神奈川県の煮干しを使ったメニューBEST30(3ページ目)

支那そば勝丸1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店)　極上煮干し焼豚麺(ミックス味)レギュラー1200円 あの銘店をもう一度"94年組" 第1弾・目黒｢支那そば 勝丸｣ 【出店期間】 2022年11月7日（月）～2023年2月26日（日）予定 煮干しの効いたまろ味のあるラーメン。超縮れ麺が楽しい。 ミックス味は、醤油と塩のミックス味。程よい醤油の香ばしさと塩味のエッジが心地良い不朽の名丼です。各部位のチャーシューが4枚乗ります。メンマ、ナルト、海苔、葱。 #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #煮干しラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #塩ラーメン #しおラーメン

オープンは2021年１月26日。デフォルトの「煮干し～」は、清湯醤油そばタイプのビジュアルを呈する。スープは、雑味やエグ味が徹底的に取り除かれ、煮干しの滋味のみを丁寧に抽出した会心の出来映え。合わせる麺の啜り心地も軽妙で、一気に完食。ごちそうさまでした。#ラーメン

#SARAHはじめました #ラーメン

煮干しの香りがほんのりと… キリッとした醤油出汁に負けないストレート麺が相性抜群にいいこれぞ中華そば。 最後まで飽きの来ない一杯。 #ラーメン

#ラーメン#関内

南林間　とびうお 特製焼きあご煮干し塩らあめん 本日オープンとのことでランチにお邪魔致しました！ コロナ対策をしながらで大変そうでしたがこの状況でのオープンは勇気もいったし複雑な部分もあったと思います。 煮干しが効いていて臭みもないしチャーシューがバラとローストしたロースの手のこみようが素晴らしかったです✨ 麺も福島直送ということは喜多方ラーメンに使用される麺なのでしょうか、中太のちぢれ麺で小麦の香りが強くくせになりそうです🙆🏻‍♂️ ご馳走様様でした！ #美味しいらーめん#煮干しラーメン #南林間グルメ

#ラーメン #野毛

手打ちカドワキ(平塚／神奈川県平塚市) 煮干和え麺500円 #神奈川 #神奈川県 #神奈川平塚市 #平塚市 #平塚 #ラーメン屋 #ラーメン #和え玉 #替え玉 #替玉 #まぜそば #汁なし #和え麺 #煮干し

アゴ煮干の濃厚なうどんです。 アゴ出汁で炊いたアゴ飯とセットで990円。　 鶏天2個、えび天も2個付いてボリューム満点🫃🏻 通常メニュー以外に日替わりメニューがあって、 月曜日・・・濃厚アゴ煮干うどん 火曜日・・・肉うどん　 水曜日・・・馬車道クリームうどん 木曜日・・・極みアゴ出汁うどん 金曜日・・・馬車道カレーうどん 土曜日・・・柚子塩うどん 日曜日・・・豚バラうどん　 メニュー豊富です。 卓上に置いてある生卵と揚げがトッピング無料です🥚　 横浜では美味しいうどん屋で有名だそう。 リピート決定🫃🏻　　 ＃うどん＃煮干し＃アゴ煮干し＃饂飩頑陣＃横浜＃桜木町＃関内　

今日の横浜は35度🌞 暑くなるとランチは冷たい麺が多くなります。 今週はうどんからスタート🫃🏻　 ＃うどん＃濃厚アゴ煮干しうどん＃頑陣＃うどん頑陣＃横浜＃関内　

うまし。 #ランチ #ラーメン # 煮干し

あっさり系でくどさはありません。名前からして煮干しの味が濃く感じるイメージですが、そうでもなくて、鶏ガラの味が強いです。おとなしめの鶏ガラスープって感じ。 麺は細めのストレート。薄切りチャーシューとシャキシャキのメンマが美味しい！！味玉は黄身がとろけるくらいのやわらかさ♪ #ラーメン #溝の口

