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さんまの塩焼き(ろばた滋味)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • さんまの塩焼き(ろばた滋味)
    user_72576143user_72576143
    3.02018/2/28

    やはり旬のものを食べなくては。パッと見、普通の塩焼きに見えますが食べてビックリ、めちゃめちゃ丁寧に焼かれた秋刀魚なんです。新鮮な秋刀魚を“遠火の炭火”でじっくり焼いてありまして、皮はパリッと身はとてもふっくら&しっとり。丸焼きなので内臓を取らないで焼かれているのですが、この内臓が素晴らしく綺麗に火入れされているのです。しかも全くと言っていいほど苦味や臭みがありません。こんなに完璧に焼かれた秋刀魚は初めて食べました。ぶっちゃけ必食の逸品です。

店舗情報

北海道札幌市中央区南3条西3丁目3ビル4F
今日不明
0112009723