中島公園のサンマ(しょっぱい)を使ったメニューBEST3
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こちらは、中島公園で食べられるサンマを使ったメニューのランキングページです。
中島公園では、3件のサンマを使用したメニューが見つかりました。
3件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
今日不明
中島公園駅から717m
北海道札幌市中央区南4条西2丁目中央区
レビュー一覧(1)
- user_72576143
今が旬の秋刀魚。脂が乗った身は美味しいのですが、ワタがほろ苦く旨旨。
今日不明
中島公園駅から854m
北海道札幌市中央区南3条西3丁目3ビル4F
レビュー一覧(1)
- user_72576143
やはり旬のものを食べなくては。パッと見、普通の塩焼きに見えますが食べてビックリ、めちゃめちゃ丁寧に焼かれた秋刀魚なんです。新鮮な秋刀魚を“遠火の炭火”でじっくり焼いてありまして、皮はパリッと身はとてもふっくら&しっとり。丸焼きなので内臓を取らないで焼かれているのですが、この内臓が素晴らしく綺麗に火入れされているのです。しかも全くと言っていいほど苦味や臭みがありません。こんなに完璧に焼かれた秋刀魚は初めて食べました。ぶっちゃけ必食の逸品です。
レビュー一覧(1)
なんたって時季ものですからね。『肴や』さんでは炭火で焼いて供してくださいます。おまけにお供の柑橘は《シークワーサー》。これが秋刀魚に合うんですよ。やっぱ魚は炭火焼きに限りますな。