栃木県の煮干しを使ったメニューBEST30(3ページ目)
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こちらは、栃木県で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
栃木県では、89件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
89件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- soccerboy
奇数週木曜日限定『キビナゴ煮干しの中華そば』白湯ver.塩 #ラーメン #栃木ラーメン #栃木のラーメン #ラーメン専科竹末食堂
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- soccerboy
本日の割りスープ『煮干し』 つけ麺の〆はやっぱり割りスープ😋 #ラーメン専科竹末食堂 #本日の割りスープ #つけ麺 #栃木のつけ麺 #栃木つけ麺 #割りスープ
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- soccerboy
限定らーめん【牛と煮干し】 スープから香る牛の風味 麺をすすると煮干しの風味が先行して来る コレはうんまい♡ ローストビーフも柔らかでステーキソースとよく合う🤗 気付けば完食完飲って感じ👍✨ #ラーメン専科竹末食堂 #限定麺 #牛と煮干し #らーめん #ラーメン #栃木のラーメン #栃木ラーメン #栃木 #自治医大 #石橋
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- soccerboy
限定メニュー トリュフと帆立ペーストの煮干し鶏白湯つけ麺 通常のつけ麺のつけダレに煮干しを加えたもの。 うんまかった♡ #ラーメン専科竹末食堂 #限定麺 #煮干し鶏白湯つけ麺 #つけ麺 #栃木 #自治医大 #石橋
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- soccerboy
背脂煮干し燕三条アレンジらーめん その名も【竹末参上】🤭 煮干しの風味良くて背脂と岩海苔が良く合う😋 #ラーメン専科竹末食堂 #竹末参上 #背脂煮干し燕三条アレンジらーめん #栃木のラーメン #栃木ラーメン #栃木 #自治医大 #石橋
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- _key_
オーダーは麺も選びます。そしてチャーシューも煮豚⇒バラ、肩。炭火焼豚⇒バラ、モモ、レアと選べます。濃度はそこそこありますがしつこそうに見えますがそうでもなくとんこつに煮干が優しく香る一杯。
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- bobu
これはホントにすごい。豚骨、煮干し、双方とも極限まで高めたバランス。次から次へ箸を進める誘惑がハンパない。
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- _key_
相変わらずの脂の全くないスープ。そこに生姜がこれでもか!とかなり効いておりここまで生姜効いてるのは初めてです。そして、酸味もかなり効いてます。これもこれ以上逝ったらアウトっていうぐらいの攻めのスープ。
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- user_70541370
和え玉とセットでいただきました。 こってりとあっさりの煮干中華そばの塩と醤油に、これまた変わった和え玉なんてものがあります。 この和え玉、水菜や細切りチャーシューに魚粉がトッピングされ塩分濃いめなタレがかかっていますから、またこれがおいしいんです。 おすすめです。
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- _key_
限定の新作 チャーシュー、水菜、白髪ねぎ、メンマのトッピング。これは驚きましたね!かなり強い煮干し感ながらもエグミや苦味がある訳ではない。煮干しの出汁が力強い!複雑な旨味と幾重にも感じる煮干しダシ。脂が多いとかそんなじゃなくても無化調だから物足りないとか全くない。美味いじゃないスカ!
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- user_37921819
淡麗系だけどしっかりとした煮干しの出汁がでてうまいスープになってます。 #ラーメン
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- user_37921819
中太パッツン麺にスープがよく絡んで煮干し好きにはたまらん逸品。 #ラーメン
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- _key_
トッピングはバラ海苔、紫玉ねぎ、小ねぎとチャーシュー。動物系の下支えに適度なエグミを持たせた煮干感あるスープ。定番の低加水中細ストレート麺。つるっとしながらも噛み応えは硬めながら小麦自体の食感が感じられる麺。
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- _key_
このスープ。脂を使ってないんです・・しかも、無化調・・自分は無化調だけでもラーメンとして成立するのは大変と思ってますが さらに、ラーメンにとって重要な脂すらも使って無いんです・・脂が一切無いのにも関わらず、煮干から抽出した旨みと甘みにより物足りなさは無い仕上がりになっておりました。煮干しのエグミは一切ない、ふくよかな甘みのあるスープです。
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- bobu
煮干の利かせ方はマイルド。節系の香りの方が強い感じ。独特の風味で面白い。
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- _key_
鶏と煮干両方しっかりと感じるスープ。そして個性的な風味。美味いですね~中細ストレート これも歯切れの良い食感で美味いですね~
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- user_14446827
簡単手抜き更新 まだある栃木ネタw キラキラと煮干粉のようなものが浮いてますね ニボニボだぁ 中太麺、もちもち。 中太麺、もちもち。チャー、かなり大きめ
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- user_37921819
こちらは淡麗系の煮干しスープに手作りメンマと柔らかチャーシューが乗ってます。 #ラーメン
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- user_37921819
昆布水つけ麺醤油が有名だけど煮干し鶏油のつけ汁も絶品。 #つけ麺
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- ohana86
煮干でとったスープがとてもあっさりしていてくせになるらーめんです。
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- _key_
トッピングはネギ、みつば、岩海苔、燻製チャーシュー、半味玉 あっさりとした清湯スープ。煮干ガツンと言っても個人差があるので自分的にはバランスの取れた効き具合。上品さを感じ旨いですね~
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- _key_
こってりと言っても清湯系です。甘さが結構あるなぁと言ってました。
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- _key_
あっさりと言ってもパンチはややあるスープです。とは言っても近年の煮干し全開とは違う訳ですが、十分ニボイスープ。結構煮干し量は投入していると思われます。コシが強めで普通に打ったんじゃ出来ない様な強さの麺です。
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- user_37355959
そしてこのバラのりが合う!磯の香りと味わいが,このスープの旨味を更に高めてくれますよ!
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- bobu
「まだ、未完成です」とは言いながらもクリーミーな鶏白湯にほどよい煮干し感。。
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豚骨風豚白湯ラーメン煮干しの煮こごり乗せ 限定80食 こりゃ下手な家系ラーメンより旨いぞ😋 #柳麺まる重 #限定麺 #豚骨風豚白湯ラーメン煮干しの煮こごり乗せ #ラーメン #栃木ラーメン #栃木のラーメン