#ラーメン #寿司 #野毛

#ラーメン#寿司#野毛

#うどん#関内

煮干みがあるねーw #つけ麺 #横浜 #みなとみらい

創作麺処スタ☆アト＠茅ヶ崎(神奈川県) 煮干し白醤油そば900円　※2021/10時点での限定メニュー 評判のつけ麺目当ての初訪問でしたが、つけ麺はしばらく休止中とのこと。公式Twitter、Instagramにて再開を告知するゆえ説明を受けました。 日曜12時先客5人後客6人。行列は無いものの常に8〜9割の入りキープ。テーブルのみの席だからか複数人客多し。気さくに挨拶して入店してくる方が多く、スタッフも気軽に話しかけていたり、地元ニーズの客層が良い雰囲気です。女性スタッフがとにかく声が大きくて元気があります(笑)。 デフォルトのラーメンメニューにしようかとも思いましたが、表題の限定メニューを発注。6分後提供。 しゃこ貝のような独特の変型丼、魚介香る澄まし汁のようなスープ。白醤油独特の甘味のある味わい。青海苔風味も。チャーシューは炙りと煮豚。海苔、青菜、葱。24番ほどの極細麺は多加水でしなやかな茹で具合。茅ヶ崎の海を感じさせるような、爽やかなラーメンでした。帰り際に茅ヶ崎の小冊子を配布していました。こちらの方は、地元愛を感じるお店が多いですよね。つけ麺狙いで再訪決定。 #ラーメン #醤油そば #しょうゆラーメン #白醤油ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

これでもかってくらい煮干しをたっぷり使っている、魚介系ラーメン。

支那そば勝丸1994＠新横浜(神奈川県横浜市港北区)(新横浜ラーメン博物館店)　極上煮干し背脂ラーメン(太麺)レギュラー1000円 あの銘店をもう一度"94年組" 第1弾・目黒｢支那そば 勝丸｣ 【出店期間】 2022年11月7日（月）～2023年2月26日（日）予定 煮干しの効いた醤油スープにたっぷり背脂。極太麺が燕三条系を想起させる仕様。厚手のチャーシュー2枚、背脂、メンマ、玉ねぎ。 #神奈川県 #横浜市 #港北区 #横浜市港北区 #新横浜 #ラーメン博物館 #ラーメン #煮干しラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #背脂 #背脂醤油らーめん #燕三条ラーメン

#SARAHはじめました

#ラーメン #阪東橋

ハナアオイ＠京急鶴見(神奈川県横浜市鶴見区) 特製煮干しつけ麺1050円 昆布水に浸った平打ち麺。塩で使用している麺なので、ヒラヒラとした食感が好みでたまらない。つけ汁はほんのりビターな煮干し出汁が効いた醤油味。特製つけ麺だと具は、部位違いチャーシュー4枚とつけ汁にブロックチャーシュー2個、メンマ、味玉、葱。スープ割はポットで提供。チャーシューがたっぷり食べられて高グレードで1050円、満足度の高いつけ麺。 #神奈川県 #横浜市 #横浜市鶴見区 #鶴見区 #京急鶴見 #ラーメン #つけ麺 #特製 #神奈川 #鶴見 #絶品グルメ

#つけ麺

#ラーメン

#神奈川 #鶴見市場 #ランチ #ラーメン #横浜 #中華そば #煮干しラーメン

Noodle Kitchen GUNNERS@新丸子 ［限定］秋刀魚煮干そば 節じゃないから燻製香なく 脂の甘みある煮干感 トッピングの秋刀魚煮付が妙に嬉しい 旨し！なので詠います！ 空高く いわし雲なし 昼飯は 旬の旨さよ 秋刀魚の煮干 ご馳走様でした！ #ガナーズ #新丸子 #ラーメン #秋刀魚 #煮干 #中華そば #川崎市中原区 #武蔵小杉

#ラーメン #関内

#白楽 #横浜 #ラーメン #まぜそば

煮干し感がすごい濃い！チャーシューがスモークされてて美味しい。麺の綺麗に盛り付けされているからこだわりがあるんだなぁと感じました。違うそばを食べにまた来たいです。 #煮干しラーメン#煮干しそば#ラーメン#中華そば