土居のマイタケを使ったメニューBEST14

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  harapekomomo

  店名の通り、口に入れたらうどんが踊るかのような歯ごたえと喉ごしのうどんに、うどんと同じ位このお店の名物のサクサクの舞茸天、甘辛いお肉とまろやかな温玉が絶妙なハーモニーを奏でます！ かなりのボリュームなので、うどんですがお腹いっぱいになり、大満足間違いなし！

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  oyabun

  昨晩は久々に滝井の踊るうどんへ。 肉まいたけ天生醤油、おにぎりをいただきました。 舞茸天ぷらといえばこちらのお店ということでサクッと揚げられていてちょろっと醤油を垂らすと美味いです。 甘めに煮込まれた牛肉はご飯と食べたくなりますな😁 グミ感のあるうどんは喉越しもよくてすすり心地も良好です。 ネギや大根おろしは別皿提供になっていて味変で途中で追加しても良し。 瞬殺で食べ終わりました。 おにぎりはおかかが別に提供されるので塩むすびで食べても良いし一緒に食べてもいい。 にぎりたてじゃないのが残念かな。 まだ暖かいお丼食べたことないので一度は食べてみないと！ #うどん #醤油うどん

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  hourouudonnin

  季節限定の「香り冷やかけ」をいただきました。 こちらのメニューには新潟直送の極上舞茸天と天然真鯛天がセットになっています。 今回の香り冷やかけですが、とにかく驚かされる事ばかり。 もち姫なる小麦粉を使った麺は、粘りがあり、モチモチ感が凄い！ 食感だけでは無く、麺の旨味や小麦の甘味が濃厚で、味も最高です！ 出汁もいりこの香り良く、上品で芳醇な味わいです。 そして三つ葉からは初夏の香りを感じます。 途中ですだちを加えると、ほどよい酸味がスッキリとして、これもまた味わい深い。 そして舞茸天…、私がこれまで食べた舞茸天の中では間違いなくベスト1です。 これはもう断言出来ます。 肉厚でジューシーで、噛んだ時に溢れ出す香りの良さ。 シャキっとしてとても美味しかった！ 天然真鯛天は茎わさびを載せていただきました。 衣はサクッとして、中はふっくらとした食感。 茎わさびと一緒に味わうことで味に深みが出て、こちらもまたとても美味しかった！！ うどん好きでもそうでない方にも、食べてほしいメニューです。 自信を持っておススメ致します。 #うどん #天ぷら #ひやかけ #舞茸天 #真鯛天 #夏のひとさら #絶品グルメ

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  nana

  ツヤツヤした見た目を裏切らないような 滑らかなのど越しの麺。歯ざわりが優しいというか、 食感は讃岐のような弾力まではありませんが モチモチとした感じでほどよいコシがあります。 サクサクしてこの天ぷらは美味しいです！

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  tantei

  伸びのあるうどんは、艶があって美味い！ #うどん #天ぷら #醤油うどん

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  tantei

  関西うどん界の牽引役 #うどん #ぶっかけうどん #肉まいたけ天

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  tantei

  伸びが半端なく、喉越しも抜群なひやかけ。 真鯛の天ぷらと舞茸天も是非一緒に食べてほしい。 ほっぺが落ちます。 #うどん #ひやかけ #真鯛の天ぷら #舞茸天ぷら

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  user_85062515

  うどんはもっちりしていて弾力があってコシがあって美味しいです‼︎なかなか噛み切れません。揚げたてサクサクのまいたけ天がドッサリとのっかっています。これがまためちゃめちゃ美味しかったです♡全然油っこくないんです‼︎そしてお肉は甘いすき焼きのような味付けのバラ肉でうどんと混ぜても良しそのまま食べても良しのバツグンな味付けです♡

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  tomoko0203

  大阪市旭区のうどん激戦区。関西医科大学病院のある最寄り駅は言わずとしれたプチ讃岐地方。四国から進出してきたお店も隠れ名店として点在します。そのうちの一店が踊るうどん！名物まいたけ天はカリッカリ！でメチャうまです。お肉は甘めで柔らかく煮ていて本当においしいです。うどんは丹精込められて綺麗な仕上がりでどんぶりの中で整列しているのでとても食べやすいです。

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  tomoko0203

  人生で初めて食べるまいたけ天。そんなに美味しいの?何が名物なの?と思っていましたが食べて納得です。大きいままのマイタケをカリカリに揚げてくれます。うどんもゆでたてで透明感がありすごく上品です。高級感も漂うような綺麗なうどんです。だし、薬味、天ぷらすべて文句なしです。

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