

3.0
煮干しらーめん (ふく流らーめん轍 総本家)
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~20:30
寺田町駅から122m
大阪府大阪市天王寺区寺田町２丁目５-６

レビュー一覧(1)

  • takaq
    takaq

    ご飯セット￥50はナイスコスパですね～　しかし…最近味玉入りをメイン的に　書くお店多いですね～　ま…儲けは大事なんですが…なんかねｗ　きました！　こちらのレアチャーシューは看板的存在ですね！　麺は極太になりますかね～　太麺が好きなのでナイスｗ　スープはもっと煮干しが効いても　いいかな～って感じの煮干し具合！　ざく切り玉葱と葱が良いアクセント！　ごろごろ背脂もパンチありますな～　これで￥700はナイスコスパだと思いますね～　お味は、程よく美味しくいただけますよ～　でも…食べるなら…マゼニボかなｗ

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